La Fabrique à Montréal propose un concept où la cuisine se retrouve en plein centre du restaurant. Le décor en bois et en briques donnent l'impression d'être dans un chalet pour l'après-ski. La cuisine est chaude, chaleureuse et généreuse. Le restaurant La Fabrique propose également un brunch créatif les samedis et dimanches matins.
Dans l'ensemble, La Fabrique Bistrot se distingue comme une adresse chaleureuse et inventive où la nourriture est raffinée et généreuse et où le cadre convivial invite à revenir. Le service est largement salué pour son efficacité et son accueil, et l'ambiance chic et détendue convient aussi bien au brunch entre amis qu à un dîner plus intime. Le menu est régulièrement renouvelé, proposant des plats créatifs et des associations audacieuses, avec des portions généreuses et des desserts et boissons qui font l'unanimité, même si certains avis signalent des expériences moins convaincantes selon les plats ou les moments et des services qui peuvent être ralentis lors des grosses affluences. Le brunch est particulièrement populaire, avec des plats comme les tartares, les pancakes, le pain perdu et les brioches qui impressionnent, et des touches comme barbe à papa ajoutent du charme. Pour les événements privés, la salle Annexe est décrite comme adaptée et le service impeccable, renforçant l'idée d'une adresse sûre et qualitative qui mérite le détour et des réservations à l'avance.
Toujours agréable de venir bruncher ou souper à La Fabrique. Tout est professionnel sans se prendre au sérieux! Merci à vous d'exister depuis 15 ans!! Un classique pour notre famille & pour la ville de Montréal! 👌
Quel superbe restaurant! Nous sommes venus pour la première fois pour le brunch. Le service était impeccable : les serveurs attentionnés & visiblement passionnés. Le repas était délicieux, à prix raisonnable, & le restaurant était magnifique. Nous allons définitivement revenir régulièrement à ce restaurant.
We ate from the'Menu Nostalgie' celebrating their 14 years in service. We had 2 appies & 3 mains. Everything was delicious. Our server was attentive, knowledgeable & spoke good English & French. The prices were very reasonable for the quality of the food. I will come back here again the next time I'm in town.
La cuisine n'est pas dingue de mon point de vue. On nous a servit un dessert brûlé, qui avait le goût du brulé & rien d'autres... à presque 10$ le dessert je trouve ça un peu abusé. C'était pourtant un des meilleurs brunch d'après mon ex mais même lui a été très déçu. Il y a aussi énormément de bruit & on est tous serrés.
Bonjour à vous merci pour l'expérience de votre belle ambiance juste un petit point nous étions 3 au brunch de samedi 13 hres mon gendre & moi avons trouvé la casserole d'oignon un peu sec & pas très consistant mon fils a bien aimé son porc effiloché & bacon extra super mimosa excellent j'aurai du me rabattre sur le pancake ou pain perdu prochaine fois
The food is good, & the service nice. Seeing for our party of 5 was a little tight, despite a reservation. The eggplant sandwich could have been spicie
17 mars 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Réservation pour 12 personnes+ enfants pour un brunch d' anniversaire, tout a été parfait : personne très réactive pour la réservation par courriel, accueil chaleureux, plats & services excellents. Je recommande vivement!
We went mid week so it was probably slower than the weekend. The service was fantastic. Our server was polite & efficient & the food was amazing. We decided to order 4 appetizers & they were all wonderful. We got the terrine, the pate, the fennel & leek salad & beef tartare. They were all made gluten free. I had a French white wine & my partner had a wait Ambrose biere. It was delicious. We would happily visit many times.
Very good food & amazing service ! Very impressed compared to Montreal's " standards". Knowledgeable waiters. Good wine variety. Not very expensive. The furniture itself is on the older side. Verdict : definitely give it a try.
20 févr. 2024
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