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Restaurant

Le Feu de Bois

Sainte-Adèle
4.8$
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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Le Feu de Bois Sainte-Adèle: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pizza
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About

Le Feu de Bois focuses on the preparation of artisanal pizzas baked within a traditional wood-fired oven. The process utilizes high-temperature thermal conditions to create a characteristic blistered crust with a distinct smoky flavor profile. Toppings consist of fresh mozzarella, robust tomato sauces, and locally sourced vegetables integrated into each balanced composition. This method preserves the structural integrity of the dough while ensuring rapid thermal distribution across the surface. The interior environment highlights the central oven as the primary focal point of the culinary workspace. Each pizza follows established techniques that prioritize dough hydration and precise baking durations for optimal textural consistency. These standardized procedures guarantee a specific standard of quality maintained throughout every serving of the menu offerings.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Feu de Bois

Food
Service
on Google4.8 (400+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

pizza(122) ingredient(11) four à bois(9) rapide(8) frais(7) fruits de mer(6) cozy(6) pizzeria(6) sympathiques(6) laurentides(5) clean(5) recommande fortement(4)

Review Summary

Le Feu de Bois is widely recognized for its authentic wood-fired pizzas, which feature perfectly thin, homemade crusts and high-quality, fresh ingredients. Most visitors praise the welcoming atmosphere, the exceptional and friendly service provided by the owners and staff, and the impressive variety of toppings available. While a few patrons noted inconsistencies in toppings or ambiance, the vast majority describe the experience as delicious, consistent, and highly recommended for both dine-in and takeout, often highlighting the value and passion put into every meal.
Page 10 of 12 - 118 Reviews
Rodrigue
5.0

Flammekuech comme il se doit, terasse avec vue des montagnes, service impeccable.

May 27, 2024
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Romance
5.0

Nous étions à la recherche d'un restaurant servant de la pizza XXL, & nous n'avons pas été déçus! Grand groupe de 7 personnes, des campeurs bien affamés, on s'est vraiment régalé! La pepperoni fromage était exquise, la ratatouille & all dress aussi. Je n'ai aucun doute que leur menu en entier est succulent. & comme benoît dit, j'en veux encore!!!! EN-CO-RE! Merci chef!

May 26, 2024
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Josée
5.0

Tres bonne pizzeria, propriété de gens qui connaissent le métier. Produit frais & de tres bonne qualité ! PS: N,oubliez pas de reserver car ils sont tres occupée :)

May 26, 2024
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Olivier
5.0

Délicieuse pizza croûte mince. Plusieurs dizaines de choix de pizza, calzone & flammekueche. Super exécution, ingrédients frais & de qualité. Ce n'est pas de la pizza épaisse plein de garnitures avec 4 couches de pepperoni, ni de la pizza 2 pour 1 cheap, ni de la napolitaine on en revient. Je dirais qu'ils ont un type unique. Le service est impeccable & sans prétention. À essayer ou a y retourner.

May 20, 2024
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Emilie
5.0

Excellente exécution, large choix, service rapide & courtois. Nombre de places limité à l'intérieur avec une petite terrasse en été & le pour emporter semble très populaire. Simple, honnête & délicieux.

May 16, 2024
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Eugene
5.0

Very testy & the service impeccable. Very clean place

May 14, 2024
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Christina
5.0

The pizza is excellent. I went with a group. We were greated with warm welcomes in a cozy & beautiful place. A MUST !!!!

Apr 28, 2024
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Marie-Josée
5.0

Wow! Belle découverte 👌 la pizza est tout simplement délicieuse ! Merci également pour votre accueil chaleureux !

Apr 11, 2024
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Amy
5.0

Nous avons adoré la pizza cuite au four à bois. Je crois que c'est principalement un resto de take out car pas beaucoup de table. Je recommande grandement cette pizzeria.

Apr 6, 2024
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François
5.0

Testé lors d'une sortie en famille & entre amis le vendredi soir. Lieu simple & agréable avec excellente accueil & service rapide & efficace. Les pizzas sont toutes très bonnes, savoureuses & bien garnies avec un très large choix pour tous les goûts. Là pâtes fine est particulièrement appréciée. On recommande !

Mar 8, 2024
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www.restomontreal.ca