Impasto's owners, Stefano Faita and Michele Forgione are bringing their culinary skills to their new pizzeria called GEMA (an acronym for their children's names). The establishment serves fresh pizzas and decadent desserts.
Across the reviews, Gema Pizzeria is consistently praised for delicious pizza with a blistered crust and well balanced toppings, a warm casual vibe, and a strong wine and antipasti lineup, with the Jean Talon market salad standing out for freshness; the atmosphere and service are repeatedly described as friendly and attentive, though some visits note undercooked crust in the center, overly oily slices, uneven toppings, long waits or noisy, crowded rooms, and occasional value concerns at higher prices, leading to a generally enjoyable yet sometimes mixed experience that leaves many guests eager to return.
Meilleure restaurant de pizzas que j'ai testé à Montréal ! Je n'ai jamais été une fan de pizzas mais je ne peux pas en dire autant pour celles de Gema, elles sont délicieuses, je suis déjà revenue au moins 5 fois depuis ma première fois. Je recommande la Vetri, super généreuse en mortadelle & pistaches !
Great pizzeria with fresh ingredients, fast & friendly service. Very cute environment & welcoming. Went early so it was not full yet but I can see that it can get loud when full.
Heylala, on a choisi ce resto pour la première fois pcq notre resto pref, jusqu'à ce moment, était fermé sur l'heure du dîner. MAINTENENT, GEMA PIZZERIA est notre resto de pizza pref.. tellement bonne 😀 & la salade césar ayayaye! Que de saveur! Je n'ai pas mis 4 étoiles pcq vous êtes si loin de Piedmont.. nous serions chez vous chaque semaine sinon! Le jeune homme qui a fait le service était gentil.. les cafés excellents.. jai demandé un flat White, le garçon a cherché la recette en ligne & me l'a préparé.. trop bon 😋 on s'habille le coeur pour la prochaine visite. Merci a bientôt 👋🏻
Lunch for four, no reservations
Excellent pizzas especially the Ventri. Price per pizza around 24cad
Good selection of wine
Overall great experience, will come back
Quel bon souper!
Ambiance du tonnerre & nourriture plus que parfaite!
Adrien, le génie contribue énormément à l'ambiance de ce restaurant!
Merci à toi pour cette belle soirée & on se revoit très bientôt.
De nous 4
Gwendolina, Mélanie, Michel & Éric
This is the second time in a row that the central one-third of the crust of my pizza was undercooked - virtually raw. At $25 (before taxes), one accepts better.
