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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OPEN9 am - Midnight
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 3 of 55 - 550 Reviews
Kelly-Ann
5.0

J'y suis allée pour bruncher avec des amis & nous avons tous adoré nos repas!

Feb 15, 2026
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Jessica
5.0

Des plats qui goûtent vraiment bon, un super service dans une ambiance géniale!

Feb 14, 2026
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Isabelle
5.0

La terasse est parfait la bouffe est bonne & les drinks aussi. Les brunchs sont délicieux aussi.

Feb 11, 2026
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Camille
4.0

Nous sommes allé un midi de semaine & le service était rapide. Les oeufs bénédictines étaient très bons! Mon amie trouvait qu'il manquait de coulis entre les pancakes (seulement sur le dessus) & il y avait moins de mousse pistache que ce qui avait été montré sur les réseaux, ce qu'elle a trouvé décevant. Toutefois, le goût général était bon!

Jan 29, 2026
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Nancy
5.0

Nous avons adoré le brunch! Tout était parfait!

Jan 11, 2026
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Audréanne
5.0

Excellent resto & l'idée d'ajouter un horaire & menu brunch est leur meilleure à date! Les choix sont super intéressant & la fois que je suis allée mon assiette était succulente!! Un des meilleurs repas brunch que j'ai mangé. Ils surpassent largement les restos brunch communs. Le service était impeccable.

Jan 11, 2026
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Bruno
5.0

Excellent déjeuner à prix très compétitif. Bonne portion & excellent service. Bravo d'offrir un bon déjeuner au Centro & en plus le stationnement est gratuit le dimanche.

Jan 4, 2026
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Stephanie
5.0

Nouveauté déjeuners! Excellent! L'ambiance calme, bonne musique, service courtois, bon café & bon déjeuner. J'aime le cappuccino au lait végétale & les oeufs bénédictines avec la cuisson parfaite. Merci!

Jan 4, 2026
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Brigitte
4.0

Excellente soirée à la Buvette. Le repas était délicieux. Soirée de filles réussie

Jan 4, 2026
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Vincent
5.0

Magnifique restaurant avec de délicieux plats végé/végane, de superbe drinks & un staff #1!

Dec 29, 2025
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www.restomontreal.ca