La Buvette du Centro is a vegetarian bistro-bar with a small ecological footprint that supports local commerce. What sets us apart is our goal of zero waste: nothing that enters our homes ends at the garbage dump. La Buvette offers a unique atmosphere and a magnificent terrace unique to the city center. Come and discover our experimental menu, our microbrewery beers and our wide selection of Quebec spirits.
La Buvette du Centro comes across as a calm, spacious spot with solid vegan and vegetarian dishes, a good beer selection, and a pleasant terrace in warm weather. The service is generally friendly and the atmosphere cozy, with many praising brunch options and reasonable prices, though a few experiences mention issues like a wine that smelled of vinegar and some dishes that fell short or were dry. Overall, it is a popular choice for vegans and non vegans alike, offering a varied menu, good drinks, and a lively yet relaxed vibe.
J'ai pris le trio de tacos en version vegan. C'était vraiment bon!
La vodka framboises ne goutait vraiment pas grand chose par contre.
Très bel endroit!
Jan 3, 2023
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Le service était un peu lent, mais plutôt poli. J'ai été surprise de trouver si peu d'options végane dans un restaurant végétarien! Tous les plats principaux sont végétariens seulement avec option végane qui consiste à enlever le fromage (ça coûte le même prix). Le burger falafel était pas mal. Je ne recommanderais pas nécessairement l'endroit aux véganes.
Le staff était très sympathique, par contre le service était lent malgré le peu d'achalandage. Au début, aucun serveur n'a pris en charge notre table & on a attendu 20 minutes... Pour un restaurant végétarien, les options véganes sont décevantes. Il n'y a pas plus d'options que d'en d'autre restaurant ''normal''.
Jun 25, 2021
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3 étoiles car le service est SUPER bon, la place est probablement la plus belle en Estrie & les drinks ainsi que la nourriture goûtent bon. Par contre, un gros bémol, pour moi & plusieurs amis, c'est le manque d'options véganes. Dans un resto végétarien.. 2 sandwichs comme options, ce sont des trucs qu'on pourrait se faire à la maison. :/ Un tartare à la betterave, un p'tit risotto aux champignons, des fauxmages pour remplacer le fromage dans les plats végés, des idées y'en manque pas! Bref; on serait plusieurs à être ravis de voir ce changement de menu, je vous le confirme (des dizaines de véganes dans les alentours qui vont régulièrement au resto).
Repas tiède, service lent, & perso je n'ai pas aimé du tout non veganausor qui goûtait JUSTE le cumin, une épice que je déteste. Parcontre c'est un bel endroit, belle ambiance & superbe grosse terrasse
Je ne suis pas vetétarien, ni vegan! Mais vraiment, la buvette offre une excellente cuisine. Je recommande ce resto à tous les amoureux de bonne bouffe. Excellent service, choix d' excellentes boissons alcoolisées. Très bon rapport qualité/prix!
François Houle, beauce nord!
Aug 6, 2020
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Super belle soirée sur la terrasse! Le service offert par Olivier était impeccable. La seule raison pourquoi je ne donne pas 5 étoiles c'est parce que j'ai trouvé que mon burger manquait un peu de goût... & une plus grande variété vegan sur le menu serait appréciée.
