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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OPEN9 am - Midnight
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 16 of 56 - 552 Reviews
via Other
1 Review
3.0

La nourriture était bonne, le service & l'ambiance aussi. Les recommandations du serveur pour les bières étaient bien également. Nous avons bien mangés tous les six, mais nous n'avons vraiment pas été impressionné par le délai pour manger (environ 1h) ainsi que par les prix pour l'ensemble du menu des assiettes.

Jul 2, 2023
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1 Review
4.5

Belle ambiance, terrasse super aménagée & nourriture locale savoureuse.

Jul 1, 2023
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1 Review
4.5

Quel endroit accueillant & chaleureux avec un service sympathique qui connaissent leur offre & qui ont pu m'aider à choisir des bières à mon goût parmi les nombreux choix possibles. J'ai commandé une Fructus de Castor & une Franc Rouge collaboration de À la fût &
de La souche.

Jun 26, 2023
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1 Review
5.0

Super service & magnifique terrasse. Nourriture & boissons sont délicieux!!

Jun 24, 2023
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1 Review
4.5

Merci pour cette belle soirée

Jun 22, 2023
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1 Review
5.0

Super service, soirée très agréable! Merci, Roger!

Jun 21, 2023
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1 Review
3.0

C'est bon, mais sans plus.
18$ un tofu général Tao aux légumes (poivrons + carottes râpées uniquement) qui n'avait rien de spécial, même si très bon (le tofu était extra croustillant!).
18$ une salade césar qui consiste en une demie laitue iceberg, vinaigrette, un peu de parmesan râpé avec des croutons d'épicerie (les petits qui goûtent pas beaucoup).
Hamburger aux boulettes d'haricots pas trop épaisses, donc si t'aime pas la texture fouérreuse, c'est parfait!
C'est bon, le resto est beau, c'est cool d'avoir un resto végéta*ienne avec options sans gluten, yavait des bonbons dans mon drink, mais j'ai pas de "wow".

Jun 12, 2023
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1 Review
5.0

Superbe ambiance, nourriture succulente, personnel courtois & à l'écoute de leurs clients. Bref je n'ai que de bon mots à votre égard!!! Vous aller nous revoir certainement 😊

Jun 9, 2023
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1 Review
5.0

Belle endroit, atmosphère très nice, terrasse service 10/10 grand choix de cocktails & bieres,
a découvrir au Centro

Jun 8, 2023
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1 Review
5.0

Délicieux & bon service

Jun 8, 2023
www.restomontreal.ca