Installé dans le secteur le plus à la mode de Mile End, La Chronique attire une clientèle branchée avec ses recettes innovantes et son décor jaune vif. Régalez-vous d'une entrée faite de tendres coquilles Saint-Jacques sur lit de patates douces sautées ou de saumon épicé avant d'entamer un plat savoureux, tel le magret de canard grillé aux crevettes. La Chronique specialize en la cuisine du marché, de produits frais et de première qualité.
Dans l’ensemble, La Chronique est largement saluée comme une expérience gastronomique d’exception avec un service impeccable et chaleureux et une cuisine française raffinée qui mêle maîtrise des cuissons, finesse des saveurs et présentations soignées. Le menu degustation et les accords vins offrent une immersion culinaire complète, digne d’un voyage sensoriel, et bien que le coût soit élevé, l’expérience est perçue comme bien justifiée pour ceux qui recherchent quelque chose de mémorable. Les plats vedettes et les accompagnements, tels que le poisson blanc cabillaud et les plats à base de viande et de topinambour, ainsi que les desserts, sont régulièrement décrits comme exquis et le service est décrit comme attentif et sans prétention tout au long du repas. L’ambiance est élégante et l’expérience est fluide et bien rythmée, avec des explications détaillées des plats qui renforcent le plaisir culinaire; malgré quelques remarques sur une ambiance parfois discrète ou sur le prix élevé, l’ensemble des avis converge vers une reconnaissance comme l’une des meilleures tables de Montréal et un incontournable pour les épicuriens.
Incredible evening at La Chronique for the first night of MTLàTABLE. The service was impeccable. Luca was attentive, knowledgable & engaging. The visits from Chef Olivier made the experience even more special. Every course & wine pairing were perfectly executed. I am still dreaming of the Gaspésie Arctic Char made with'Un petit peu d'amour'.
This was a tasting menu with smaller items over five courses which included Atlantic Char, Salmon, Foie Gras, beef, etc. Each dish was exquisitely prepared & well spaced out. You never felt hurried & each dish was explained in detail. The sommelier made an excellent pairing since I am not as familiar with French wines, & he kept the bottle & decided to pour when he felt it appropriate. The waiter & two chefs also spent considerable time with us to ensure everything was to our liking. I thought each tasting was amazing except for the beef at the end which was a little tough & stringy. The dessert tasting was also awesome. While it was one of the finest dining experiences we have ever had, it was also one of the most expensive. So be prepared.
23 sept. 2025
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La Chronique, c'est vraiment un restaurant exceptionnel. J'y suis allée avec ma fille &, encore une fois, j'ai été impressionnée. Le personnel est tellement attentionné, présent, toujours avec le sourire & beaucoup de classe.
Les plats étaient incroyables - tout est maîtrisé, raffiné, & surtout tellement bon ! On sent la passion du chef dans chaque assiette. Les saveurs sont justes, les cuissons parfaites, & les présentations superbes. C'est de la grande cuisine, faite avec coeur.
Pour moi, c'est tout simplement le meilleur restaurant en ville. J'aime y aller, & je sais déjà que je vais y retourner encore.
C'est LA place pour les épicuriens qui aiment se faire plaisir & vivre une vraie expérience gastronomique. Un incontournable dans une ambiance élégante mais accessible.
J'ai eu la chance de venir manger à ce restaurant pour l'anniversaire d'une amie. Tout était parfait du début à la fin. Le chef Marc-Antoine nous a épaté avec ces plats tout aussi beau que bon. La finesse & l'attention aux détails étaient remarquables. Nous serons de retour très bientôt!
Que dire quand tout est parfait ? Un décor clair, un serveur qui connait son métier & un jeune chef à qui l' on souhaite une longue carrière. Nous étions 3 & avons pris le menu dégustation. Un régal pour les yeux & le nez. Pour le goût, chaque plat semblait vouloir surpasser le suivant. Pour terminer, les desserts , comme le bouquet final d' un feu d' artifice. Un délice. Un merci particulier au jeune chef Marc . Nous l' avions prévenu lors de la réservation que l un de nous était végétarien. Il a magnifiquement géré. Une expérience à renouveler. Bravo
