Lattuca Barbecue opère en tant que fumoir spécialisé axé sur les techniques authentiques du barbecue américain à cuisson lente. Le menu met en vedette des coupes de viande de qualité supérieure préparées avec des mélanges d'épices traditionnels et traitées au bois dur pour obtenir une profondeur de goût marquée. Les plats principaux incluent de la poitrine de bœuf tendre, du porc effiloché succulent et des côtes levées glacées servies avec des accompagnements maison. Le processus de préparation privilégie des durées de cuisson prolongées permettant d'assurer une texture et une rétention d'humidité optimales. La clientèle découvre une configuration de menu directe axée sur les plats carnés et les accompagnements classiques conçus pour compléter le profil fumé des assiettes. Cet établissement conserve une atmosphère fonctionnelle propice à l'exploration des traditions du barbecue.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Les avis concernant Lattuca Barbecue sont très partagés, oscillant entre l'excellence de la cuisine et un concept de service parfois déroutant. De nombreux clients louent la qualité des viandes fumées, décrivant la poitrine de bœuf et les côtes comme étant parmi les meilleures qu'ils aient goûtées, surpassant même certaines références américaines. À l'opposé, une partie de la clientèle exprime son mécontentement face à l'absence de menu écrit, au choix imposé des plats à partager et au manque de clarté concernant la tarification. Si certains apprécient l'atmosphère conviviale et l'accueil chaleureux du propriétaire et de son équipe, d'autres pointent du doigt une organisation parfois défaillante, des problèmes de propreté, des accompagnements servis tièdes et un rapport qualité-prix jugé décevant pour les portions servies.
Went as a large party for 8 with a reservation. Service was beyond terrible. Took 20 minutes before we got any water, 20 before they took our drink orders, another 20 before we got to *hear* the menu since they don't have one. We had ordered the brisket, the pork ribs, & the chicken for both sides of the table. When we did get the food another 30 minutes after ordering, it was only half of our party's food, & then another 10 minutes before the other platter arrived, with one of the meat orders wrong to boot. They claimed that the wrong order was them swapping out the ribs for the pulled pork so that we'could try out the whole menu'. When it came time to get the bill, they had to take pictures of the bills since their receipt printer was not functioning.
Every single part of the sit down experience was one failure after another up until the very end.
Extremely disappointing with the experience. If you want to try the food, I'd recommend getting it to go or through a delivery app, though I'd still be wary of the price on those.
23 août 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
If you want elite smokehouse bbq, this place is incredible. An amazing gem in Montreal! You will leave full & very satisfied! The brisket & beef ribs are INCREDIBLE! I've eaten a lot of bbq & Lattuca is by far the best.
Although I haven't had the chance to eat at Lattuca Barbecue yet, I already feel like a valued customer, & that speaks volumes. I had a reservation for Sunday, July 20th, 2025 (3pm-5pm), & was genuinely impressed when someone from the restaurant personally called my cell to cancel in advance due to a family obligation. That level of courtesy & communication is rare these days.
It's clear that Lattuca Barbecue cares not only about the food they serve but also about the people they serve it to. I truly appreciated the heads-up & the respectful way it was handled.
I'm really looking forward to finally visiting & trying their famous brisket. I've heard nothing but great things! If their customer service is any indication, I'm sure the food will be just as incredible.
Nous avons pris lebeepas de groupes pour 8. Tout simplement délicieux…wow. Nous avons compris rapidement la raison pour laquelle le chef John a remporté ses prix. Nous recommandons ce restaurant à tout les amateurs de brisket &/ou de smoker. Excellent service nous allons y retourner assurément.
Both the beef ribs & the chicken were amazing. Seriously good. But the hot side dishes were all cold. As for service, I cannot stress how terrible it was. Firstly there's no menu, so you have no idea what anything costs. Our drinks arrived after 30 minutes, we were never given napkins, our order was given to another table, & instead of fixing it the server just disappeared. We had to fix it amongst ourselves. Oh & I was asked if we want the bill while I was still eating. I might do takeout for the ribs again, but this is not a place one should be dining in if this is the standard service.
