Lattuca Barbecue opère en tant que fumoir spécialisé axé sur les techniques authentiques du barbecue américain à cuisson lente. Le menu met en vedette des coupes de viande de qualité supérieure préparées avec des mélanges d'épices traditionnels et traitées au bois dur pour obtenir une profondeur de goût marquée. Les plats principaux incluent de la poitrine de bœuf tendre, du porc effiloché succulent et des côtes levées glacées servies avec des accompagnements maison. Le processus de préparation privilégie des durées de cuisson prolongées permettant d'assurer une texture et une rétention d'humidité optimales. La clientèle découvre une configuration de menu directe axée sur les plats carnés et les accompagnements classiques conçus pour compléter le profil fumé des assiettes. Cet établissement conserve une atmosphère fonctionnelle propice à l'exploration des traditions du barbecue.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Lattuca Barbecue est largement considéré comme une destination incontournable pour ses viandes fumées authentiques, de nombreux clients qualifiant la poitrine de bœuf et les côtes levées de meilleures qu'ils aient jamais goûtées. Les visiteurs soulignent souvent la passion et l'expertise du propriétaire, tout en notant une atmosphère chaleureuse et conviviale qui fait se sentir les convives comme en famille. Bien que certains clients aient exprimé des réserves concernant l'absence de menus écrits et des incohérences occasionnelles dans le service ou la transparence des prix, beaucoup d'autres apprécient l'expérience de repas familial comme un moment fort et mémorable. Pour ceux qui recherchent un barbecue artisanal de haute qualité à Montréal, la tendreté des viandes et l'accueil chaleureux valent au restaurant des recommandations constantes de la part des amateurs.
Great bbq, great service ! Went with colleagues & definitely worth it. John is a great host, Leticia is attentive & welcoming. All around great place. Highly recommend ! The pizzeria L'unico staff thanks you guys !
My friend & I were looking for Bbq & stumbled across this place on google maps. The service we got was impeccable & the food was just as good as it looks! We got the sharing plate with 3 meats & 3 sides. All the sides (mac & cheese, coleslaw, & beans) were flavourful & all of the meats (smoked chicken, beef rib, brisket) were tender & moist. I'd love to come back to try the other meats next time! The atmosphere was cozy as well & we were sat by the window.
Let me tell a little story. About 3 weeks prior to visiting Lattuca, I was in Dallas, & had some great BBQ while down in sunny Texas. When a co worker said we were going to Quebec, & he booked reservations at'An amazing' BBQ place, I was confused. Quebec & BBQ didn't go together in my mind. But, oh how wrong I was. Latucca may very well be the BEST BBQ I have ever had, & I'd like to think I've had a lot, having lived in NC for 4 years. We ordered a group platter, each with our own set of sides, & those by themselves could have been a meal. The Slaw, with a vinaigrette base was amazing. Great Mac & Cheese, & the baked beans were as well. But that meat platter, holy crap. Pulled pork, pork ribs, & brisket. I have absolutely 0 critiques, & 0 complaints. John Lattuca may have to open a place in Seattle so I don't go broke flying to Quebec for dinner. Outstanding place. Thank you Pitmaster Latucca, & staff for the amazing experience.
Happy to have finally been able to try this BBQ gem in Old Montreal. Best BBQ spot in Montreal, great value, generous portion size, quality BBQ, & friendly team. 9/9 😉🙏
We'll be back!
Assiettes de nourriture vide, deux d'entre.nous on du commander une deuxième assiete. C'est une arnaque totale cette endroit je répète assiettes vide. Première fois que nous y allions là & ce sera la dernière pour toujours.
The atmosphere was casual comfort. The brisket was absolutely the best I've ever had! The portion was huge & I had lovely leftovers the following day. The owner is kind, knowledgeable & clearly skilled as a pit master!
Great experience at Lattuca BBQ! The food was flavorful & well cooked, especially the meats. Portions were generous & the atmosphere was relaxed. Friendly service too definitely a place I'd come back to.
