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Restaurant Coup de cœur

Garde Manger

Le chef Chuck Hughes revisite les saveurs de la mer et de la Méditerranée avec une énergie débordante au cœur du Vieux-Montréal.

Vieux-Montréal
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Garde Manger, Vieux-Montréal - Montréal
Fruits de mer/PoissonsMéditerranéennePoutineGastronomique / Chic
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Détails

À propos

Garde Manger concentre son expertise culinaire sur des produits maritimes frais présentés avec un caractère audacieux et accessible. Le menu met en lumière des plats de fruits de mer robustes intégrant des influences méditerranéennes classiques aux traditions gastronomiques québécoises. La clientèle découvre des interprétations sophistiquées de plats réconfortants emblématiques, notamment des variantes de poutine garnies d'éléments océaniques de premier choix. L'aménagement intérieur favorise une atmosphère dynamique marquée par des murs en briques apparentes et une esthétique décontractée privilégiant l'interaction sociale. Chaque préparation souligne l'importance d'un approvisionnement de haute qualité pour garantir que des saveurs vibrantes définissent chaque composant de l'assiette. Cet établissement établit un pont entre la préparation raffinée des produits de la mer et la restauration de quartier, tout en conservant une constance remarquable dans l'intensité de ses profils gustatifs. L'accent demeure mis sur la livraison de portions substantielles privilégiant la consistance culinaire sur l'artifice décoratif excessif.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Garde Manger ?

Garde Manger est situé au 408 Rue St-François Xavier, Montréal, H2Y 2S9. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Garde Manger ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi17:00 - 22:30
mardi17:00 - 22:30
mercredi17:00 - 22:30
jeudi17:00 - 22:30
vendredi17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:30
Est-ce que Garde Manger accepte les réservations ?

Oui, Garde Manger accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Garde Manger propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Garde Manger. Vous pouvez appeler au (514) 678-5044 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Garde Manger a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Garde Manger ?

Garde Manger se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Garde Manger ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Garde Manger :

Est-ce que Garde Manger a un site web ?

Oui, Garde Manger possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Garde Manger a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Garde Manger, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Garde Manger ?

Vous pouvez joindre Garde Manger par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Garde Manger a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Garde Manger

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1900+)
*au 2026-09-01
5★
84%
4★
7%
3★
3%
2★
5%
1★
2%

Résumé des avis

Garde Manger offre systématiquement une expérience culinaire mémorable, marquée par des fruits de mer exceptionnels, des plats saisonniers créatifs et une atmosphère invitante et dynamique. Les convives louent fréquemment le menu dégustation du chef pour son rythme parfait et la richesse de ses saveurs, soulignant que le personnel assure un service attentionné, professionnel et personnalisé qui permet à chacun de se sentir accueilli. Bien que la musique entraînante et le cadre chaleureux contribuent à une énergie unique, certains clients conseillent de se préparer à une ambiance animée, mais le consensus global demeure que la qualité gastronomique et l'hospitalité authentique font de cet établissement une destination incontournable à Montréal.

We had a great experience here while visiting Montreal. It is a bit of a hole in the wall. There is no signage for the restaurant, you just have to know which door to go into based upon the street number. We were sat right on time & started with cocktails. The Smash cocktail was great! We decided to order the Chef's Menu ($100 per person). There are different levels to the Chef's Menu, with this being the lowest option, meaning you get the least customization with it. We were open to trying anything so this was fine with us. The first course was a seafood platter, the waiter brought out the food & explained every single item on the platter & the recommended way to eat it. It was delicious! The second course included a wonderful vinaigrette salad, a tartare, & some sort of incredibly delicious cod bites (they were amazing). The third course was duck in a beet roux, roasted carrots, scallions & artichoke. All wonderful. Finally, for the final course, we were brought two desserts. A lemon sponge cake with a crunch meringue & another creamy creation with a chocolate center that was delectable. Throughout the experience, our waters were constantly filled & plates & silverware exchanged for each course. Wonderful experience.

4 avr. 2024
sur Google

Great experience. We did the Chef's Selection, 4 Courses & it was fantastic. Wonderful way to spend my 30th Birthday.

1 déc. 2023
sur Google
5.0

We were able to get a last minute reservation here during our stay in Montreal & had the best meal we have ever experienced. My husband & I ordered the middle tier tasting menu & each course came out with multiple shared tastings that were beautifully plated & so delicious. The chef chose each course so we had no idea what we would be served & we loved this element of surprise. The seafood platter, lamb, squash, trout, beef carpaccio...omg, everything was perfect! Our server & all of the staff we interacted with were lovely. Wish we lived closer because I would be coming here all of the time! Cheers!

5 nov. 2023
sur Google

Ordered the mid range Chef's Menu & it was phenominal. Service was fantastic but the food was even better. Higly recommend putting your experience in the Chef's hands.

27 sept. 2023
sur Google