La Fabrique de Bagel Montréal se spécialise dans la méthode traditionnelle de préparation des bagels montréalais, bouillis puis cuits au four à bois pour obtenir une mie dense et une croûte dorée caractéristique. Cet établissement met en avant une sélection de bagels parfumés, généreusement recouverts de graines de pavot ou de sésame, qui servent de base à une variété de sandwichs gourmands et de tartinades. Une gamme variée de jus pressés à froid et de smoothies aux fruits offre un accompagnement rafraîchissant complétant parfaitement les produits de boulangerie proposés. Le comptoir de viennoiseries présente des créations feuilletées et beurrées, cuites sur place pour maintenir une constance rigoureuse dans la qualité des produits. Le cadre sobre et fonctionnel souligne la maîtrise technique nécessaire à la réalisation artisanale de ces pains roulés à la main. Chaque élément reflète une exigence constante envers les procédés de fabrication authentiques.
La Fabrique de Bagel Montréal est largement reconnue pour la qualité et la fraîcheur de ses bagels, ainsi que pour sa vaste sélection de fromages à la crème originaux. De nombreux clients apprécient l'atmosphère accueillante et l'emplacement pratique au sein du Centre de commerce mondial. Bien que certains visiteurs soulignent la gentillesse et l'efficacité du personnel, d'autres font état d'expériences inconstantes variant entre un accueil chaleureux et des interactions plus distantes. Les avis sur le café sont partagés, certains le trouvant excellent tandis que d'autres sont déçus. Malgré quelques remarques concernant les prix ou la qualité inégale du service, l'établissement demeure une destination prisée pour ceux qui souhaitent savourer un authentique bagel montréalais dans un cadre agréable et abrité.
Au moment de payer, j'ai volontairement mis 0 $ de pourboire sur le terminal, car j'avais l'intention de laisser 5 $ en espèces lorsque mes bagels me seraient remis.
Le caissier est allé faire un commentaire à un collègue FRANÇAIS , qui s'est permis de dire, en parlant de moi : « Je ne suis pas étonné, les Français sont comme ça, ils ne donnent rien. » Il a ensuite ajouté qu'il avait déjà eu une commande de 150 à 160 $ & qu'il avait eu « que dalle ».
À noter il y avait des clients encore en boutique.
Au-delà du fait que le pourboire est entièrement facultatif, ce genre de remarque est déplacé, irrespectueux & franchement discriminatoire. Juger un client sur sa nationalité parce qu'il n'a pas laissé de pourboire sur un terminal est inacceptable. D'autant plus qu'ils ne savaient même pas que j'avais prévu d'en laisser en espèces.
J'ai fait la remarque lorsque l'on m'a remis ma commande, mais le mal était fait.
Si certains employés sont frustrés par les pourboires, ils devraient attendre que le client soit parti avant de tenir ce genre de propos… ou, mieux encore, s'abstenir complètement. Le respect du client devrait être une priorité, peu importe le montant du pourboire laissé.
Une expérience qui laisse un goût beaucoup plus amer que les bagels.
Incredible bagels!!!! but they need better signage on where to order & how it works as everyone was confused! That small improvement could go a long way.
Una bellissima scoperta a Montréal! Bagel davvero ottimi, freschi, fragranti e con ingredienti di qualità. Il personale è gentile e il servizio veloce. L'atmosfera è semplice e piacevole, perfetta per una pausa durante la giornata.
Se siete a Montréal e volete assaggiare un vero bagel in stile locale, La Fabrique de Bagel è assolutamente da provare. Ci torneremo sicuramente!
7 août 2026
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Bagels themselves V nice. But Maaaaaaaaan for a $20 smoked meat bagel to have 0.001 oz of meat & a half teardrop of mustard. What kind of greedy survival ration BS is this?? Also the brie & pear, another $20 bagel to have one slice of pear & a toddlers fingernail worth of brie. This is like the LaCroix of bagel toppings. Like the bagels were simply held near some toppings rather than being in contact. 10/10 if you love paying to stay hungry 🤌
Also the mustard in the pic.... WE added after the food arrived due to their mustard cheaponess 😂 like bro, come on
Vraiment exellent j'ai séjourné à l intercontinentale il est carrément dans l'hôtel j'ai goûté au saumon & à l'homard & c'est vraiment plus que bon j'adore pris très resonnable je recommande à 100% je vais même y reveni
Very Delicious Bagel. We tried Jalapenos & sun dried tomatoes cream cheese & that's really tasty. If you visit crew cafe, should definitely stop by to visit this place for tasty bagels. Staff is very kind & provides excellent service.
The bagel was an immediate chop - it was extra dry, not juicy, hard & chewy, not toasted, stingy with the filling, no sauce. Also, had no sense of how to order.
Thank you to all the young & servicial team from this icinic spot. I visited today, we were a big group & I got excellent advice & service. They made me save money & time plus de food was really good, thanks!
