Le Lapin Qui Tousse

M

3.0

Nous nous faisions une joie de célébrer notre souper de famille du temps des fêtes dans ce que nous croyions être « le meilleur restaurant de Joliette ». Malheureusement, l'expérience fut loin d'être à la hauteur d'un établissement qui se revendique gastronomique & haut de gamme.

Le constat est unanime à notre table : une utilisation excessive de sel qui masque totalement le goût des aliments. Chaque plat était littéralement « enseveli » sous une sauce beaucoup trop salée.
Le lapin : Censé être une viande délicate & fondante, il nous a été servi beaucoup trop cuit, rappelant la texture d'une dinde de Noël oubliée au four. Encore une fois, la sauce « garrochée » par-dessus ne goûtait que le sel, rien pour sublimer le plat.
Les entrées : Rien de recherché, des cuissons mal maîtrisées (crevettes tempura trop cuites) & un manque flagrant de finesse.

Points positifs : la carte des vins est magnifique & le service était efficace & courtois. Cependant, nous avons noté qu'à aucun moment on ne nous a demandé notre appréciation du repas, ce qui est surprenant pour un resto de ce calibre.

C'était pourtant si bon auparavant. Est-ce un manque de personnel qualifié pour la période des fêtes ? Si c'est le cas, il vaudrait mieux fermer temporairement plutôt que de servir une cuisine aussi ordinaire qui nuit gravement à la réputation de l'endroit. Nous sommes repartis avec un goût amer (& très salé).

1 janv. 2026

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Alexandre

5.0

Repas délicieux & une sauce aux poivres aux grains verts, divin sur la bel pièce de boeuf!

19 juin 2024

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France

4.0

Le menu est très varié,il y un choix qui peut combler tous les goûts. Un peu déçue de la sauce qui accompagne le boudin,elle est épaisse & démesurément sucrée.La sauce qui accompagne le jarret d'agneau est quant à elle trop salée.La profiterole est délicieuse & la présentation est fort jolie. Un soin plus grand aux sauces rendrait les plats encore plus intéressants. L'ambiance est agréable,le service est correct.

16 févr. 2024

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Mélanie

4.0

Accueil chaleureux, plats typiques de la cuisine française, sauces impeccables. Très belle expérience

8 nov. 2023

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Marctt

1 Commentaire

2.5

Bof - pas de quoi s'enfler la tête.
Jeune serveuse très gentille. Potage aux tomates était très bien avec bon mélange de saveurs. Boudin est bien avec bonne sauce (un peu farineuse). Rognons de veau sont bof avec sauce trop farineuse qui manque de goût. Tarte aux bleuets servie froide du frigo & pas mieux qu'une tarte IGA. Proprietaire ne sait pas que son menu publié sur l'internet ne représente pas la réalité parce que rien n'indique que le menu principal (pas la table d'hote) est seulement le menu du soir. Il n'etait pas possible d'avoir un tartare de b?uf sous prétexte que le chef était trop occupé. Pourtant, la salle était à moitié vide. Est-ce que le b?uf était congelé? Cependant la propriétaire a voulu adopter une attitude arrogante & désagréable pour pallier à son incapacité de satisfaire son client! & on s'est fait bousculer pour le paiement de l'addition. Vraiment bizarre... La note donnée pour le service est due à l'attitude de la propriétaire.