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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OPEN9 am - Midnight
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 8 of 56 - 552 Reviews
Myriam
5.0

Plus belle terrasse au centre ville de Sherbrooke, à flan d'une falaise, bien décorée, belle ambiance. Service impeccable, nourriture végé, tout ce que j'ai mangé était bon & bien assaisonné. Il pourrait y avoir plus de choix de bière locale en fut selon moi:) Je recommande & j'y retournerai assurément

Sep 5, 2024
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Klaus
5.0

Best place in town for a outdoor dinner experience. The patio is surrounded by trees & the cliff. Great vegan food.

Aug 30, 2024
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Sandoko
4.0

Food is good, although not particularly exceptional in my very subjective opinion. Location & ambience are very good though, worth visiting at least once.

Aug 27, 2024
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Magali
5.0

Wow!!! Quel beau lieu! Décor magnifique! Très belle ambiance! Nourriture délicieux! Beau menu d'alcool! Très bon service! Seul bémol...il n'y avait pas de climatisation, ni de ventilateur! C'était très humide & nous avons eu très chaud! 🥵 Mais malgré cela, je recommande cet endroit sans hésitation!! Lorsqu'il ne pleut pas, la terasse extérieure est tout simplement magnifique!

Aug 11, 2024
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Zana
5.0

Superbe belle terrasse spacieuse où se détendre, rire & bien manger à prix abordable. Nourriture gastronomique accessible & gourmande avec des options vegans pour la plupart des plats. Service impeccable avec des employés souriants, heureux d'être là & attentionné. J'y mangerai toutes les semaines si je pouvais. Allez voir, ça vaut le détour.

Aug 4, 2024
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Pierre
2.0

Vraiment ordinaire, nachos pas vraiment Mexicain, burger & sauces vraiment trop sucré, végan peut-être santé pas certain.

Jul 31, 2024
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Louis-Charles
4.0

Superbe joyaux méconnu du centre-ville. Service qui sort de l'ordinaire & menu décontracté style pub assez complet. Bonne sélection de boissons & de spiritueux. Ambiance en soirée calme & feutrée. N'est pas un bar donc fermeture à minuit!

Jul 30, 2024
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Emilie
5.0

Moment incroyable sur la magnifique terrasse & le service parfait hier soir! Merci bcp ☀️

Jul 13, 2024
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Caroline
5.0

Belle découverte

Jul 7, 2024
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Lorraine
5.0

Une super terrasse avec de très bons cocktails & de très bons plats !!

Jul 6, 2024
on Google
www.restomontreal.ca