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Restaurant Coup de cœur

Île Flottante

Resto français animé servant des plats uniques dans un décor élégant agrémenté des œuvres d'artistes du coin.
Mile-End
4.4$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Île Flottante, Mile-End - Montréal
FrançaiseInternationaleTartareÉclectiqueVégétarienneFusionGastronomique / Chic
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À propos

Île Flottante propose un menu rigoureux axé sur les traditions culinaires françaises imprégnées d influences internationales vibrantes. La cuisine privilégie des ingrédients de haute qualité, notamment à travers une approche experte des préparations crues et des sélections variées de tartares. Les convives découvrent une progression cohérente de saveurs conçues pour équilibrer intensité et composition délicate à travers chaque service. L environnement privilégie une esthétique épurée où la présentation des assiettes constitue le point focal pour chaque invité. Chaque plat démontre un engagement rigoureux envers l assaisonnement et la texture, assurant que les épices du monde interagissent harmonieusement avec les techniques fondamentales. Cet établissement maintient une norme de préparation précise, satisfaisant ceux qui apprécient une cuisine réfléchie centrée sur le produit, évitant toute complexité inutile pour offrir des profils gustatifs percutants et constants.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:Voir Plus

Île Flottante a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Mile-EndVoir Plus

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Avis pour Île Flottante

Nourriture
Service
sur Google4.6 (900+)
*au 2026-07-15
5★
72%
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9%
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Résumé des avis

Les avis sur Île Flottante révèlent des expériences contrastées. De nombreux clients considèrent l'établissement comme une destination incontournable à Montréal, louant le menu dégustation à l'aveugle, la qualité des produits de saison ainsi qu'un service attentionné et compétent. Les habitués soulignent souvent la justesse des accords mets et vins, l'originalité des saveurs et les petites attentions personnalisées qui rendent les célébrations mémorables. À l'inverse, certains convives rapportent une expérience plus inégale, mentionnant des lenteurs dans le service, un manque de cohésion dans certaines propositions culinaires ou des attentes déçues par rapport au prix. Si une grande partie de la clientèle salue la créativité et l'ambiance du lieu, d'autres estiment que la finesse et la régularité ne sont pas toujours au rendez-vous, rendant l'appréciation globale très variable selon les attentes de chacun.
Page 8 de 17 - 166 Avis

The service was exceptional. The atmosphere was very cozy & pleasant.

The tasting menu was quite eclectic every plate was good, but lacked coherence. We were not blown away by the flavours.

The wine tasting was a significant disappointment. The wines were very good but did not pair well with the plates.

11 mai 2025
sur Google

5 étoiles amplement méritées pour la soirée que nous avons passé à l'Ile Flottante.
Le menu était un enchaînement de saveurs riches & exquises, adapté aux restrictions alimentaires de chacun.
Le service était excellent lui aussi.
Ce restaurant mérite à lui seul le déplacement sur Montréal.

11 mai 2025
sur Google
4.0

There's not enough places like this in the city; a true gem. Reservations are essential, as the seating is assigned for the evening; it's a leisurely dinning experience.

The dishes are beautifully plated & the combinations are delightfully flavourful & balanced.

My one detractor from the evening would be it is rather difficult to converse; there is little to no sound isolation & gets quite loud at peak times & the music; the selection of which seems poorly-suited to the environment.

Having said all this, a new menu is relesed every 6 weeks, I have every intention of returning.

8 mai 2025
sur Google

Définitivement déçu de l'île Flottante, un restaurant qui fait fréquemment la liste des meilleurs restaurants a Montréal. Je dirais que la nourriture était bonne mais rien d'exceptionnel, la ou il y a un sérieux problème c'est la vitesse du service. Le menu dégustation offre un grand nombre de service 12 si je me souviens bien. Cependant le temps d'attente entre chaque service est beaucoup trop élevé.

Lorsque nous y étions il y avait environ 8 personnes dans le restaurant. Au total le repas a prit environ 4:30 heures pour deux personnes.

Dans un tel contexte, je pense que le service aurait dû être beaucoup plus rapide.

4 mai 2025
sur Google
5.0

By far the best restaurant I've been to in Montreal

21 avr. 2025
sur Google

J'y suis allée pour l'anniversaire de ma petite soeur, plats & accord mets vins aussi incroyable que toute l'équipe

2 avr. 2025
sur Google

Quelle merveille ! Un sans faute, service incroyable, la nourriture était magique ! Le seul petit bémol c'est que 6 services c'est vraiment beaucoup, j'aurais préféré pouvoir choisir d'en avoir moins !

7 mars 2025
sur Google

What an experience!

23 févr. 2025
sur Google

Went with my friend & had a wonderful dining experience. We will definitely be back!

21 févr. 2025
sur Google

De loin ma meilleure expérience gastronomique montréalaise à vie. Les accords mets & vins venaient avec des histoires & des mises en contexte, merci 🙏 à la sommelière!

9 févr. 2025
sur Google