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Restaurant Coup de cœur

La Chronique

L’élégance du marché rencontre l'audace de la fusion contemporaine au cœur de Laurier Ouest.

Le Plateau-Mont-Royal
4.5$$$$
FERMÉOuvre mercredi à 18:00
lundi
mardi
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dimanche
Photo de La Chronique, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
MarchéFusionGrand choix de vinsMenu dégustationService de traiteur
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À propos

La Chronique intègre des ingrédients issus du marché avec des techniques de fusion innovantes pour créer un récit culinaire distinct. La cuisine privilégie les produits saisonniers provenant de producteurs locaux afin d assurer des profils de saveurs vibrants dans chaque composition. Les assiettes affichent une précision technique, mélangeant des méthodes traditionnelles à des influences mondiales contemporaines pour une identité gastronomique unique. Le design intérieur reflète une esthétique sobre qui maintient l attention entièrement sur le dressage artistique et la qualité des ingrédients. Les convives découvrent un menu évolutif basé sur la disponibilité, privilégiant les textures et les saveurs audacieuses. Cet établissement propose une approche axée sur les produits, comblant le fossé entre les principes du marché classique et l expérimentation créative moderne.
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Mentionné dans:

La Chronique a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

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Avis pour La Chronique

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

La Chronique est unanimement reconnue comme une destination gastronomique d'exception, où les convives profitent de plats uniques témoignant d'une grande maîtrise culinaire et d'un équilibre des saveurs remarquable. Le service est fréquemment décrit comme attentif, professionnel et accueillant, soutenu par une équipe de sommellerie experte qui rehausse l'expérience grâce à des accords mets et vins judicieux. Bien que l'expérience représente un investissement de choix, les clients soulignent que la qualité des menus dégustation et l'atmosphère sophistiquée justifient amplement le prix. Qu'il s'agisse d'occasions spéciales ou d'une soirée raffinée, l'établissement est salué pour son souci du détail, sa capacité à répondre aux besoins diététiques et son statut de référence gastronomique incontournable à Montréal.

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Une soirée mémorable du début à la fin !

Dès notre premier appel pour réserver, la communication a été impeccable - professionnelle, attentionnée & chaleureuse. & cette qualité de service s'est poursuivie tout au long de notre expérience sur place.

L'accueil, l'ambiance, le service, les plats… tout était absolument parfait. Chaque assiette était une oeuvre d'art, pleine de saveurs, de textures & de surprises. On a vraiment eu l'impression de vivre un moment unique, hors du temps.

Merci à toute l'équipe pour cette expérience exceptionnelle. On a déjà hâte de revenir !
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Nous sommes retournés à La Chronique en 2026 & tout était encore à la hauteur de notre visite de 2025 : 5 étoiles. Merci pour ces plats délicieux & pour l'excellent service. Nous avons passé une très belle soirée.

14 juin 2026
sur Google

Montréal à table 2023 - à réessayer pour définir la qualité Pour commencer, service impeccable! Absolument rien à dire là-dessus. La seule seuveuse disponible dans l'endroit nous a accueilli & servi extrêmement bien. Niveau nourriture, nous avons réservé pour le dîner à l'aide du site Web de Montréal à table - sur place nous avons appris que le restau n'offrait pas cette option lors du dîner. Vu la situation, ils ont accepté de nous accommoder. Par conséquent notre critique doit le prendre en considération. En ce qui concerne les entrées, elles étaient vraiment bonnes. Difficile de faire mieux. Notre déception a été au niveau du plat principal, les pétoncles avec le risotto. Le risotto manquait vraiment de cuisson & les pétoncles n'étaient pas à point, mais nous croyons qu'il est possible que c'est parce qu'ils n'étaient pas préparé à offrir le menu. Le dessert était bien présenté & bon, sans toutefois être remarquable (pas facile de se démarquer avec un gâteau au chocolat). Bref, j'y retournerai pour y donner une deuxième chance; juste pour les entrées honnêtement ça vallait la peine! À voir si, avec le menu ordinaire & sans surprise, tout est aussi bon que les entrées.

13 nov. 2023
sur Google
montcler
14 Commentaires
2.5

Je n'aimais pas l'ambiance de l'ancien resto: le nouveau présente un style épuré mais d'un froideur!
Bonne assiette & mauvais service. Se faire offrir un vin ouvert à $30.00 le verre tient de l'insulte.
Très cher pour la qualité & surtout pour le service excessivement lent.
Il y avait en tout 6 personnes dans le resto. Pas surprenant.

18 avr. 2013
Foodie
1 Commentaire
5.0

Meilleur resto en ville!!! Le service est très professionnel & discret, la bouffe est sublime, on sait réellement comment faire ressortir le goût de tous les aliments. Le prix très respectable pour la qualité de ce que vous mangez & la salle est petite calme & simple... WOW

25 janv. 2013