Le Lapin Qui Tousse propose une approche culinaire ciblée sur les préparations traditionnelles des bistrots belges et français. Le menu met en avant des ragoûts copieux, des crêpes salées classiques et des frites authentiques cuites pour obtenir un croustillant précis. La clientèle découvre un environnement défini par des accents de bois rustiques et des agencements de tables fonctionnels typiques des brasseries européennes classiques. Chaque plat privilégie des techniques fondamentales telles que le mijotage lent et un assaisonnement minutieux pour atteindre une profondeur de saveur marquée. Les ingrédients sont sélectionnés pour leur pertinence avec les styles régionaux européens, assurant un profil cohérent sur l'ensemble des plats principaux. L'établissement maintient une atmosphère directe où l'interaction entre la cuisine et l'espace physique crée une expérience cohérente pour les visiteurs recherchant des classiques continentaux établis.
Le Lapin Qui Tousse offre une expérience culinaire polarisée, oscillant entre des éloges pour son ambiance chic et son service professionnel et des déceptions marquées concernant la constance en cuisine. Si de nombreux clients apprécient l'atmosphère raffinée et la sélection de vins, des critiques récurrentes soulignent un usage excessif du sel, une maîtrise inégale des cuissons et une qualité fluctuante des plats emblématiques. Bien que certains convives considèrent l'établissement comme une excellente destination pour des occasions spéciales, d'autres craignent une baisse de qualité sous la nouvelle administration, notant que la cuisine ne répond pas toujours aux attentes d'un restaurant se voulant gastronomique.
Troisième visite en 3 ans & il y a assurément quelque chose de changé... Bon service & belle ambiance mais dans un resto, le + important, c'est la nourriture. Je n'ai jamais vu nulle part des cuisses de grenouilles aussi minuscules, du diamètre d'un crayon-mine & pas assez cuites. Les légumes d'accompagnement : courgettes molles trop cuites... Il reste les excellentes frites & les desserts, ce qui ne justifie pas la facture. Les serveuses viennent demander 4-5 fois si tout est à notre goût, c'est presque gênant d'avouer qu'on est déçu, au risque de gâcher notre soirée. Bref, dernière visite.
Est-ce que le changement de propriétaire y est pour quelque chose... Bref, ce n'est plus ce que c'était...
Feuilleté de pleurotes au chèvre noix de Grenobles caramélisées : les champignons étaient raides, secs & presque brûlés. Il y avait une seule noix de Grenoble.
Toutes les sauces étaient trop salées & grumeleuses.
Même le dessert semblait avoir été fait plusieurs jours auparavant.
Gros manque de raffinement dans tout !
Service correct sans plus.
Ça ne vaut pas le prix.
Je n'y retournerai pas & c'était mon restaurant préféré...
Les quelques reviews de 3 étoiles sont effectivement dans le vrai.
Le service est incroyable, rapide, courtois & l'ambiance très agréable.
Cela dit, niveau culinaire, on n'y est pas malheureusement.
Entrées :
- La soupe à l'oignon était indéniablement trop salée. Ce magnifique réhausseur de saveur fini par tuer toutes les saveurs quand il y en a trop. Dur destin!
- Le plat d'escargots est vraiment excellent toutefois!
Repas :
- Le magret de canard etait franchement décevant. Il vient dans l'assiette déjà tranché avec une cuisson à point. Dans un restaurant qui se veut gastronomique, j'ai été extrêmement surpris. On s'attend plutôt à une belle pièce entière avec une belle peau & une cuisson minimalement rosée! La sauce était de qualité, mais c'est le canard qui m'intéresse ☹?
- Le plat de lapin était aussi décevant. Comme mentionné dans l'autre review, le lapin était absolument trop cuit. Une viande noble normalement goûteuse & fondante, mais qui est finalement sèche avec une texture de poulet 🫠 Pour un restaurant qui porte le lapin dans son nom, c'est surprenant...
- Le gratin dauphinois me semble à éviter. La crème avait un goût excessivement puissant d'ail cru. Moi qui mange de l'ail à tous les repas, je peux vous assurer que ce n'était certainement pas le résultat voulu! L'ail ne semble pas avoir été sué ou bruni avant d'être incorporé au plat.
Desserts :
- Les deux étaient délicieux 👍🏻 Cela dit, pour la crème brûlée, attendez-vous davantage à un dessert de type'costarde au coco'. Personnellement, j'ai adoré, mais d'autres plus puristes seraient restés dubitatifs 😅
Bref, expérience culinaire décevante dans l'ensemble, sachant que les meilleurs plats ont été une entrée & les desserts.
Ce n'est pas à la hauteur du prix pour un restaurant se voulant gastronomique.
Facture :
- 175 $ pour deux, incluant une bière, un mocktail & un verre de vin.
26 juin 2026
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Tout était très bon, de l'entrée au dessert. J'ai retiré une étoile car le lapin n'était pas suffisamment cuit à mon goût. La viande ne se détachait pas des os. Tout le reste était parfait. La qualité des produits, leur cuisson, la présentation, la saveur. Le personnel était très courtois & elle connaissait très bien la particularité de chacun des plats. Nous étions quatre adultes & nos choix étaient tous différents. Nous permettant ainsi d'apprécier chacun d'eux.
Je recommande chaleureusement ce restaurant si vous souhaitez passer une agréable soirée en bonne compagnie.
Un bon restaurant de Joliette, nous partons du sud de Montréal pour y aller & sommes toujours satisfaits. Il y a un bon choix d'entrée & de plats principaux. Mon filet mignon était cuits à la perfection tout comme les légumes & les patates crémeuse sont un vrai délice. Les dessert sont aussi à la hauteur. La décoration est très bien ainsi que le prix qui est plus bas que dans la région de Montréal.
Service lent sans option végétarienne. Nous avons attendu plus de trente minutes avant d'être desservi. Nous sommes partis sans avoir pu commander de dessert. Ce n'est pas un restaurant gastronomique, le prix n'est pas représentatif du menu proposé.
Tout, tout, tout est excellent. Les apéritifs, les entrées, la viande, les pâtes, les desserts. Après plusieurs soupers, je ne trouve rien à redire... sauf... woowwww Le service est toujours impeccable & la nourriture excellente (désolé, je suis accro) ! Si vous cherchez un resto à choisit, c'est celui-ci! Recommandé X 1000
