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Restaurant Coup de cœur

La Fabrique Bistrot

Le Plateau-Mont-Royal
4.7$$
OUVERT10:00 - 14:30, 17:30 - 21:30
lundi
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La Fabrique Bistrot Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDu TerroirRéconfortOptions sans glutenBrunch
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À propos

La Fabrique Bistrot se spécialise dans une cuisine régionale réconfortante axée sur les ingrédients locaux et les techniques culinaires rustiques. Le menu met en valeur les produits saisonniers et les protéines préparés en mettant l'accent sur des profils de saveurs authentiques et des portions généreuses. Les clients découvrent une sélection ciblée de plats qui célèbrent les méthodes de préparation traditionnelles tout en maintenant une approche moderne des classiques du bistro. L'environnement favorise une atmosphère directe où la qualité des matières premières dicte la composition de chaque assiette. Chaque préparation respecte l'intégrité des composantes de base par une exécution précise et des normes culinaires constantes. Cet établissement privilégie un lien direct entre l'approvisionnement régional et la présentation des plats, assurant que chaque repas reflète le caractère spécifique du paysage environnant et de ses productions agricoles.

Détails

Commodités, services et plus

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4.7618 évaluations
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Mentionné dans:Voir Plus

La Fabrique Bistrot a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Fabrique Bistrot

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1700+)
*au 2026-07-15
4.7618 évaluations
5★
80%
4★
11%
3★
5%
2★
3%
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Les avis mentionnent souvent

brunch(156) recommend(41) pancake(40) french(35) tartare(34) toast(26) french toast(25) pain(24) prix(21) dessert(20) fresh(20) beef(20)

Résumé des avis

La Fabrique Bistrot est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, particulièrement pour ses brunchs créatifs, savoureux et de saison. De nombreux clients louent l'approche unique du restaurant envers les plats classiques, soulignant le pain doré, le tartare de bœuf et les frites au gras de canard comme des expériences mémorables. L'ambiance est fréquemment décrite comme chaleureuse, accueillante et intime, ce qui en fait un choix prisé pour les célébrations, les rendez-vous amoureux et les réunions de famille. Bien que la grande majorité des clients soient impressionnés par la haute qualité des ingrédients et la présentation soignée, certains convives ont noté des incohérences occasionnelles, comme un service parfois lent lors des heures de pointe ou des accords de saveurs qui ne correspondaient pas aux goûts personnels. Dans l'ensemble, le personnel reçoit des éloges constants pour son professionnalisme, son attention et son accueil, contribuant à une expérience gastronomique qui incite les clients à revenir.
Page 10 de 41 - 409 Avis
Charlotte
5.0

Un très bon endroit pour bruncher. Le service est impeccable, la décoration est très bien pensée, la nourriture est bonne & au bon prix. Vraiment un endroit à faire & refaire 🥞

1 janv. 2026
sur Google
Cristina
5.0

Exquisite food, excellent service, nice atmosphere. We came back the day after for waffles, before leaving the city.

30 déc. 2025
sur Google
Emilie
5.0

Mon QG avec mes amies pour un brunch de filles, on y mange toujours bien, jamais déçues!

29 déc. 2025
sur Google
Genoveffa
5.0

C'est un restaurant discret sur la rue Saint-Denis à côté du métro Sherbrooke. J'y vais de temps en temps sachant qu'il est très populaire pour les brunchs. Je vous conseille de réserver ou d'arriver après 13h30. L'échine de porc & les pancakes pour partager étaient un super choix, surtout en une journée plus fraîche & pluvieuse. Le service est impeccable & la personne qui refait les tables à des gestes délicats & une attention aux détails. J'aime manger au bar & faire la jasette avec le barista super sympa.

26 déc. 2025
sur Google
Daniel
5.0

Excellent Bistro de quartier, bien situé

23 déc. 2025
sur Google
Andrée
5.0

Nous nous sommes régalés avec le plat de pain de viande & celui de la croquette de pommes de terre. Tout était savoureux & élaboré. Très bon service & belle ambiance

21 déc. 2025
sur Google
Faten
5.0

We had a lovely evening with 3 girlfriends celebrating a birthday. The food, the wine, the service, & the atmosphere were excellent & a reasonable value for money for this quality nowadays.
I am lactose intolerant & usually we can figure out options on the menu for the appetizer & main course that work but dessert is the test. I really appreciate it when what is on the menu would not work the waiter/chef finds you an option other than sorbet or fruit.

11 déc. 2025
sur Google
Marie
5.0

Très belle expérience, tres bonne ambiance & service impeccable. Je recommande

7 déc. 2025
sur Google
Valérie
5.0

Superbe prestation pour un party des Fêtes d'une équipe de 20. Profusion de plats savoureux, très beaux mariages de saveur. Un régal ! Hâte de venir du côté restaurant pour renouveler l'expérience !

5 déc. 2025
sur Google
Edgar
5.0

We enjoyed a wonderful brunch at La Fabrique. We were a group of six people & were able to book a table just a few days in advance. The staff were very friendly & attentive. We ordered several dishes & coffees, & everything was very tasty & satisfying.

4 déc. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca