L'Ami Fritz Inc. is described as a warm, intimate Alsatian-style spot with welcoming staff and a decor that evokes Alsace. Dishes, especially the flammekueche and tarte flambée, are praised for fresh ingredients, balanced flavors, and impeccable presentation, delivering a true culinary craft and a memorable experience. The ambiance and value stand out as authentic in Quebec, with many noting good wine options and reasonable prices. Service is generally friendly and attentive, though a few reviews mention occasional delays when the team is short-staffed. While tastes vary on items like cheese intensity or mushroom content for kids, the prevailing sentiment is that the restaurant offers exceptional quality, consistency, and a repeat-worthy Alsace-inspired meal.
Tout était délicieux. Nous avons partagé les flammekueches (française, chèvre, estival & poires). Vraiment une belle découverte & un service impeccable.
Beau petit restaurant chaleureux & convivial où l'on se sent reçu comme de réels invités en Alsace.
L'endroit est intime & accueillant. J'ai pris la flammekueche Vosgienne. La'pizza' en soi, si vous me permettez, était excellente. Mais je ne suis personnellement pas fan du fromage Munster d'Alsace, qui est un peu trop puissant [& légèrement puant] pour ma palette. Bref, j'ai apprécié ma'tarte flambée', mais j'ai plutôt préféré celles de mes convives qui étaient garnies d'autres variétés de fromage.
Quoiqu'il en soit, je recommande chaudement ce restaurant.
Merci Freddy pour tes succulentes Flammekueches 😍
Un vrai voyage en Alsace à chaque visite
Tout est toujours parfait !
& le ptit plus du dimanche : les bretzels !!
Calme mais chaleureux. Prix justes dans un Bromont surfait. Constant, amical, raffiné. Les enfants adorent & c'est largement plus intéressant que ce qui existe dans le coin.
Excellentes flammekueches, pizza typique de l'Alsace. Endroit calme & sympathique tout comme son propriétaire. Endroit qui mérite d'être davantage connu.
Better to have an extra hand to help out the service. Lack one person & little bit waitting on it. The food is good & typical North France style pizza.
Un très bel endroit, chaleureux & convivial.
Le personnel & le propriétaire sont super gentils. Les plats sont délicieux : allez y les yeux fermés ! 😍 Pour ceux qui y sont déjà allés, c'est comme en Alsace 🤩
Un superbe resto qui gagne à être connu. Merci à notre cher Fritz pour son accueil chaleureux. Les tartes flambées sont excellentes & font de l'ombre à bien des restaurants alsaciens. Un délice qui vaut le détour, foncez-y les yeux fermés ! MIAM !
Aug 1, 2025
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Un charmant restaurant typique qui nous plonge dans la belle Alsace. La musique, la déco, la sympathie du propriétaire & surtout les excellentes tartes flambées en font un lieu d'exception où nous retournerons assurément !
Je suis Alsacienne & c'est vraiment pareil qu'en Alsace. Les goûts des tartes flambées étaient délicieux! Je recommande fortement, & c'est sur que je vais revenir.
