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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
CLOSEDOpens Today at 9 am
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 11 of 56 - 552 Reviews
Janika
5.0

La place où aller à Sherbrooke pour un bon repas végé! Le service est sympathique & la terrasse est fantastique! À ne pas manquer!

Apr 3, 2024
on Google
Le
5.0

Bonne ambiance, super bouffe, chouette service qui donne une merveilleuse expérience.

Mar 29, 2024
on Google
Kloé
5.0

De beaux plats végétariens, le trio de tacos vaut définitivement le détour. Les churros aussi sont excellents 🙏🏻

Mar 4, 2024
on Google
via Other
1 Review
3.5

Ça fait plusieurs fois que je viens à la buvette lorsque le restaurant est vide le service est vraiment parfait lorsque c'est plein on sens la différence d'ambiance & c'est un peu normal ! La nourriture était excellente & les drink aussi cette été notre table a été oubliée nous avons attendu 1:15 pour commander & nos poutines était froides. Bref j'adore l'ambiance de votre restaurant, l'attitude des serveurs est TOUJOURS A1 par contre ce n'est pas toujours la même expérience dans les gout des plats & du standard de service. Mais continuez votre beau travaille je recommande souvent votre place ✨

Feb 4, 2024
via Other
1 Review
4.0

J'aurais apprécié davantage de plats santé. Il est difficile d'en trouver sur votre menu ;) Un poke bol au riz sauvage ou au quinoa, par exemple?!

Au plaisir de réessayer d'autres plats chez vous!

Jan 26, 2024
via Other
1 Review
5.0

J'adore cet endroit! Belle vibe, assiettes délicieuses & portions généreuses !

Dec 30, 2023
via Other
1 Review
5.0

Excellent service, très bien conseillé pour les bière qu'on connaît pas & la nourriture est excellente

Dec 30, 2023
Mejeena
5.0

Mon resto végétarien préféré ! :)

Dec 19, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Un service de qualité par une personne dynamique. Être servi avec le sourire à agrémenter notre soirée.

Dec 14, 2023
via Other
1 Review
4.0

Tout étais parfait, Sauf le hummus goutais pas grand choses, le pain étais a moitier sec/dure arriver a notre table, par contre les frites etais EXCELLENTE, Merci du service!

Dec 12, 2023
www.restomontreal.ca