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Restaurant

La Buvette du Centro

La Buvette du Centro brings vibrant community energy to the heart of Sherbrooke with a curated selection of thoughtful bistro plates and inclusive vegan options.

Sherbrooke
4.5$ & $$
OPEN9 am - Midnight
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.
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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 27 of 56 - 555 Reviews
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1 Review
3.0

La bouffe & le lieu sont super, le service était toutefois insatisfaisant, le serveur n'étant pas très courtois. Les plages horaires spécifiques ne sont pas faciles à gérer pour le personnel, j'en conviens, mais le service à la clientèle est un art...

Apr 29, 2022
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1 Review
4.0

Super bel endroit chaleureux & sans fla fla. Très belle carte des alcools (bières, gin, vins). Je le recommande :)

Apr 22, 2022
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1 Review
4.5

1 toilette seulement
Malaisant de croiser automatiquement la personne avant & après nous
Porte qui se barre difficilement...

Lorsque notre table a une autre réservation plus tard

Il serait bien d'en être avisé à l'arrivée

Sinon tout était très bien

Merci

Apr 8, 2022
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1 Review
4.5

Belle ambiance, super bel endroit & le personnel est vraiment agréable & professionnel! La seule raison pour laquelle je n'ai pas mis 5 étoiles c'est parce que j'ai été un peu déçue du goût du cheeseburger même s'il était bon! J'ai aussi trouvé qu'il n'y avait pas une grosse offre de desserts & j'aurais aimé en avoir plus. Mais sinon c'est un endroit super, je le recommande beaucoup!

Mar 22, 2022
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1 Review
4.0

Tout était bien, mais pas un wow. Probablement très agréable pour un drink l'été sur la terrasse.

Mar 22, 2022
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1 Review
5.0

Mon lieu préféré pour l'apéro... unique en ville. Belle carte, service chaleureux & une terrasse (oasis) ne donnant pas sur la rue...

Mar 21, 2022
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1 Review
5.0

Belle découverte! De beaux & bons plats végé & de bons cocktails. J'ai adoré!! Un trésor caché de la rue Wellington :)

Mar 16, 2022
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1 Review
5.0

bonjour, WOW c'est juste une excentrique place où aller manger. j'ai adoré mon expérience & le gérant éric il est vraiment gentil. merci de m'avoir changé les idées.

Mar 13, 2022
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1 Review
3.0

Bon mojito
Employés sympathiques
Nachos froids
Attente un peu longue

Mar 13, 2022
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1 Review
4.0

Mega coup de coeur pour les ailes de chou-fleur & les trio de tacos thaie, les vins nature oranges aussi! Ça vaut le détour vraiment! Toutefois, il faut garder son manteau d"hiver pendant le repas: on se les gèle... Pas d'adon pour un repas de la St-Valentin!! On reviendra... mais en été!

Mar 2, 2022