La Buvette du Centro is a vegetarian bistro-bar with a small ecological footprint that supports local commerce. What sets us apart is our goal of zero waste: nothing that enters our homes ends at the garbage dump. La Buvette offers a unique atmosphere and a magnificent terrace unique to the city center. Come and discover our experimental menu, our microbrewery beers and our wide selection of Quebec spirits.
La Buvette du Centro comes across as a calm, spacious spot with solid vegan and vegetarian dishes, a good beer selection, and a pleasant terrace in warm weather. The service is generally friendly and the atmosphere cozy, with many praising brunch options and reasonable prices, though a few experiences mention issues like a wine that smelled of vinegar and some dishes that fell short or were dry. Overall, it is a popular choice for vegans and non vegans alike, offering a varied menu, good drinks, and a lively yet relaxed vibe.
La buvette c'est magnifique! Un des mes restaurants préférés à Sherbrooke. La terrasse est vraiment belle & toute la décoration est incroyable. La nourriture & les cocktails sont très très bons aussi!
La terrasse est incroyable ! La carte des bières & des vins est spectaculaire. Le seul point négatif serait qu'il s'agit plus d'un endroit pour prendre un verre & petite entrée qu'un vrai restaurant. Le menu « repas » est très restreint à 3 poutines, 4 burgers & 2 nachos. Sinon très bon service & bonne musique !
Mon bisto-bar végé préféré ! Des alcools locaux, très bel endroit (surtout la terrasse), le staff est toujours chaleureux, & que dire des repas !! 😍 un "must" si vous passez par Sherbrooke ou même si vous y habitez
Très belle ambiance! La serveuse était super sympathique. Je ne donne pas 5/5, car nous avons commandé un fondant au chocolat & il était trop cuit. J'ai demandé à le faire changer, mais ils m'ont dit qu'il en avait pas d'autres... Sinon tout était génial!
J'ai bien apprécié, le service etait super & la nourriture, mais le fait que notre table était réservé par d'autres gens m'a surpris. Étant un resto-bar j'étais pour restwr avec mes amis & commencer une petite soirée, mais on a dû la finir au siboire parce que l'on s'est fait prendre notre table. Ou simplement aviser le monde si la table est réservée pour une autre personne a une certaine heure
Table sous un arbre qui "pleuvait" des bébés bourgeons dans nos plats & nos drinks. Sinon, c'était très bien.
Le plat général Tao devrait avoir quelques légumes ou une verdure en accompagnement.
Super belle soirée sur la terrasse! Le service offert par Olivier était impeccable. La seule raison pourquoi je ne donne pas 5 étoiles c'est parce que j'ai trouvé que mon burger manquait un peu de goût... & une plus grande variété vegan sur le menu serait appréciée.
