"Kettlemans Bagel opened in Ottawa in August of 1993. When the business started, our mission was to make the best bagels you could find. By rolling, kettling, and baking traditional Montreal Bagels in a wood-burning oven using hand-picked hardwood, and maintaining an unwavering commitment to the traditional quality of the food, we have become a food institution — 24 hours a day, 7 days a week, and 365 days a year — for over 25 years. However, tradition does not mean much if the authenticity is gone."
Kettlemans Bagel est décrit comme une halte populaire à Montréal avec des bagels frais et faits sur place, une grande variété de garnitures, ainsi que du bon fromage à tartiner et du bon café, le tout dans un cadre propre et accueillant. Le service est régulièrement salué pour sa rapidité, sa convivialité et sa patience, le personnel expliquant souvent le menu et suggérant de bonnes options. Le spectacle de la fabrication des bagels et la possibilité de personnaliser les sandwiches ajoutent à l'expérience, et beaucoup estiment que les bagels comptent parmi les meilleurs de Montréal. Quelques messages signalent toutefois des retards occasionnels, des ruptures de stock ou une qualité fluctuante, mais dans l'ensemble l'endroit est perçu comme fiable, offrant une bonne valeur et une ambiance animée.
