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À propos

Le Filet propose une approche culinaire ciblée, centrée sur des produits de la mer de haute qualité et des ingrédients issus du marché. La cuisine privilégie des méthodes de préparation créatives qui mettent en valeur les textures et les profils naturels du poisson frais et des produits saisonniers. Les assiettes sont composées avec précision pour équilibrer les saveurs authentiques avec des profils d'assaisonnement sophistiqués. L'aménagement intérieur présente une esthétique délibérée qui favorise une concentration totale sur l'expérience culinaire immédiate. Chaque plat reflète un engagement envers l'exécution technique et l'intégrité des produits à travers tout le menu. L'environnement global facilite un engagement direct avec le travail de préparation moderne des produits marins et locaux. Cet établissement maintient une identité claire, définie par l'application constante de techniques créatives sur des produits océaniques et des bases du marché.

Le Filet est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Montréal, se distinguant par ses plats de fruits de mer inventifs, sa grande qualité et ses associations de saveurs expertes. Les clients soulignent régulièrement les huîtres au miso, les gnocchis et le crudo frais comme des incontournables, décrivant souvent l'expérience gastronomique comme étant à la fois raffinée et mémorable. L'ambiance est généralement qualifiée d'élégante et chaleureuse, ce qui en fait un excellent choix pour les occasions spéciales ou les soirées intimes. Bien que la grande majorité des visiteurs louent le service professionnel, attentionné et accueillant du personnel, certains notent que le restaurant peut devenir bruyant lorsqu'il est complet, et les avis sur la taille des portions et le rapport qualité-prix varient. Malgré quelques critiques isolées concernant la préparation de certains plats ou le rythme du service, l'établissement conserve une solide réputation de constance et de passion, consolidant sa place parmi les favoris des résidents et des visiteurs.

Avis pour Le Filet

Nourriture

Service

sur Google4.7 (800+)

*au 2026-07-15

4.7 234 évaluations

5★

84%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Page 9 de 16 - 156 Avis

3.0

A classic in Montreal. Have been coming here since they opened. The food is good. Always has been. The menu really hasn't changed. If anything, a little for the worse with some of their modifications from the OG. The oysters & the tuna dishes are still there, & the same. The beef tataki is more or less the same - the mushrooms are now fried & the beef sliced thin, which is not a great change. My issue however is mostly with value. For the same price ($100+ CAD), I get double the food at Beba. More dishes, more food, more interesting new stuff that changes seasonally. Have a very tough time justifying regular trips to Le Filet. Maybe once every few years for nostalgia? Just overpriced, especially in this economy. Service is friendly, but inattentive. Just not paying attention for long stretches. & took forever to pay my bill & leave. Glad Le Filet is still around, but its peak has sadly passed.

9 janv. 2025

sur Google

Audray

5.0

Excellent restaurant! Très dispendieux mais chaque bouchée vaut l'investissement! C'est le genre de plat qui provoque des émotions tellement c'est savoureux. Je vous suggère fortement le tataki de wagyu qui est un de leurs classiques indetronables. Le service est impeccable & l'ambiance est moderne tout en étant chaleureuse.

1 janv. 2025

Steve

First time at Le Filet & had a tremendous experience. Highly recommend A++ top to bottom helpful & friendly staff, great vibe & delicious meal. Definitely will go back

12 déc. 2024

Eric

Loved my time here - we got seats by the counter which gave us a great view of the kitchen. The service staff were fantastic - professional, helpful, & friendly. The food was great with the standouts being the miso oyster (my favorite bite in Montreal) & the honey cake dessert. We spent about 300 for two people (including tip) & reservations were required. Will definitely be back next time!

1 déc. 2024

Joel

Very nice. The scallops were great. Fish of the day was Halibut & it was lovely.

24 nov. 2024

Kiana

What a beautiful place with the best service/staff! Everything was great, the lobster ravioli with sweetbreads was amazing. The maple syrup square made me think about my grandma's sugar fudge (delicious). Thank you!!! ☺️

5 nov. 2024

Charles

Exceptionnel

22 oct. 2024

Kiddada3

Easily in the conversation for the best restaurant in Montreal... I visit probably 4-6 times a year & it never misses.. The miso gratin oysters ARE the best app in the city, prove me wrong. Staff & service is as strong as the food.

6 oct. 2024

Hernan

Great food & service!

26 sept. 2024

Manuel

The food at this Montréal gem is always outstanding.

22 sept. 2024

Le Filet

CoordonnéesErreur?

À propos

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