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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique Bistrot

Le Plateau-Mont-Royal
4.7$$
FERMÉOuvre demain à 17:30
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Photo de La Fabrique Bistrot, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BistroDu TerroirRéconfortOptions sans glutenBrunch
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À propos

La Fabrique Bistrot se spécialise dans une cuisine régionale réconfortante axée sur les ingrédients locaux et les techniques culinaires rustiques. Le menu met en valeur les produits saisonniers et les protéines préparés en mettant l'accent sur des profils de saveurs authentiques et des portions généreuses. Les clients découvrent une sélection ciblée de plats qui célèbrent les méthodes de préparation traditionnelles tout en maintenant une approche moderne des classiques du bistro. L'environnement favorise une atmosphère directe où la qualité des matières premières dicte la composition de chaque assiette. Chaque préparation respecte l'intégrité des composantes de base par une exécution précise et des normes culinaires constantes. Cet établissement privilégie un lien direct entre l'approvisionnement régional et la présentation des plats, assurant que chaque repas reflète le caractère spécifique du paysage environnant et de ses productions agricoles.

Détails

Commodités, services et plus

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La Fabrique Bistrot a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique Bistrot

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1700+)
*au 2026-07-15
4.7621 évaluations
5★
80%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Fabrique Bistrot est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, particulièrement pour ses brunchs créatifs, savoureux et de saison. De nombreux clients louent l'approche unique du restaurant envers les plats classiques, soulignant le pain doré, le tartare de bœuf et les frites au gras de canard comme des expériences mémorables. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, accueillante et intime, ce qui en fait un choix prisé pour les célébrations, les rendez-vous amoureux et les réunions de famille. Bien que la grande majorité des clients soient impressionnés par la haute qualité des ingrédients et la présentation soignée, certains convives ont noté des incohérences occasionnelles, comme un service parfois lent lors des heures de pointe ou des accords de saveurs qui ne correspondaient pas aux goûts personnels. Dans l'ensemble, le personnel reçoit des éloges constants pour son professionnalisme, son attention et son accueil, contribuant à une expérience gastronomique qui incite les clients à revenir.
Page 17 de 41 - 410 Avis
Mimi
5.0

We loved brunch here. Friendly service, great food & presentation.

21 juin 2025
sur Google
Eva
5.0

We found shelter from the rain in this restaurant & had an excellent lunch! Beef tartare (him) & tuna tartare (me) with an excellent bread roll & yummy fries. All accompanied by an absolutely delicious home made juice & I forgot to mention home made mayonnaise with the fries (the Belgian in me applauded!). Good music, nice vibe & good service. Totally recommend.

12 juin 2025
sur Google
Alain
4.0

3 juin avec du champagne , pas à notre première visite , c'était très bon , rôti d'agneau , magret de canard , & le flétan ; entrée au menu bonne , par contre ma salade verte , vinaigrette très acide comme ci j'ai eu le fond de bouteille , trop , & presque pas d'huile …portion de flétan un peu juste , mais très bien apprête , les desserts délicieux , merci & à la prochaine ..

9 juin 2025
sur Google
Kyra
5.0

Delicious brunch! I got the pancakes & they were fantastic. I wanted to try everything on the menu!

9 juin 2025
sur Google
Pierre
5.0

Nous étions 6 pour mon souper d'anniversaire samedi le 7 juin. Bel endroit, bon accueil & excellente service peuvent être considérés comme une entrée très invitante. Le menu & la carte des vins présentent des plats délicieux & très bien accompagnés. Dessert & cafés bouclent parfaitement le repas. Au final, un excellent repas & une très belle soirée & un 🫶🏻 pour confirmer qu'on y retournera bientôt 😋 ??

9 juin 2025
sur Google
Ruiyao
5.0

Delicious French food! Takes reservations for brunch.

6 juin 2025
sur Google
Scott
5.0

So fun!

5 juin 2025
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Romy
5.0

Je suis venue bruncher avec une amie & tout était impeccable. Bon rapport qualité prix!

3 juin 2025
sur Google
Olo
5.0

Excellente adresse au coeur de Montréal !
La cuisine est savoureuse, raffinée & pleine de créativité.
Le service est chaleureux & attentionné. Un vrai plaisir du début à la fin.

1 juin 2025
sur Google
Isabelle
5.0

Je suis venu pour le brunch, & WoW. Les plats sont créatifs, les ingrédients frais, les goûts extraordinaires. J'ai pris la brioche maison, asperge du moment, oeuf de caille, sauce hollandaise, betterave, noix de grenoble. En bouche c'était une explosion de saveur. Cela accompagne d'un jus de fruits frais incroyablement bon.

31 mai 2025
sur Google
www.restomontreal.ca