La Buvette du Centro is a vegetarian bistro-bar with a small ecological footprint that supports local commerce. What sets us apart is our goal of zero waste: nothing that enters our homes ends at the garbage dump. La Buvette offers a unique atmosphere and a magnificent terrace unique to the city center. Come and discover our experimental menu, our microbrewery beers and our wide selection of Quebec spirits.
Reviews describe La Buvette du Centro as a welcoming place with a calm ambiance and a standout outdoor terrace that feels like a green oasis in the city. The vegetarian and vegan options are diverse and well liked, with brunch and dishes such as eggs benedict, Nashville burger, Thai inspired tacos, and vegan poutine earning frequent praise for taste and value. Service is repeatedly described as friendly, attentive, and efficient, and the drinks and coffee receive good notes as well. The setting, decor, and overall vibe are often highlighted as excellent, making it a top choice for brunch, friends, or a casual evening, with some mentioning free parking on Sundays and the option to dine on the terrace or indoors. Some criticisms appear, including the absence of a kids meal option, occasional dish choices that are too spicy or dry, and occasional maintenance or noise issues in the space. Overall, the reviews present La Buvette du Centro as a strong, veg friendly standout in Sherbrooke, valued for ambiance, menu variety, and reliable service, with room for small improvements.
Ambiance géniale! Nourriture excellente! La serveuse a mis beaucoup de temps avant de venir prendre notre 1 ère commande malheureusement, je la soupçonne de nous avoir oubliées! Par la suite, le serveur s'est très bien repris, bons conseils, service impeccable! Je recommande fortement une visite!
L'entrée de chou-fleur style aile de poulet était décevante. L'es chou-fleurs étaient trop cuit (voir mort) & il y avait énormément de panure qui elle était molle. Le tout baignait dans l'huile...
La salade jardinière me semblait tout droit sortie d'une boîte déjà préparée & non fraîche comme nous devrions avoir dans un restaurant végétarien.
En préparant des consommations pour des clients le barman a échappé la cuillère à glace sur le sol & a remis la cuillère sur le comptoir prête à être réutilisée....
J'ai été honnêtement déçue de ma dernière expérience à la Buvette. Par le passé, j'y ai beaucoup apprécié les breuvages & la nourriture. Mais depuis que les recettes ont changé, je suis déçue de mon expérience. J'ai commandé le nachos cheeseburger, & on m'a indiqué que c'était plutôt des nachos mexicains, ce qui me convient aussi bien, mais le nachos mexicain était décevant : une grosse couche de fromage pas fondu, peu de légumes, des chips molles au fond :( & j'ai commandé la poutine sauce à la bière qui était plutôt ordinaire :( J'adore la buvette, l'ambiance, la terasse, l'emplacement, les drinks sont bons, une belle variété d'alcools québécois, mais les repas sont plutôt décevants si je me fie à ma dernière expérience :(
Le staff est très amical cela dit :) Vendredi était une soirée bien occupée & j'ai reçu un très bon service :)
Le service à ete extrêmement long, plus de 2h pour un hamburger & une poutine!! Quand le hamburger est arrivé, il était complètement brûlé. Par contre, le hamburger a été rapidement remplacé. L'ambiance était très bien aussi.
Vous avez une superbe liste de bières ! Wooow la selection des bières d'assemblage!
Par contre, j'ai prit votre burger gouda & j'ai été malade ... alors je n'ai pas pu finir ma super bière d'assemblage & j'ai été malade à plusieurs reprises à mon retour à la maison alors je ne sais pas ce qu'avait votre burger mais malheureusement je reviendrais pas manger chez vous mais venir prendre une bière certainement
Le service était un peu lent, mais plutôt poli. J'ai été surprise de trouver si peu d'options végane dans un restaurant végétarien! Tous les plats principaux sont végétariens seulement avec option végane qui consiste à enlever le fromage (ça coûte le même prix). Le burger falafel était pas mal. Je ne recommanderais pas nécessairement l'endroit aux véganes.
Jul 29, 2021
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