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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
CLOSEDOpens Today at 9 am
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 14 of 56 - 552 Reviews
Valentin
2.0

Déconseillé aux personnes sensibles des oreilles.

Acoustique infernale, le restaurant le plus bruyant que j'ai jamais connu. Note au propriétaire: fait venir en acousticien pour amortir le bruit.
Nourriture convenable mais chère & peu copieuse, service convenable mais lent.

Sep 7, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Chaque fois que je viens, j'amène une nouvelle personne qui n'a jamais mangé à votre restaurant. Chaque personne a eu une très bonne expérience. La nourriture est bonne, le service aussi. La terrasse impressionne chaque fois avec son cachet & son feeling "cocooning en nature".

Sep 2, 2023
via Other
1 Review
4.5

Très belle terrasse à l'arrière du resto totalement à l'abri de la ville. Service sympathique, belle énergie. Choix de bières ok, amuses gueules & petits plats. Ce que nous avons mangé était très bon mais menu plutôt limité.

Aug 25, 2023
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1 Review
5.0

La plus belle terrasse en ville

Aug 22, 2023
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1 Review
5.0

Musique un peu trop forte à l'intérieu

Aug 16, 2023
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1 Review
2.5

Service tres long, une serveuse pour la terasse. Débordée & peu de temps pour la clientèle. Avons attendu très longtemps pour un verre d'eau & commande. Nous avions réservé un jeu d'évasion 1h30 plus tard & avons du le retarde

Aug 15, 2023
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1 Review
5.0

Place vraiment sympa. Très bonne bouffe de bistro. Excellente sélection de bière :)

Aug 14, 2023
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1 Review
2.0

Bouffe bonne, mais l'alcool était très cher! Au troisième pichet , la barmaid était un peu rechaud, il y avait 3 fois plus de glace, donc beaucoup moins d'alcool & beaucoup plus dilué que les deux premier, un peu décevant. A un certain point nous avons entendu la barmaid parler contre nous a deux reprise avec notre serveuse, le pourquoi j'ai mis 1 étoile au service! Par contre, une très belle endroit niveau esthétique à l'intérieur & extérieur.

Aug 13, 2023
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1 Review
4.0

Déçu car nous n'avions pas pris connaissance du menu &,
à part la grande variété de bières & boissons, les plats présentés étaient ordinaires

Aug 6, 2023
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1 Review
4.0

Bonjour. L'endroit est super beau. La terrasse est magnifique. Votre sélection de bières est vraiment extraordinaire. Ça été un gros coup de coeur pour nous. Par contre, j'ai pris le pad thai & c'était un peu sec avec beaucoup trop de sauce. Le burger au goudât était bon. Ça aurait été le fun que ça vienne avec une salade & moins de frites. Bel endroit. bravo

Aug 3, 2023
www.restomontreal.ca