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Restaurant

Le Feu de Bois

Sainte-Adèle
4.8$
OPEN4 pm - 8 pm
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Le Feu de Bois Sainte-Adèle: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pizza
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About

Le Feu de Bois focuses on the preparation of artisanal pizzas baked within a traditional wood-fired oven. The process utilizes high-temperature thermal conditions to create a characteristic blistered crust with a distinct smoky flavor profile. Toppings consist of fresh mozzarella, robust tomato sauces, and locally sourced vegetables integrated into each balanced composition. This method preserves the structural integrity of the dough while ensuring rapid thermal distribution across the surface. The interior environment highlights the central oven as the primary focal point of the culinary workspace. Each pizza follows established techniques that prioritize dough hydration and precise baking durations for optimal textural consistency. These standardized procedures guarantee a specific standard of quality maintained throughout every serving of the menu offerings.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Feu de Bois

Food
Service
on Google4.8 (400+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

pizza(122) ingredient(11) four à bois(9) rapide(8) frais(7) fruits de mer(6) cozy(6) pizzeria(6) sympathiques(6) laurentides(5) clean(5) recommande fortement(4)

Review Summary

Le Feu de Bois is widely recognized for its authentic wood-fired pizzas, which feature perfectly thin, homemade crusts and high-quality, fresh ingredients. Most visitors praise the welcoming atmosphere, the exceptional and friendly service provided by the owners and staff, and the impressive variety of toppings available. While a few patrons noted inconsistencies in toppings or ambiance, the vast majority describe the experience as delicious, consistent, and highly recommended for both dine-in and takeout, often highlighting the value and passion put into every meal.
Page 11 of 12 - 118 Reviews
Nicole
5.0

Un super endroit, les pizzas y sont très variées, savoureuses, préparées avec des ingrédients de qualité & exécutées avec le savoir faire des nouveaux propriétaires, qui sont aussi sympathiques & attentionnés que les précédents. Nous avons opté pour la pizza du jour, les fruits de mer y étaient des plus frais & la sauce succulente. Nous en avons fait préparer une autre pour apportez, une délicieuse végétarienne. Nous réclamons une succursale dans les Cantons de l'est, ça nous éviterait d'avoir à faire un long trajet lorsqu'on a une envie folle d'une bonne pizza à l'européenne.

Feb 25, 2024
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Alexis
5.0

Propriétaires très sympathiques & pizzas excellentes! 🍕 On y reviendra sans hésiter 😃

Jan 27, 2024
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BERNARD
4.0

Excellentes pizza!

Jan 24, 2024
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Eric
5.0

Meilleure pizza jamais manger!

Jan 4, 2024
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ELIANE
5.0

Meilleure salade cesar que j'ai mangé. Faite avec une mayo maison à base d'huile d'olive. Proprietaires acceuillants & sympathiques.

Jan 3, 2024
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Jade
5.0

Je suis allée dîner deux fois de suite au restaurant avec ma famille, les pizzas étaient excellentes ! Grand choix de pizzas, toutes délicieuses, excellent service, rapide & efficace. Ambiance calme & chaleureuse !

Dec 28, 2023
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Laura
5.0

Les meilleures pizza de la région & les propriétaires sont forts sympathiques !

Dec 15, 2023
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Jacques
5.0

Très belle expérience pizza ! Une belle petite place relax , une pâte mince des produits frais & tout est fait devant vous par les nouveaux propriétaires super sympatiques très bon service de la serveuse aussi. Une bonne pizza rien de graisseux..on a l'impression de manger "plus santé" même si c'est de la pizza ! Bravo à l'équipe, bonne continuitée !

Dec 9, 2023
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Francois
5.0

Excellent miam miam

Oct 19, 2023
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Josee
5.0

Excellente pizza !

Oct 19, 2023
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www.restomontreal.ca