Les propriétaires du restaurant Impasto, Stefano Faita et Michele Forgione, apportent leurs compétences culinaires à leur nouvelle pizzeria nommés GEMA (un acronyme pour les noms de leurs enfants). L'établissement sert des pizzas fraîches et des desserts décadents!
Dans l'ensemble, Gema Pizzeria est généralement louée pour ses pizzas savoureuses avec une croûte bien dorée et des garnitures équilibrées, une ambiance chaleureuse et détendue, et une belle sélection de vins et d antipasti, la salade du marché Jean Talon se distinguant par sa fraîcheur; l'ambiance et le service sont fréquemment décrits comme conviviaux et attentifs, bien que certaines visites signalent une pâte centrale parfois mal cuite, des garnitures peu équilibrées, des pizzas trop grasses, du bruit, une salle bondée et des temps d'attente plus longs lors des heures d'affluence, ainsi que des questions de rapport qualité-prix, ce qui donne une expérience globalement agréable mais parfois mitigée qui donne envie de revenir.
Very disappointed...I am Italian & the only'authenticiy' (tourists are desperate to find) is the location in little Italy...
The pizza is ridiculously small & outrageously expensive, even for Montreal standards...
Staff is nice though, & location is great.
I am so happy that I randomly chose Gema to stop & eat something.
To start, I took the Roman style fried rice croquettes, a bit expensive but worth it! I don't usually like arancini, but at Gema, they know what they are doing. It was delicious!
As for the pizza, I ordered pizza RULIANO & it was OUT OF THIS WORLD GOOD!!! It has melted leaks, prosciutto,Fontina on a perfectly baked & charred dough. It's what pizza dreams are made of.
I can't wait to go back & try the rest of the pizzas & reorder Ruliano.
Ouh & they have delicious ice custard that is full of flavor & not too sweet. So refreshing. Love this place!
PS: great service from the manager Adrien.
Oh, Gema Pizzeria, where do I even begin? It's truly a culinary marvel, especially if your frame of reference for'best pizza' is, shall we say, flexible. They claim to bring a slice of Napoli to Montreal, & by golly, they deliver... something.
The pizza, oh, the pizza! It's easily one of the pizzas I've had that was not in Napoli, Italy. A bold statement, I know, but one I stand by. You can absolutely tell the sauce is homemade - it has that unmistakable'someone made this at home' quality. It's truly a testament to the human spirit of trying.
& the meatballs! Ah, the homemade meatballs. They were so generously endowed with Parmesan cheese, it was almost as if they were trying to achieve a new state of matter: cheeseball.'Cheesy meatballs' is an understatement; they were practically a dairy product with a hint of meat. Just amazing. Truly. If you're looking for an experience that will make you question everything you thought you knew about Italian cuisine, Gema Pizzeria is your destination. Five stars for effort, I suppose.
Une pâte à pizza excellente ,nous avons essayé les agnelotti,petit beignets enrobés de parmesan avec ricotta au miel épicé,une des meilleures entrée que j'ai jamais goûté
Pizza, accueil & ambiance au-delà de nos attentes. Un service avec le sourire & des desserts qui donnent envie. À coup sûr, nous répéterons l'expérience.
25 juin 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Right in the hearth of little Italy, one of my favorite pizza I had in Montreal. Fair price for the quality offered, service was great & quick. Restaurant is on the smaller side so there might be to wait during peek hours but definitely worth it.
Pizzeria Gima is an absolute gem! The vibe is incredible, creating a warm & welcoming atmosphere that makes you feel right at home. The staff is super friendly & attentive, especially when it comes to helping you choose the perfect wine-they even offer tasting options to help you decide. The wine selection is top-notch, complementing the delicious food perfectly. It's definitely one of my top picks for a memorable dining experience!
21 mars 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Une très belle place pour manger de délicieuses pizzas! Le service était sympathique également. Seulement petit point négatif, c'était fort bruyant & on devait presque crier pour s'entendre! Mais je recommande pour la nourriture!
Plusieurs fois à cet endroit réparti sur plusieurs années La qualité de la nourriture ne se dément pas Tout était excellent Bon service Réservation recommandée
