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4 pm - 8 pm

About

Le Feu de Bois focuses on the preparation of artisanal pizzas baked within a traditional wood-fired oven. The process utilizes high-temperature thermal conditions to create a characteristic blistered crust with a distinct smoky flavor profile. Toppings consist of fresh mozzarella, robust tomato sauces, and locally sourced vegetables integrated into each balanced composition. This method preserves the structural integrity of the dough while ensuring rapid thermal distribution across the surface. The interior environment highlights the central oven as the primary focal point of the culinary workspace. Each pizza follows established techniques that prioritize dough hydration and precise baking durations for optimal textural consistency. These standardized procedures guarantee a specific standard of quality maintained throughout every serving of the menu offerings.

Reviews for Le Feu de Bois

Food

Service

on Google4.8 (400+)

*as of 2026-08-01

4.8 173 ratings

5★

90%

4★

3★

2★

1★

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Reviews often mention

Display All pizza(126) ingredient(11) four à bois(9) pizzeria(8) rapide(8) frais(7) fruits de mer(6) laurentides(6) cozy(6) sympathiques(6) qualite(5) clean(5)

Review Summary

Le Feu de Bois is widely regarded as a premier destination for wood-fired pizza in the Laurentians, consistently praised for its thin, flavorful crusts and high-quality, generous toppings. Visitors frequently highlight the welcoming atmosphere, the cleanliness of the establishment, and the exceptionally friendly service provided by the owners and staff. While most reviews celebrate the restaurant as a reliable favorite for both dine-in and takeout, noting the impressive variety of options and reasonable pricing, a few guests have suggested improvements regarding the dining room ambiance or specific preparation expectations. Overall, the consistent passion for authentic pizza-making and the personal care shown to customers make it a highly recommended spot for local and visiting pizza enthusiasts alike.

Page 1 of 1 - 7 Reviews

Radon

5.0

Une des meilleures pizzerias des Laurentides sans aucun doute ! 🍕
La pâte est parfaite, les ingrédients sont frais & généreux, & le service est toujours chaleureux. On sent que tout est fait avec passion. Je recommande à 100 % !

Feb 28, 2026

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Lemirel

5.0

Les Pizzas sont excellents, la sauce , la pâte, les ingrédients..Tout est frais. Savoureux de la première bouchée jusqu'à la dernière.
Le couple travaille ensemble & la Pizza est préparée devant tout le monde.. c'est un concept original. Le service était excellent ainsi que l'ambiance.

Sep 23, 2025

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Josée

5.0

Tres bonne pizzeria, propriété de gens qui connaissent le métier. Produit frais & de tres bonne qualité ! PS: N,oubliez pas de reserver car ils sont tres occupée :)

May 26, 2024

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Olivier

5.0

Délicieuse pizza croûte mince. Plusieurs dizaines de choix de pizza, calzone & flammekueche. Super exécution, ingrédients frais & de qualité. Ce n'est pas de la pizza épaisse plein de garnitures avec 4 couches de pepperoni, ni de la pizza 2 pour 1 cheap, ni de la napolitaine on en revient. Je dirais qu'ils ont un type unique. Le service est impeccable & sans prétention. À essayer ou a y retourner.

May 20, 2024

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Nicole

5.0

Un super endroit, les pizzas y sont très variées, savoureuses, préparées avec des ingrédients de qualité & exécutées avec le savoir faire des nouveaux propriétaires, qui sont aussi sympathiques & attentionnés que les précédents. Nous avons opté pour la pizza du jour, les fruits de mer y étaient des plus frais & la sauce succulente. Nous en avons fait préparer une autre pour apportez, une délicieuse végétarienne. Nous réclamons une succursale dans les Cantons de l'est, ça nous éviterait d'avoir à faire un long trajet lorsqu'on a une envie folle d'une bonne pizza à l'européenne.

Feb 25, 2024

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Jacques

5.0

Très belle expérience pizza ! Une belle petite place relax , une pâte mince des produits frais & tout est fait devant vous par les nouveaux propriétaires super sympatiques très bon service de la serveuse aussi. Une bonne pizza rien de graisseux..on a l'impression de manger "plus santé" même si c'est de la pizza ! Bravo à l'équipe, bonne continuitée !

Dec 9, 2023

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Simon

5.0

La meilleure pizza des Laurentides!! Des pizzas faites avec des ingrédients frais par des gens consciencieux & sympathiques.

Sep 9, 2023

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Le Feu de Bois

Authentic wood-fired pizza brings a rustic heat to the heart of Sainte-Adèle.

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