Welcome to Gaia Restaurant, your gateway to authentic Vietnamese cuisine. Immerse yourself in a culinary journey where traditional flavors meet modern elegance. From our aromatic pho to our savory authentic dishes, each dish is crafted with fresh, locally-sourced ingredients, bringing the vibrant tastes of Vietnam to your table. Experience the heart of Vietnamese culture and hospitality at Gaia Restaurant, where every meal is a celebration of tradition and taste.
Overall, Gaia Restaurant is praised for authentic Vietnamese flavors, fresh ingredients, and generous portions at a reasonable price. The menu features standout pho, beef and other dishes, and a bring your own wine policy adds value for guests. The atmosphere is described as stylish and cozy, with elegant décor and friendly, attentive service noted by many, though a few reviews mention occasional slower or less attentive moments during peak hours. Diners appreciate the option to dine in, take out, or have meals delivered, and special occasions are described as memorable thanks to considerate staff and a warm environment. Gaia Restaurant is seen as a top choice for flavorful, affordable Vietnamese cuisine in a welcoming setting that makes repeat visits likely.
I visited Gaia after a friend recommended it, & I'm so glad I did! The place is run by wonderful people who offer delicious food at great prices, along with excellent service & a warm, respectful attitude.
We tried their **Tonkinoise soup with beef** & their **spring rolls**-both the fried chicken spring rolls & the cold shrimp rolls were amazing. Everything was fresh, flavorful, & satisfying.
I'll definitely be back next time I'm in the area & craving Vietnamese food.
On a commandé des soupes tonkinoises (2 au boeufs & 2 au légumes). On s'est régalé ! Il y avait beaucoup de bouillon & de garniture. C'était excellent, je recommande !
Mar 24, 2025
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Première sortie au Gaia & quelle belle découverte ! Accueil discret & chaleureux, & que dire des banquettes assises d'un grand confort. Nous avons choisi le Combo, soupe très savoureuse, 2 rouleaux impériaux, plat principal suivi d'une banane frite & thé au jasmin aromatisé & contenant une fleur, le tout pour un prix plus que raisonnable de 30$ + pourboire. Jolie décor & ambiance feutrée. Je recommande fortement Gaia.
Nous avons mangé dans ce restaurant hier soir. L'accueil de la patronne était très sympathique. Nous avons choisi le Combo : soupe, entrée, plat & dessert pour seulement 30€. Super rapport qualité/prix. De plus on peut amener son vin. Nous conseillons sans aucune hésitation cette établissement.
C'est la meilleure soupe Tonkinoise, tout est parfait, bons légumes, le bouillon est parfaitement assaisonné. & le poulet d'excellente qualité De plus Lily est super chaleureuse
Nov 26, 2024
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Très beau restaurant, très esthétique. Soupe spécial Gai excellente & traditionnelle & rouleau impériaux spécial Gaia, un des mes meilleurs que jai mangé.
Wow qu'elle magnifique découverte hier soir, ont est pas sur la nourriture vietnamien traditionnelle qu'on a l'habitude de manger au Québec, nous sommes sur de la haute gastronomie, le chef propio à un don incroyable pour les goûts. Si vous êtes un amateurs (trice) de nems se sont les meilleurs que j'ai manger. Le boeuf sashimi au ponzu la viande était tendre & d'une excellente fraîcheur, le crabe carapace molle un gros wow ! Le bouillon de la soupe ca du goût. Puis faut pas oublier l'excellent service de la propriétaire, c'est une jeune couple qui a démarrer ya à peine 3 mois ! L'intérieur est propre & la décoration de bon goût ! J'espère de tout coeur vous allez être là pour longtemps ! On va refaire un 45 minutes de voiture pour y retourner très bientôt !
Oct 16, 2024
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Super découverte dans mon quartier. Ça va rapidement devenir ma cantine je pense ! Que ce soient les soupes, les rouleaux ou autre boeuf saignant au citron tout était au top! Le service est rapide , on est toujours très bien reçu & les portions très généreuses ! Bref, ça fait bien longtemps que je n avais pas trouvé un aussi bon restaurant Vietnamien 🤗
Lily ma accueilli 15min avant la fermeture & ma servi avec joyeusement. La soupe tonkinoise au boeuf & les rouleaux impérial était exceptionnelle a ma auteur des autres resto similaires. Je recommande, avoir su d'avance j'aurais apporté une bouteille de vin vue que cest un "apporté votre vin" 5*
Service attentionné, excellente soupe tonkinoise (généreuse portion pour le prix) & c'est vraiment bien qu'on puisse apportez nos propres consommations!
L'ambiance est à développer que parce que c'est nouveau & pas encore très occupé mais la nourriture est excellente. Les rouleaux impériaux sont les meilleurs que j'ai mangé & le bouillon de soupe est absolument délicieux. C'est maintenant mon resto pour mes fringales asiatiques. Les prix sont un peu élevé mais ça reflète une table d'hôte, on peut prendre sans ça. Les spéciaux du midi sont à des prix bien plus bas. Ça vaut la peine. Les proprios sont très gentils.
Je confirme que les 5 étoiles sont méritées. J'ai appelé pour commander & nous avons pu venir chercher notre commande directement . Les soupes tonkinoises sont délicieuses ! Je recommande !
Ive been sick for 2 days & last night i wanted some comfort food so i ordered the Soupe tonkinoise at Gaia & let me tell you it was amazing. The meat was fresh the service was so thoughtful & i love the broth so much, That i just ordered the broth alone for tonight. Im really happy to have discovered this place & its in front of my house. The only thing my bloc was needing was a viet restaurant & now we got it !😍 Thanks & would 100% recommend.
