Les propriétaires du restaurant Impasto, Stefano Faita et Michele Forgione, apportent leurs compétences culinaires à leur nouvelle pizzeria nommés GEMA (un acronyme pour les noms de leurs enfants). L'établissement sert des pizzas fraîches et des desserts décadents!
Dans l'ensemble, Gema Pizzeria est généralement louée pour ses pizzas savoureuses avec une croûte bien dorée et des garnitures équilibrées, une ambiance chaleureuse et détendue, et une belle sélection de vins et d antipasti, la salade du marché Jean Talon se distinguant par sa fraîcheur; l'ambiance et le service sont fréquemment décrits comme conviviaux et attentifs, bien que certaines visites signalent une pâte centrale parfois mal cuite, des garnitures peu équilibrées, des pizzas trop grasses, du bruit, une salle bondée et des temps d'attente plus longs lors des heures d'affluence, ainsi que des questions de rapport qualité-prix, ce qui donne une expérience globalement agréable mais parfois mitigée qui donne envie de revenir.
Great pizzeria with fresh ingredients, fast & friendly service. Very cute environment & welcoming. Went early so it was not full yet but I can see that it can get loud when full.
Heylala, on a choisi ce resto pour la première fois pcq notre resto pref, jusqu'à ce moment, était fermé sur l'heure du dîner. MAINTENENT, GEMA PIZZERIA est notre resto de pizza pref.. tellement bonne 😀 & la salade césar ayayaye! Que de saveur! Je n'ai pas mis 4 étoiles pcq vous êtes si loin de Piedmont.. nous serions chez vous chaque semaine sinon! Le jeune homme qui a fait le service était gentil.. les cafés excellents.. jai demandé un flat White, le garçon a cherché la recette en ligne & me l'a préparé.. trop bon 😋 on s'habille le coeur pour la prochaine visite. Merci a bientôt 👋🏻
Lunch for four, no reservations
Excellent pizzas especially the Ventri. Price per pizza around 24cad
Good selection of wine
Overall great experience, will come back
Quel bon souper!
Ambiance du tonnerre & nourriture plus que parfaite!
Adrien, le génie contribue énormément à l'ambiance de ce restaurant!
Merci à toi pour cette belle soirée & on se revoit très bientôt.
De nous 4
Gwendolina, Mélanie, Michel & Éric
This is the second time in a row that the central one-third of the crust of my pizza was undercooked - virtually raw. At $25 (before taxes), one accepts better.
3 mars 2026
sur Google
🍽️
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A good little pizza spot with tasty food, a solid wine selection & friendly staff.
The crust was delicious & nicely blistered, however the toppings didn't quite come together for me. The balsamic vinegar on the fior di latte, micro arugula, & prosciutto pizza felt like a note that pulled the balance off, at least for me.
The Jean Talon market salad however, had me singing. It was fresh & vibrant - especially impressive in the middle of January. I would absolutely recommend the salad.
The tiramisu fell a bit flat for me. I was really hoping for more intensity & flavor.
The atmosphere hit all the markers of a casual neighborhood pizza spot. Overall, it was a very enjoyable stop.
A good little pizza spot with tasty food, a solid wine selection & friendly staff.
The crust was delicious & nicely blistered, but the toppings didn't quite come together, leaving the pizza pleasant rather than memorable. The balsamic vinegar on the fior di latte, micro arugula, & prosciutto pizza felt like a note that pulled the balance off, at least for me.
The Jean Talon market salad however, had me singing. It was fresh & vibrant - especially impressive in the middle of January. I would absolutely recommend the salad.
The tiramisu fell a bit flat for me. I was really hoping for more intensity & flavor.
The atmosphere hit all the markers of a casual neighborhood pizza spot. Overall, it was a very enjoyable stop.
