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Restaurant

La Chaumière Bifteck

La Chaumière Bifteck insuffle une tradition de grillades raffinées au cœur de Joliette.

Joliette
4.4$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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samedi
dimanche
Photo de La Chaumière Bifteck, Joliette
SteakhouseGrillades
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À propos

La Chaumière Bifteck se spécialise dans la préparation de coupes de bœuf de première qualité grillées à la flamme pour obtenir un marquage caractéristique et un profil gustatif intense. La cuisine emploie des techniques de cuisson traditionnelles afin de mettre en valeur la qualité intrinsèque de la viande, chaque pièce étant servie avec des accompagnements maison qui complètent la richesse des protéines. La clientèle découvre un environnement axé sur la fonctionnalité et un service efficace, conçu pour privilégier une expérience centrée sur les produits carnés. Le menu propose une sélection variée de steaks, allant du filet tendre à la côte de bœuf robuste, rehaussés par des mélanges d'épices emblématiques définissant le style culinaire. Un équipement spécialisé assure un contrôle précis de la température, garantissant des résultats constants pour toutes les commandes. L'établissement démontre un engagement rigoureux envers les principes fondamentaux de la grillade et l'approvisionnement en viandes supérieures.
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Avis pour La Chaumière Bifteck

Nourriture
Service
sur Google4.5 (300+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

La Chaumière Bifteck est largement reconnue pour la grande qualité de ses steaks grillés au feu de bois, offrant une expérience culinaire jugée délicieuse et mémorable par de nombreux convives. Les clients soulignent fréquemment la tendreté des viandes, la saveur des accompagnements comme les pommes de terre Monte Carlo ou les champignons rôtis, ainsi que l'ambiance chaleureuse, chic et décontractée du lieu. Bien que les expériences puissent parfois varier, de nombreux habitués saluent le service attentionné et aimable du personnel, qualifiant souvent les repas d'excellents. L'établissement demeure une destination classique pour ceux qui recherchent une expérience de grillades de qualité dans un cadre accueillant.

Nous avons pu dîner dans ce restaurant alors que nous n'avions pas réservé nous n'étions que 2. De passage pendant notre visite d'une partie du Canada, nous sommes ravis d'avoir pu goûter une viande de qualité cuite sur une grille dans une cheminée & au feu de bois & pas de charbon. Les français,que nous sommes, avons la réputation d'être des râleurs alors je ne vais pas faillir à notre réputation : un dessert glacé à la carte serait le bienvenu. Service très correct. Salade de chou offerte & délicieuse.

6 août 2026
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Très déçu de la qualité de la viande 16oz. Contre filet aucun goût...$67.00 soupes à l'oignon un morceau de fromage au centre du bol $16.00 sauce poivre pour le steak $4.00...
Un service impeccable
Nous étions trois adultes & tous très déçu de la qualité des repas ???

13 juin 2026
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Trop cher , assiette ordinaire.
Brochette de filet mignon , patates rissolées extrêmement salées, champignon poêlé aussi salé.Tu paies pour la sauce, pour tes légumes .on était coincé dans un coin .
Le cook prend la viande direct avec ses mains , fouille au frigo reviens & prend toujours la viande à main nue.
Première & dernière fois pour nous.
Réservation 17:30 reçu notre repas à 19:15

1 janv. 2026
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Super steak house , service très agréable & viande super bonne . Peu être un petit peu dispendieux mais la qualité est la.

2 juil. 2025
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Une première fois à ce restaurant...je viens de Laval & je suis assez difficile avec la cuisson de ma viande. J'ai pris le Rib Eye & ce fut un repas exceptionnel. Le meilleur Rib Eye que j'ai mangé...Félicitations au Chef & certainement à toute l'équipe, un service impeccable. Merci! Je reviendrai assurément.

26 avr. 2025
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Viande excellente La salade chaumière ne vaut pas son prix Les sauces malgré qu'elles soit bonne ne valent pas leur prix.

10 nov. 2024
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arrivé sans réservation, une place nous à été faites sur le champ! Le meilleur steak dégusté depuis longtemps, cuisson parfaite, assaisonnement ne masquant pas le goût de la viande! enfin un saignant vraiment cuit saignant & un steak qui goûte le steak & pas le poivre sur un lit de viande trop cuite a l'extérieur & bleu a l'intérieur comme a d'autre endroit.

27 déc. 2023
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Une atmosphère fantastique, une ambiance merveilleuse & une cuisine délicieuse ! Nous avons choisi ce restaurant sur recommandation d'amis, pour célébrer le mariage de ma mère & de mon beau-père. Ils sont dans la quatre-vingtaine, c'était tellement mignon. Le propriétaire du restaurant a été très accommodant lorsque j'ai demandé à avoir une vue sur le foyer, l'endroit où la viande se prépare, comme mon future beau-père y tenait. La propriétaire a été incroyablement agréable & accommodante. Merci beaucoup d'avoir rendu cette soirée spéciale. La nourriture était excellente & le service exceptionnel.

25 nov. 2023
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