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Restaurant

La Chaumière Bifteck

La Chaumière Bifteck insuffle une tradition de grillades raffinées au cœur de Joliette.

Joliette
4.4$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Chaumière Bifteck, Joliette
SteakhouseGrillades
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À propos

La Chaumière Bifteck se spécialise dans la préparation de coupes de bœuf de première qualité grillées à la flamme pour obtenir un marquage caractéristique et un profil gustatif intense. La cuisine emploie des techniques de cuisson traditionnelles afin de mettre en valeur la qualité intrinsèque de la viande, chaque pièce étant servie avec des accompagnements maison qui complètent la richesse des protéines. La clientèle découvre un environnement axé sur la fonctionnalité et un service efficace, conçu pour privilégier une expérience centrée sur les produits carnés. Le menu propose une sélection variée de steaks, allant du filet tendre à la côte de bœuf robuste, rehaussés par des mélanges d'épices emblématiques définissant le style culinaire. Un équipement spécialisé assure un contrôle précis de la température, garantissant des résultats constants pour toutes les commandes. L'établissement démontre un engagement rigoureux envers les principes fondamentaux de la grillade et l'approvisionnement en viandes supérieures.
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Avis pour La Chaumière Bifteck

Nourriture
Service
sur Google4.5 (300+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

La Chaumière Bifteck est largement reconnue pour la grande qualité de ses steaks grillés au feu de bois, offrant une expérience culinaire jugée délicieuse et mémorable par de nombreux convives. Les clients soulignent fréquemment la tendreté des viandes, la saveur des accompagnements comme les pommes de terre Monte Carlo ou les champignons rôtis, ainsi que l'ambiance chaleureuse, chic et décontractée du lieu. Bien que les expériences puissent parfois varier, de nombreux habitués saluent le service attentionné et aimable du personnel, qualifiant souvent les repas d'excellents. L'établissement demeure une destination classique pour ceux qui recherchent une expérience de grillades de qualité dans un cadre accueillant.

Nous avons pu dîner dans ce restaurant alors que nous n'avions pas réservé nous n'étions que 2. De passage pendant notre visite d'une partie du Canada, nous sommes ravis d'avoir pu goûter une viande de qualité cuite sur une grille dans une cheminée & au feu de bois & pas de charbon. Les français,que nous sommes, avons la réputation d'être des râleurs alors je ne vais pas faillir à notre réputation : un dessert glacé à la carte serait le bienvenu. Service très correct. Salade de chou offerte & délicieuse.

6 août 2026
sur Google

Quelle belle decouverte !! Une entree du moment delicieuse, une soupe a l'oignon top 10. & que dire du filet mignon, fondant en bouche , bien assaisonné, un delice pour les papilles.
Un service super & adapter a notre soiree.
On reviendra c'est certain 😋🍷🍽

6 août 2026
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Beau resto avec belle ambiance ,bon steak avec patate monté Carlo & une bière j'ai bien aimé & j'y retournerai

3 août 2026
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Superbe endroit, bon repas & excellent service

16 juil. 2026
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Très déçu de la qualité de la viande 16oz. Contre filet aucun goût...$67.00 soupes à l'oignon un morceau de fromage au centre du bol $16.00 sauce poivre pour le steak $4.00...
Un service impeccable
Nous étions trois adultes & tous très déçu de la qualité des repas ???

13 juin 2026
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Comme le dit la vieille expression : le cuisinier est en amour !
Tout était extrêmement salé. Amateurs de tartares, passez votre tour : ce n'est pas l'endroit pour vous.
Par contre, le rib steak était bon, avec une cuisson réussie, & le boeuf bourguignon l'était également. Mais, encore une fois, l'assaisonnement était beaucoup trop salé.
Quant au service, il était inégal selon la personne qui s'occupait de nous. Nous avons eu environ quatre serveuses différentes durant le repas. Nous avons dû redemander des boissons & du pain, & personne ne nous a même offert de dessert. La réponse a été : « Désolée, je croyais que l'autre serveuse l'avait fait. » C'est un peu ordinaire quand on paie le prix d'un steakhouse; on s'attend à un service impeccable.
Cela dit, c'était un vendredi soir. Ça arrive, & ce n'est pas la fin du monde.
Je n'y retournerai pas, mais ce n'est pas non plus un restaurant que je déconseillerais complètement.

5 juin 2026
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J'aurais donné 10 étoiles. C'était parfait de A à Z

23 mai 2026
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Wow & rewow
Tout simplement parfait.
Je revient à coup sûr. A chaque fois je suis surpris comment c'est bon.
Le service es impeccable

15 avr. 2026
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J'ai rarement aussi bien apprécié un repas. Tout avait une saveur exquise , individuelle & savoureuse. L' assiette de champignons rôtis est particulièrement délicieuse, & le steak : DIVIN ! Bravo au chef & à toute l'équipe. La meilleure Table à Joliette

18 mars 2026
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Was the best food I've had in a very long time. Service was amazing. Anne Marie was fabulous. & so was all the staff. I definitely recommend this restaurant.

14 févr. 2026
sur Google