La Buvette du Centro is a vegetarian bistro-bar with a small ecological footprint that supports local commerce. What sets us apart is our goal of zero waste: nothing that enters our homes ends at the garbage dump. La Buvette offers a unique atmosphere and a magnificent terrace unique to the city center. Come and discover our experimental menu, our microbrewery beers and our wide selection of Quebec spirits.
Reviews describe La Buvette du Centro as a welcoming place with a calm ambiance and a standout outdoor terrace that feels like a green oasis in the city. The vegetarian and vegan options are diverse and well liked, with brunch and dishes such as eggs benedict, Nashville burger, Thai inspired tacos, and vegan poutine earning frequent praise for taste and value. Service is repeatedly described as friendly, attentive, and efficient, and the drinks and coffee receive good notes as well. The setting, decor, and overall vibe are often highlighted as excellent, making it a top choice for brunch, friends, or a casual evening, with some mentioning free parking on Sundays and the option to dine on the terrace or indoors. Some criticisms appear, including the absence of a kids meal option, occasional dish choices that are too spicy or dry, and occasional maintenance or noise issues in the space. Overall, the reviews present La Buvette du Centro as a strong, veg friendly standout in Sherbrooke, valued for ambiance, menu variety, and reliable service, with room for small improvements.
C'est bon, mais sans plus.
18$ un tofu général Tao aux légumes (poivrons + carottes râpées uniquement) qui n'avait rien de spécial, même si très bon (le tofu était extra croustillant!).
18$ une salade césar qui consiste en une demie laitue iceberg, vinaigrette, un peu de parmesan râpé avec des croutons d'épicerie (les petits qui goûtent pas beaucoup).
Hamburger aux boulettes d'haricots pas trop épaisses, donc si t'aime pas la texture fouérreuse, c'est parfait!
C'est bon, le resto est beau, c'est cool d'avoir un resto végéta*ienne avec options sans gluten, yavait des bonbons dans mon drink, mais j'ai pas de "wow".
Superbe ambiance, nourriture succulente, personnel courtois & à l'écoute de leurs clients. Bref je n'ai que de bon mots à votre égard!!! Vous aller nous revoir certainement 😊
Jun 9, 2023
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Nous avons pris 2 bières . La première était « flatte » & l'autre température pièce. Nous avons signalé la situation à la serveuse qui nous a dit que c'était normal pour une bière sûre & que pour la chaleur de l'autre bière, c'était probablement pcq la réfrigération était brisée . Pour ce qui est du repas, nous avons partagé les choux-fleurs Buffalo qui étaient très gras & la friture n'était pas croustillante. Nous avons pris un burger / frites qui était très bon . Par contre la terrasse est superbe & l'ambiance du resto est aussi très agréable autant a l'intérieur qu'à l'extérieur.
Première visite & pas du tout déçue! C'était excellent & nous avons eu un très bon service. Il manquait juste un café, mais c'est un bien petit détail ;-) Prochaine fois on essaie la terrasse, wow!
May 20, 2023
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Parce que nous étions 5 nous avions une table de pique-nique. Ce n'était pas confortable c'est difficile pour le dos, mais l'environnement ,la bouffe, la bière le service était parfait.
Ma soeur & moi sommes allées souper à la Buvette avant un spectacle au Théâtre Granada. Nous avons très bien mangé. C'était notre première fois & non la dernière.
