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Restaurant Coup de cœur

Garde Manger

Le chef Chuck Hughes revisite les saveurs de la mer et de la Méditerranée avec une énergie débordante au cœur du Vieux-Montréal.

Vieux-Montréal
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Garde Manger, Vieux-Montréal - Montréal
Fruits de mer/PoissonsMéditerranéennePoutineGastronomique / Chic
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Détails

À propos

Garde Manger concentre son expertise culinaire sur des produits maritimes frais présentés avec un caractère audacieux et accessible. Le menu met en lumière des plats de fruits de mer robustes intégrant des influences méditerranéennes classiques aux traditions gastronomiques québécoises. La clientèle découvre des interprétations sophistiquées de plats réconfortants emblématiques, notamment des variantes de poutine garnies d'éléments océaniques de premier choix. L'aménagement intérieur favorise une atmosphère dynamique marquée par des murs en briques apparentes et une esthétique décontractée privilégiant l'interaction sociale. Chaque préparation souligne l'importance d'un approvisionnement de haute qualité pour garantir que des saveurs vibrantes définissent chaque composant de l'assiette. Cet établissement établit un pont entre la préparation raffinée des produits de la mer et la restauration de quartier, tout en conservant une constance remarquable dans l'intensité de ses profils gustatifs. L'accent demeure mis sur la livraison de portions substantielles privilégiant la consistance culinaire sur l'artifice décoratif excessif.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Garde Manger ?

Garde Manger est situé au 408 Rue St-François Xavier, Montréal, H2Y 2S9. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Garde Manger ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundi17:00 - 22:30
mardi17:00 - 22:30
mercredi17:00 - 22:30
jeudi17:00 - 22:30
vendredi17:00 - 22:30
samedi17:00 - 22:30
dimanche17:00 - 22:30
Est-ce que Garde Manger accepte les réservations ?

Oui, Garde Manger accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Garde Manger propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Garde Manger. Vous pouvez appeler au (514) 678-5044 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Garde Manger a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Garde Manger ?

Garde Manger se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Garde Manger ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Garde Manger :

Est-ce que Garde Manger est ouvert le dimanche ?

Oui, Garde Manger est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:00 - 22:30

Est-ce que Garde Manger est ouvert le lundi ?

Oui, Garde Manger est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 17:00 - 22:30

Est-ce que Garde Manger a un site web ?

Oui, Garde Manger possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Garde Manger a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Garde Manger, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Garde Manger ?

Vous pouvez joindre Garde Manger par les moyens suivants :

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Mentionné dans:

Garde Manger a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Garde Manger

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1900+)
*au 2026-09-01
5★
84%
4★
7%
3★
3%
2★
5%
1★
2%

Résumé des avis

Garde Manger offre systématiquement une expérience culinaire mémorable, marquée par des fruits de mer exceptionnels, des plats saisonniers créatifs et une atmosphère invitante et dynamique. Les convives louent fréquemment le menu dégustation du chef pour son rythme parfait et la richesse de ses saveurs, soulignant que le personnel assure un service attentionné, professionnel et personnalisé qui permet à chacun de se sentir accueilli. Bien que la musique entraînante et le cadre chaleureux contribuent à une énergie unique, certains clients conseillent de se préparer à une ambiance animée, mais le consensus global demeure que la qualité gastronomique et l'hospitalité authentique font de cet établissement une destination incontournable à Montréal.

We've been coming here for years…& we return every time we are in Montreal. Tonight, we had the pleasure of being served by Felix & watching him at work at the back bar. Food was fantastic (husband's top 10 meals of was the oxtail agnolotti) & vibe was great.

5 avr. 2025
sur Google

Absolutely fantastic time. Atmosphere was lovely, food was delicious. But our server was by far the best part. Sam you were fantastic thanks for everything!

6 years later after my inital review we came back for a weekend trip & of course had to stop by.

We came for appetizer & drinks. & while the food, was stunning, same as last time. The char was phenomenal & the chicken croquettes my wife loved just as much…

The service is really what shines here. We had Sam at the bar 6 years ago, & we sat with him this time while he shucked oysters! I don't think much needs to be said about Sam, he's amazing at what he does, as a person & as a server. Even though Taylor was our actual waitress & she was just as kind generous & knowledgeable!

Special regards to Gihan for our fantastic drinks, & Wes for being on top of everything!

Any Montreal trip, regardless of where you are from requires a Garde Manger trip! There isn't a restaurant or establishment I've ever been to that I give as high regards as Garde Manger.

9 févr. 2025
sur Google

Wow, wow, wow was this place FANTASTIC!!! My husband & I were lucky enough to stumble upon this cute, cozy, charming restaurant. There are no signs, so we just went in & gave it a shot. We just saw a performance at the Centaur Theatre up the street & walked by. I noticed the fireplace through the window & saw it as quite lively for almost 10pm on a cold Wednesday evening. We entered with a friendly greeting by David, who sat us at the end of the bar bc all tables were taken. The restaurant is intimate, warm, & cozy. The lovely bartender, Emma, was amazing! She was professional, personable, & took great care of us, which really added to the dining experience. She walked us through the menu, suggested options, made exceptional drinks, all with a warm & friendly demeanor. Being a seafood specialty restaurant, we ordered all seafood. We ordered 3 starters (tuna, arctic char, & snow crab), & 1 main (swordfish), & focaccia bread. Every bite was exceptional! We were in seafood heaven! I HIGHLY recommend & look forward to our next visit.

24 janv. 2025
sur Google

Loris at the bar made the night, but, regardless, go. It will be the best meal of your life.

24 déc. 2024
sur Google

Très bonne expérience au restaurant Garde Manger hier soir. Je n'avais pas trop d'attentes mais j'ai été agréablement surprise. Nous avons pris le menu dégustation 5 services. Le menu était très copieux & de très bonne qualité. Il ne s'agit pas d'un restaurant de fruits de mer ordinaire, la cuisine y est raffinée & les plats originaux. Le service était impeccable, malgré que le restaurant était très occupé. La femme à l'entrée qui semblait être la gérante s'assure que tout se déroule bien dans son commerce. La barmaid s'est aussi bien occupé de nous, étant donné que nous étions assis au bar. C'est un restaurant assez dispendieux mais en vaut la peine pour les foodies. Je recommande!

23 déc. 2024
sur Google

Thank you to the team at Garde Manger. We celebrated our 20th anniversary with you this evening & it was so special. The food, the staff, the bartender, the atmosphere. Go on a dining journey & enjoy the trip!

13 oct. 2024
sur Google

The ingredients were all fresh & well-prepared, but the sauces on each dish were truly outstanding! We made a last-minute reservation, so only bar seats were left, & at first, we were a little disappointed. However, the bartender who prepared our seafood plate kept us entertained the whole time-he was quite the entertainer. He was very attentive to all the customers, & I'm sure he would be more discreet with groups having serious conversations. On top of that, every server & host was super friendly, making us fall in love with this place. We'll definitely be back!

25 sept. 2024
sur Google

Nous avons célèbre mon anniversaire dans ce restaurant. Le bartender & l equipe sont tres sympathiques. C est le meilleur cocktail de ma vie. J adore l ambiance & de la musique la bas. Tout est parfait

15 sept. 2024
sur Google

Absolutely amazing seafood! The cocktails were delicious, & the pricing was very reasonable. We left feeling completely satisfied. The bartender, Jihad, was not only funny but also great to chat with. Will definitely be coming back again.

15 sept. 2024
sur Google

All I can say is... W O W. What an amazing meal & experience at this restaurant, from the staff to the quality of ingredients used to the delicious smelling candles in the washroom. The attention to detail from all angles was nothing short of amazing. My boyfriend & I went with the tier 1 tasting menu & we left feeling full & beyond impressed with our experience. The food was out of this world delicious & the service was that much better. We were sat at the oyster bar, where Julian was incredibly knowledgeable & explained each aspect of the meal & course with great detail & charisma. He answered all our questions with humour & genuine enthusiasm & it is clear he truly loves what he does (& oh boy is he good at it!). He went out of his way to ensure we were comfortable & made our time there that much more memorable. Strongly recommend this restaurant, can't wait to come back. We felt so special & are already planning our next visit to Garde Manger.

13 sept. 2024
sur Google