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Restaurant Coup de cœur

La Chronique

L’élégance du marché rencontre l'audace de la fusion contemporaine au cœur de Laurier Ouest.

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$$$
FERMÉOuvre demain à 18:00
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Photo de La Chronique, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
MarchéFusionGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur
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À propos

La Chronique intègre des ingrédients issus du marché avec des techniques de fusion innovantes pour créer un récit culinaire distinct. La cuisine privilégie les produits saisonniers provenant de producteurs locaux afin d assurer des profils de saveurs vibrants dans chaque composition. Les assiettes affichent une précision technique, mélangeant des méthodes traditionnelles à des influences mondiales contemporaines pour une identité gastronomique unique. Le design intérieur reflète une esthétique sobre qui maintient l attention entièrement sur le dressage artistique et la qualité des ingrédients. Les convives découvrent un menu évolutif basé sur la disponibilité, privilégiant les textures et les saveurs audacieuses. Cet établissement propose une approche axée sur les produits, comblant le fossé entre les principes du marché classique et l expérimentation créative moderne.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

La Chronique a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

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Avis pour La Chronique

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
4.581 évaluations
5★
72%
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Afficher toutwine(14) chef(11) pairing(7) french(7) dessert(6) vin(6) wine pairings(5) attentive(5) saveurs(5) tasting menu(4) unique(4) qualite(4)

Résumé des avis

La Chronique est unanimement reconnue comme une destination gastronomique d'exception, où les convives profitent de plats uniques témoignant d'une grande maîtrise culinaire et d'un équilibre des saveurs remarquable. Le service est fréquemment décrit comme attentif, professionnel et accueillant, soutenu par une équipe de sommellerie experte qui rehausse l'expérience grâce à des accords mets et vins judicieux. Bien que l'expérience représente un investissement de choix, les clients soulignent que la qualité des menus dégustation et l'atmosphère sophistiquée justifient amplement le prix. Qu'il s'agisse d'occasions spéciales ou d'une soirée raffinée, l'établissement est salué pour son souci du détail, sa capacité à répondre aux besoins diététiques et son statut de référence gastronomique incontournable à Montréal.
Page 1 de 1 - 6 Avis
Amy
5.0

Super service & menu par Julien & Marc Antoine, le vin & la nouriture est excellente. Nous avons pris le menu 5 services. Je recommande

22 août 2024
sur Google
Dr
4.0

Très bonne nourriture, bel agencement de vin. Atmosphère très neutre & cher pour le service.

13 juil. 2024
sur Google
Johanne
5.0

Ma première expérience samedi le 22 juin 2024 réservation 18h30 je vous le recommande. L'accord mets & vins WoW tout étais parfait pour les yeux , le goût, l'odorat Avoir les moyens je serais à la chronique 1 fois par mois très belle expérience ♥️

23 juin 2024
sur Google
Alexandre
5.0

J'ai fait la majorité des grands restaurants gastronomiques français de Montréal & je suis d'avis que c'est de loin le meilleur. Expérience culinaire, saveurs, accord de vin, service, le tout exceptionnel & au delà de mes attentes.

15 mars 2024
sur Google
Foodie
6 Commentaires
3.5

C'était la première fois que j'y allai depuis leur déménagement. L'endroit est sympathique mais beaucoup plus grand & plus froid qu'avant.
C'est une des meilleures tables de Montréal (à la hauteur du Renoir, de l'Européa), mais qui manque cruellement d'innovation. Cela fait au moins 5 ou 6 fois que j'y vais, & je suis toujours tombé sur quasiment les même plats. C'est délicieux à chaque fois, mais à près de 150$ / personne avec le vin, je m'attends à beaucoup plus.
Dommage c'était un de mes restaurant préféré, j'y retournerai pas avant au moins 1 an, voir si le menu aura changé.

19 sept. 2013
montcler
14 Commentaires
2.5

Je n'aimais pas l'ambiance de l'ancien resto: le nouveau présente un style épuré mais d'un froideur!
Bonne assiette & mauvais service. Se faire offrir un vin ouvert à $30.00 le verre tient de l'insulte.
Très cher pour la qualité & surtout pour le service excessivement lent.
Il y avait en tout 6 personnes dans le resto. Pas surprenant.

18 avr. 2013
  • 1
Voir 81 évaluations
www.restomontreal.ca