La Buvette du Centro is a vegetarian bistro-bar with a small ecological footprint that supports local commerce. What sets us apart is our goal of zero waste: nothing that enters our homes ends at the garbage dump. La Buvette offers a unique atmosphere and a magnificent terrace unique to the city center. Come and discover our experimental menu, our microbrewery beers and our wide selection of Quebec spirits.
La Buvette du Centro comes across as a calm, spacious spot with solid vegan and vegetarian dishes, a good beer selection, and a pleasant terrace in warm weather. The service is generally friendly and the atmosphere cozy, with many praising brunch options and reasonable prices, though a few experiences mention issues like a wine that smelled of vinegar and some dishes that fell short or were dry. Overall, it is a popular choice for vegans and non vegans alike, offering a varied menu, good drinks, and a lively yet relaxed vibe.
Bel endroit & belle ambiance. On se fait avoir sur le format de la bière par contre. Le dessin de "pinte" est plutôt trompeur. La quantité est plutôt celle d'un verre moyen. J'ose pas imaginer le format "verre". Il doit y avoir 2 gorgées. S'ils avaient écrit les ml au moins ça évite les déceptions & on a moins l'impression de se faire fourrer.
Aug 23, 2020
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Accueil professionnel & courtois. Ambiance terrasse cozy & wow! Musique juste assez forte. Pichet mojitos bon, mais le rhum n'était pas détectable. Étions deux & avons trouvé chacun un cheveu dans nos assiettes MAIS repas savoureux & Portions généreuses🤤
L'atmosphère & le site était enchanteur. Le service était courtois & sympathique. Les choix de boisson est immense & la nourriture délicieuse. Comble de tout: l'entreprise est zéro déchets? Je vous dis Merci & à bientôt!
Aug 14, 2020
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Service très agréable, mais le repas n'était vraiment pas savoureux (salade de betteraves). La portion était minuscule, les noix goûtaient un "certain age", il n'y avait que 2-3 petits grains de feta & les betteraves semblaient être en conserves. Le petit-tout noyé dans l'huile, sans assaisonnements: fade & décevant.
La bière était excellente !
Je ne suis pas vetétarien, ni vegan! Mais vraiment, la buvette offre une excellente cuisine. Je recommande ce resto à tous les amoureux de bonne bouffe. Excellent service, choix d' excellentes boissons alcoolisées. Très bon rapport qualité/prix!
François Houle, beauce nord!
Aug 6, 2020
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La buvette c'est magnifique! Un des mes restaurants préférés à Sherbrooke. La terrasse est vraiment belle & toute la décoration est incroyable. La nourriture & les cocktails sont très très bons aussi!
La terrasse est incroyable ! La carte des bières & des vins est spectaculaire. Le seul point négatif serait qu'il s'agit plus d'un endroit pour prendre un verre & petite entrée qu'un vrai restaurant. Le menu « repas » est très restreint à 3 poutines, 4 burgers & 2 nachos. Sinon très bon service & bonne musique !
