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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OPEN9 am - Midnight
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 4 of 55 - 550 Reviews
Sarah
5.0

Employé(e)s toujours super sympathiques!!!

Dec 19, 2025
on Google
Martine
5.0

On a essayé le brunch & c'était très très bon.
Excellent service.
Ambiance cozy.
Merci & longue vie à La Buvette.

Dec 15, 2025
on Google
Eric
5.0

Une de mes places préférés. Je vous aime d'amour. 😍
La poutine est une meilleure au monde!

Nov 28, 2025
on Google
France
5.0

Très bel endroit avec un super service. La nourriture est excellente!

Oct 31, 2025
on Google
Sylvain
5.0

a1+

Oct 31, 2025
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Laurent
5.0

C'est beau, c'est bon.
Très belle adresse

Oct 25, 2025
on Google
Vanessa
5.0

La nourriture est délicieuse & l'ambiance est parfaite!

Oct 25, 2025
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Suzie
5.0

Nous avons pris 6 plats à partager à 3 personnes; nous en avons eu plus qu'il n'en fallait. C'était délicieux & original. C'était la 4e fois que nous y allions. Nous adorons cet endroit!

Sep 8, 2025
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Pascal
3.0

Je dois avouer qu'il s'agit d'un bar avant tout alors ma note concernant la cuisine... est vraiment pour les plats servis! Nous avons donc opté pour un nachos (qui malheureusement était pas mal sec) & des cornichons frits (très salés) pour accompagner nos'Excellentes' bières! Service courtois & souriant & l'ambiance était pas mal... (le niveau de bruit à l'intérieur étant passablement élevé.... donc plus difficile de pouvoir discuter sans crier)... mais pour le reste, il s'agit d'un bon PUB!

Sep 7, 2025
on Google
Sylvie
5.0

Je recommande accueil , plats( & je suis difficile) ambiance, possibilité de manger en terrasse ou intérieur, plat copieux j ai pris une salade thaï, nouvelle sur la carte
t bien !

Aug 24, 2025
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www.restomontreal.ca