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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Reviews for La Buvette du Centro

Food

Service

on Google4.5 (500+)

*as of 2026-08-01

4.5 1270 ratings

5★

60%

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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.

Page 34 of 56 - 555 Reviews

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1 Review

5.0

Assurément la terrasse la plus chouette de Sherbrooke. Tout est savoureux - les choix de breuvages, les trucs à dévorer & l'ambiance musicale.

Aug 3, 2021

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1 Review

5.0

Super! Bonne ambiance & joli décors. En plus on accepte les chiens en terrasse ;) top

Aug 1, 2021

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1 Review

1.5

Vous avez une superbe liste de bières ! Wooow la selection des bières d'assemblage!

Par contre, j'ai prit votre burger gouda & j'ai été malade ... alors je n'ai pas pu finir ma super bière d'assemblage & j'ai été malade à plusieurs reprises à mon retour à la maison alors je ne sais pas ce qu'avait votre burger mais malheureusement je reviendrais pas manger chez vous mais venir prendre une bière certainement

Aug 1, 2021

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1 Review

3.0

Le service était un peu lent, mais plutôt poli. J'ai été surprise de trouver si peu d'options végane dans un restaurant végétarien! Tous les plats principaux sont végétariens seulement avec option végane qui consiste à enlever le fromage (ça coûte le même prix). Le burger falafel était pas mal. Je ne recommanderais pas nécessairement l'endroit aux véganes.

Jul 29, 2021

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1 Review

5.0

Outstanding food, great ambiance, exceptional wait staff. Highly, highly recommend.

Jul 27, 2021

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1 Review

5.0

Super belle place! Un service super! Un grand choix de brevage :)

Jul 25, 2021

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1 Review

5.0

Comme toujours excellent service & plats délicieux!

Jul 24, 2021

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1 Review

5.0

Super soirée, Lucas est vraiment sympa, merci à Izar pour sa présence toujours agréable 😊

Jul 18, 2021

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1 Review

4.5

Ambiance agréable. Personnel aussi.
Avons apprécié la nourriture.

Jul 17, 2021

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1 Review

4.5

Première visite, certainement pas la dernière.
Tout était délicieux 😋

Jul 17, 2021

La Buvette du Centro