La Buvette du Centro is a vegetarian bistro-bar with a small ecological footprint that supports local commerce. What sets us apart is our goal of zero waste: nothing that enters our homes ends at the garbage dump. La Buvette offers a unique atmosphere and a magnificent terrace unique to the city center. Come and discover our experimental menu, our microbrewery beers and our wide selection of Quebec spirits.
Reviews describe La Buvette du Centro as a welcoming place with a calm ambiance and a standout outdoor terrace that feels like a green oasis in the city. The vegetarian and vegan options are diverse and well liked, with brunch and dishes such as eggs benedict, Nashville burger, Thai inspired tacos, and vegan poutine earning frequent praise for taste and value. Service is repeatedly described as friendly, attentive, and efficient, and the drinks and coffee receive good notes as well. The setting, decor, and overall vibe are often highlighted as excellent, making it a top choice for brunch, friends, or a casual evening, with some mentioning free parking on Sundays and the option to dine on the terrace or indoors. Some criticisms appear, including the absence of a kids meal option, occasional dish choices that are too spicy or dry, and occasional maintenance or noise issues in the space. Overall, the reviews present La Buvette du Centro as a strong, veg friendly standout in Sherbrooke, valued for ambiance, menu variety, and reliable service, with room for small improvements.
3 étoiles car le service est SUPER bon, la place est probablement la plus belle en Estrie & les drinks ainsi que la nourriture goûtent bon. Par contre, un gros bémol, pour moi & plusieurs amis, c'est le manque d'options véganes. Dans un resto végétarien.. 2 sandwichs comme options, ce sont des trucs qu'on pourrait se faire à la maison. :/ Un tartare à la betterave, un p'tit risotto aux champignons, des fauxmages pour remplacer le fromage dans les plats végés, des idées y'en manque pas! Bref; on serait plusieurs à être ravis de voir ce changement de menu, je vous le confirme (des dizaines de véganes dans les alentours qui vont régulièrement au resto).
Très bel endroit, le service est professionnel & les mesures sanitaires sont bien respectées. Bonne option de resto végé (offre aussi des plats avec viande) ou simplement pour un verre!
