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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OPEN9 am - Midnight
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 17 of 56 - 552 Reviews
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1 Review
4.5

Les serveurs & serveuses rendent toujours l'expérience tellement agréable. L'ambiance est géniale & que dire de la déco!

Jun 7, 2023
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1 Review
5.0

Terrasse exceptionnelle! Excellent service!

Jun 3, 2023
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1 Review
5.0

Belle ambiance, belle terrasse, excellente nourriture. Merci

Jun 2, 2023
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1 Review
4.0

Bonne bouffe, on adore le concept ecoresponsable mais le service pour personne voulant manger sans gluten fut bien ordinaire 2/5.

May 29, 2023
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1 Review
1.5

Excellent choix de vin
Service très décevant
Bouffe ok

May 28, 2023
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1 Review
3.0

Nous avons pris 2 bières . La première était « flatte » & l'autre température pièce. Nous avons signalé la situation à la serveuse qui nous a dit que c'était normal pour une bière sûre & que pour la chaleur de l'autre bière, c'était probablement pcq la réfrigération était brisée . Pour ce qui est du repas, nous avons partagé les choux-fleurs Buffalo qui étaient très gras & la friture n'était pas croustillante. Nous avons pris un burger / frites qui était très bon . Par contre la terrasse est superbe & l'ambiance du resto est aussi très agréable autant a l'intérieur qu'à l'extérieur.

May 26, 2023
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1 Review
5.0

Première visite & pas du tout déçue! C'était excellent & nous avons eu un très bon service. Il manquait juste un café, mais c'est un bien petit détail ;-) Prochaine fois on essaie la terrasse, wow!

May 20, 2023
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1 Review
3.0

Trouvez des boulettes vegan svp

May 20, 2023
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1 Review
4.0

Service impeccable mais long. Qualité de la nourriture sans reproche

May 14, 2023
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1 Review
5.0

Parce que nous étions 5 nous avions une table de pique-nique. Ce n'était pas confortable c'est difficile pour le dos, mais l'environnement ,la bouffe, la bière le service était parfait.

May 13, 2023
www.restomontreal.ca