Starting January 24th, our guests will be able to pick their desired formula between a tasting or a fix menu. Please head on our website to book your next visit and select your preferred experience. See you so soon!
Dans l'ensemble, Knuckles Cantine & Vins reçoit des éloges pour un menu créatif et bien équilibré, un service attentif et une ambiance chaleureuse et vivante, avec des plats remarquables tels que les panzerotti, le tartare, les gnocchis et des desserts, ainsi qu une belle carte de vins et de cocktails; la plupart des avis indiquent que l'expérience vaut le détour et donne envie de revenir, bien que certaines visites trouvent la salle bruyante et que, selon les visites, les portions puissent sembler petites pour le prix ou le menu paraisse inégal.
Nous sommes allés pour le mardi pâtes pepe à volonté. Très déçu de leur règlement, si vous voulez les pâtes à volonté tout le monde à la table doit prendre les pâtes, si une personne veut prendre du poisson par exemple, tous les autres ne peuvent pas prendre les pâtes, alors elle doit payer pour les pâtes & payer en plus pour le poisson sinon tous les autres ne peuvent pas manger de pâtes ??? Ben voyons. Les pâtes étaient très bonne mais un peu trop poivrée. Les cocktails sont beaucoup trop cher pour la quantité. Aucune décoration, fruits, paille, pas de présentation.
La serveuse a pris beaucoup trop de temps avant de venir prendre notre commande & n'est pas venu nous voir assez souvent pendant le repas. A part ça bon petit resto, cool décor.
C'était très bon, & il n'y a pas grand chose à rajouter. Les portions sont généreuses les plats, très bien équilibré, les pâtes cuites comme elles se doivent & des desserts originaux & léger. C'est sûr & certain que j'y retournerai. Je recommande vivement.
Première expérience dans ce petit resto de quartier tout chou. Le service était rapide, la bouffe malade, les pâtes étaient fantastiques, les panzerottis étaient croustillantes à souhait & le dessert simplement wow. Le menu table d'hôte nous a remplie de bonheur. Belle découverte culinaire je le recommande fortement
Très bon service, l'ambiance du restaurant est bien aussi. Pour ce qui est des plats, j'ai bien aimé le tartare big mac. Les panzerotti étaient quand même gros mais j'aurais préféré qu'ils soient un peu plus petits parce qu'il n'y avait pas assez de garniture à l'intérieur… le ratio pâte/garniture n'était pas bon. Le plat de pâtes était vraiment petit pour partager (nous avons pris les 5 plats à partager). J'ai bien aimé le dessert.
Les 5 plats à partager étaient délicieux. Mets originaux. J'aurais donné 5 étoiles. Cependant, les pâtes auraient pu être cuites un peu plus. Mais experience très agréable. J'y retournerai.
Les portions étaient largement suffisantes. Les plats étaient très bons, les pâtes étaient délicieuses , les sauces goûteuses & parfaitement épicées, sans excès dans les saveurs.
Le panzerotti était à se rouler par terre, avec sa croute craquante & dorée, sa garniture à la tomate savoureuse & fromagée. C'est un item à ne pas manquer.
Le service était sympathique & efficace
12 déc. 2025
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Bonjour, j'en étais à ma deuxième visite & j'ai été charmé comme à la première, continuez votre beau travail. J'apprécie l'exploration de menu, toutefois j'ai préféré les plats servis lors de ma première visite. Je n'ai malheureusement pas été charmée par la'pizza pochette'. J'ai choisi celle au smoked meat & finalement c'était comme un tas de smoked meat enveloppé dans de la pâte sans plus. Je m'attendais à un p'tit houmf comme vous seul en êtes capable. J'ai aussi été un peu déçu par les poireaux césar. Par contre, le tartare big mac, le tartareéclair & les pâtes!! Linguinis maïs bacon étaient MALADE!! Sans parler de votre fabuleux cocktail Printemps Nordique qui est un délice & me fait déjà avoir hâte à ma prochaine visite!! Bravo pour ce belle endroit, cette bonne bouffe & carte des vins ainsi que l'ambiance qui nous fait juste vouloir y retourner & le faire découvrir à d'autres! Lâchez pas la gang, c'est un bonheur & plaisir renouveler de vous visiter!
Vraiment belle ambiance, mais j'ai pris les carbonara & le plat était vraiment ok. Les portions sont petite puis pour 29$ le plat de pâte, j'ai été déçues. Par contre, ils ont une belle variété de vins.
Superbe soirée où on a bien mangé & bien bu! Le menu tout en simplicité, exécuté avec adresse nous a délecté. La formule all you can eat cacio e peppe est à conserver! Les pâtes de chez Etna y sont magnifiquement mis en valeur. Un coup de chapeau au service impeccable & chaleureux! Nous reviendrons :)
Bel endroit,menu intéressant,mon choix était très bien, celui des autres avec Carbonara semble avoir été décevant en lien avec la cuisson des pâtes. Le serveur a bien su comprendre nos goûts côté vin.
12 oct. 2024
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Les plats sont excellents, mais le menu ne propose pas beaucoup de choix. Parfois, c'est bon signe mais là il y avait 2 plats de pâtes sur 4 proposés. Service correct (mais long). Ambiance très bruyante: difficile de jaser au milieu des autres :)
J'ai mangé: - Tartare Big-Mac - Bourgot dog - Knuckles - Pleurote, sauce au fromage bleue J'ai trouvé la bouffe correct mais sans plus. Le tartare big-mac, je trouvais que la sauce était un peu trop présente & masquait un peut le goût de la viande... l'idée est lfun mais je pense qu'il y avait p-e un peu trop de sauce Bourgot dog -> J'ai pas mangé souvent des bourgots, mais je trouvais pas que c'était un bon fit avec le pain côté texture. Ça faisait un peu "mushy" comme assiette. Knuckles -> beaucoup de pâte pour le contenu je trouvais Pleurote -> un peu difficile à manger parce que c'est vraiment salé Bref overall, je trouve que les plats ont du potentiel, mais parfois l'exécution rend le tout un peu moyen. Le service & l'ambiance sont super par contre! Parfait choix de vin & recommendation!
Local, fresh, creative, & delicious! I had Pleurotes Buffalo (fried mushroom & blue cheese dip) l, fleur de courgette (cold shrimp paté?), & gâteau à la rhubarbe for a dessert. I really liked the textures of them, they were on top. & the gateau à la rhubarbe was REALLY GOOD! The servers curated each menu & it definitely enhanced the experience. The only thing I could point out is that the food was overall pretty salty, personally.
4 juil. 2024
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Magnifique petit restaurant qui offre l'option de manger dehors si la température le permet ! Agréablement surprise par la fraîcheur & l'originalité des plats, de la pizza pochette maison jusqu'au classique carbonara avec les pâtes les plus fraîches que j'ai pu goûter dans ma vie ! Vous trouverez de tous sur le menu à un prix très abordable! Nous avons aussi adoré notre serveur qui était excellent! Je recommande fortement.
Deuxième visite chez knukcles, la première fois, nous avions commandé pendant la pandémie, nous n'avons pas réessayé les classiques petits Knuckles, type pizza pochettes qui sont très bons de mémoire. Deux des trois plats commandés étaient très bons. Les carbonara maison étaient trop assaisonnée, par contre les pâtes à l'intérieur faites en face chez Etna étaient très bonne. Le service, super bien. Led drink & vins sélectionnés très bien aussi. belle salle à manger sympathique, restaurant de quartier avec une facture de près de 100 $ tx tip inc par personne. On your retournera probablement.
J'adooooooore le Knuckles ! Excellent petit resto de quartier avec un menu qui suit les arrivages de produits de saison du moment en les apprêtant de façon divine ! Les pâtes y sont toujours délectables, avec une texture silky digne d'un rêve ! Les prix ne sont pas choquants du tout considérant la grande qualité des plats offerts. La formule de plats à partager est vraiment recommandée, surtout si comme moi vous êtes du type à vouloir commander la carte au complet :-) !
Restaurant vraiment accueillant, nourriture étonnante & délicieuse. Service hyper attentionné, c’est vraiment ce qui a fait toute la différence!
Coup de coeur pour les tater truffes! Les knuckles sont évidemment un must, la pâte un peu façon pretzel était incroyable. Je les ai trouvés un tantinet trop salés à mon goût, mais quand même miam! Le tartare de boeuf façon St-Hub; étonnant!
J’ai essayé les deux mocktails, un spritz au verjus & un margarita aux pêches, j’ai beaucoup aimé. Mes amies ont beaucoup apprécié les choix de vins également (pour y avoir goûté, je confirme, belle sélection).
