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Restaurant Coup de cœur

La Chronique

L’élégance du marché rencontre l'audace de la fusion contemporaine au cœur de Laurier Ouest.

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$$$
FERMÉOuvre mercredi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Chronique, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
MarchéFusionGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur
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À propos

La Chronique intègre des ingrédients issus du marché avec des techniques de fusion innovantes pour créer un récit culinaire distinct. La cuisine privilégie les produits saisonniers provenant de producteurs locaux afin d assurer des profils de saveurs vibrants dans chaque composition. Les assiettes affichent une précision technique, mélangeant des méthodes traditionnelles à des influences mondiales contemporaines pour une identité gastronomique unique. Le design intérieur reflète une esthétique sobre qui maintient l attention entièrement sur le dressage artistique et la qualité des ingrédients. Les convives découvrent un menu évolutif basé sur la disponibilité, privilégiant les textures et les saveurs audacieuses. Cet établissement propose une approche axée sur les produits, comblant le fossé entre les principes du marché classique et l expérimentation créative moderne.
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Mentionné dans:

La Chronique a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

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Avis pour La Chronique

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

La Chronique est unanimement reconnue comme une destination gastronomique d'exception, où les convives profitent de plats uniques témoignant d'une grande maîtrise culinaire et d'un équilibre des saveurs remarquable. Le service est fréquemment décrit comme attentif, professionnel et accueillant, soutenu par une équipe de sommellerie experte qui rehausse l'expérience grâce à des accords mets et vins judicieux. Bien que l'expérience représente un investissement de choix, les clients soulignent que la qualité des menus dégustation et l'atmosphère sophistiquée justifient amplement le prix. Qu'il s'agisse d'occasions spéciales ou d'une soirée raffinée, l'établissement est salué pour son souci du détail, sa capacité à répondre aux besoins diététiques et son statut de référence gastronomique incontournable à Montréal.
5.0

We had a perfect birthday dinner experience.

Every dish was unique, with a wonderful balance of flavors & ingredients. Each course was thoughtfully crafted, & the wine pairings were excellent-they elevated every dish to another level.

The service was attentive, warm, & made us feel very comfortable throughout the evening.

A special mention for how well they accommodated our dietary needs. Two people in our group were gluten-free, & although we had already mentioned it when making the reservation, the staff were fully prepared & attentive from the moment we arrived. We truly appreciated the care & attention to detail.

5 juil. 2026
sur Google

Incredible evening at La Chronique for the first night of MTLàTABLE. The service was impeccable. Luca was attentive, knowledgable & engaging. The visits from Chef Olivier made the experience even more special. Every course & wine pairing were perfectly executed. I am still dreaming of the Gaspésie Arctic Char made with'Un petit peu d'amour'.

31 oct. 2025
sur Google

One of the best menus in Montreal. The food is simply on another level. Very dish was an experience by itself. Attentive staff & & exquisite service

10 août 2025
sur Google

The food was creative & pretty good but didn't quite justify the price, in my opinion. The servers were friendly, attentive, & helped us English speaking types understand the menu thoroughly. I'm not sure if it was bad timing as there seemed to be a large party upstairs but we got the tasting menu & it took over 2.5 hours to complete our meal. The time between course servings was very long (30+ minutes). The staff was apologetic about it so they at least recognized this.

15 juin 2024
sur Google