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Restaurant Coup de cœur

Gema Pizzeria

Petite-Italie
4.3$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Gema Pizzeria Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
PizzaItaliennePizzeria
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À propos

Gema Pizzeria se spécialise dans les pizzas authentiques cuites au feu de bois et confectionnées à partir d'ingrédients de haute qualité provenant de producteurs artisanaux. Chaque création présente une pâte fine signature qui obtient une texture parfaitement alvéolée grâce à la chaleur intense du four en pierre. Le menu se concentre sur des préparations italiennes traditionnelles, mettant en valeur des bases de tomates fraîches, de la mozzarella crémeuse et des garnitures de saison parfumées. Au-delà des options classiques, la cuisine élabore des assiettes à partager changeant au gré des saisons pour accompagner l'excellence des produits boulangers. L'espace minimaliste met en relief l'aire de préparation dynamique, permettant d'observer la précision technique derrière chaque commande. Cet établissement privilégie l'intégrité des produits pour assurer une constance exemplaire dans les profils de saveurs napolitaines.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:Voir Plus

Gema Pizzeria a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Gema Pizzeria

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1600+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Gema Pizzeria est fréquemment considérée comme une adresse incontournable à Montréal, de nombreux clients louant la créativité et l'authenticité des pizzas, la fraîcheur des ingrédients ainsi que la qualité exceptionnelle des desserts comme la crème glacée. Si une grande partie de la clientèle apprécie l'ambiance chaleureuse et le service professionnel, les avis divergent parfois concernant le niveau sonore, les temps d'attente et la régularité des plats. Certains convives soulignent l'excellence de la pâte et la saveur des salades, tandis que d'autres ont exprimé leur déception face à des problèmes occasionnels de cuisson, de textures caoutchouteuses ou d'un service moins attentif. Les tarifs et les pourcentages de pourboire par défaut sur les terminaux de paiement ont également été soulevés comme des points de mécontentement par certains, bien que l'établissement reste une recommandation fréquente pour une expérience culinaire de quartier réussie au cœur de la Petite Italie.
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Chez Gema, tous les amateurs de pizzas (minces) sont les bienvenus, que vous découpiez la vôtre à la fourchette en l'enrobant comme une crêpe, que vous la rouliez (comme moi) ou que vous la mangiez « à plat ». Le constat de cette valeur d'inclusion - mot populaire & politique par les temps qui courent - a été renforcé en apercevant la pizza « hawaïenne » sur le menu régulier, honnie par les puristes. À l'origine, je m'étais esclaffé lorsque mon amie avait arrêté son choix sur cette dernière, ce qui l'a probablement fait se raviser. Ensuite, je l'ai quelque peu regretté à la pensée des saveurs inattendues que j'aurais pu découvrir. Enfin, peu importe ! Ici, les pizzaioli sont maîtres de leur art ; nos trois ventres ont été très comblés de leur choix : la fungo pour moi, l'appenine pour mon amie & la capricciosa pour l'amie de l'amie. Par suite, il n'y a pas réellement de repentir à avoir. Toujours dans cette poursuite de mettre toutes les bonnes gens à leur aise, le Gema ne prend pas des airs. L'ambiance est décontractée, intime, & le service l'est également, toujours à portée de main & souriant. Le défaut, s'il en est un, réside dans la petitesse de la salle. Elle se remplit relativement vite &, sans réservation, on pourrait devoir gentiment vous refouler, en espérant vous y revoir un autre jour. Selon moi, si cela devait effectivement vous arriver, essayez de revenir. Autant les délicieuses entrées (salade du marché Jean-Talon, suppli Elena), les pizzas & les desserts (une tendre crème glacée à la vanille) devraient ravir votre bande affamée. Prenez note toutefois que les prix se situent dans une fourchette un peu plus exclusive & que vous devriez prévoir un budget conséquent, de 40 à 50 $ par personne en omettant les boissons. J'ai fermé la porte à une consommation d'alcool en voyant les prix des coquetels se promener autour du 17, 18 $, chiffres dignes d'un restaurant haut de gamme. Toute réflexion faite, nous avons savouré un repas simple ponctué de conversations simples, qui aurait pu se conclure tout aussi simplement, n'eût été un petit incident hilarant, soit la rencontre de ma tête avec la vitre de la porte coulissante alors que j'essayais de regarder à l'extérieur. Je vous assure qu'elle était invisible ! Mais plus maintenant, gracieuseté d'une belle grosse empreinte « digitale » de mon front.

18 févr. 2024
sur Google

Nous sommes allés pour la st-valentin moi & mon chum & c'était vraiment bien. Les pizzas étaient très bonnes & le service aussi, on y retourne c'est certain.

15 févr. 2024
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Excellente Pizza de quartier!

6 févr. 2024
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Une des meilleures pizzeria en ville avec super service; petit restau avec bonne ambiance & casual. Ma recommandation: la pizza Vetri. :)

3 févr. 2024
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Pizza was just ok. Service was good though.

21 janv. 2024
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Salon music was too loud the rest was perfect

20 janv. 2024
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Always a great, quality pizza. Our go to when we crave pizza.

17 janv. 2024
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Not enough toppings. Needed to eat something else after the pizza

3 janv. 2024
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We ordered the Emilio & the Capriciossa. The Emilio was one of the most disappointing pizzas we've had. There were 4 sad pieces of meat, unnoticeable amount of cream, & filled with mushrooms. I might as well have sautéed some mushrooms myself, added it on some bread, added some ham & got it to taste no worse than what we were given. The capriciossa was better, but it'd be an achievement if they made something worse.

29 déc. 2023
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Meilleure pizza. Super service. Très bons choix de vins & d'entrées.

19 déc. 2023
sur Google