Les retours sur Fusion des Saveurs dessinent une expérience majoritairement appréciée pour une cuisine franco-italienne inventive, avec des portions généreuses, des plats savoureux et une présentation soignée. L ambiance est souvent décrite comme chaleureuse et feutrée, le cadre élégant et l option apportez votre vin sont appréciés. La fraîcheur des ingrédients, la créativité du chef et l accueil des propriétaires sont fréquemment salués. À l inverse, certains avis évoquent un service parfois perturbé par un robot serveur qui peut ralentir le service et des imprécisions ou des plats manquants au moment des entrées; quelques plats peuvent être trop salés, gras ou mal équilibrés, et la diversité du menu est parfois vue comme un frein à la constance de la qualité. Dans l ensemble, Fusion des Saveurs apparaît comme une belle découverte locale, avec de réels coups de coeur et des clients qui promettent d y revenir, séduits par les saveurs et le rapport qualité-prix, et l option d apporter son vin reste un atout majeur.
Places serrées mais pour le reste tout a été parfait. Très belle équipe (à par le robot lol), surtout avec la touche empathique de Kate. On va y retourner c'est certain.
14 mars 2026
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Un bon restaurant avec un accueil chaleureux & un excellent rapport qualité-prix. Pour ceux qui critiquent, rien n'est parfait dans la vie, nous avons été très bien servis par des jeunes passionnés. Le repas était bon, sans être exceptionnel, mais j'y retournerai pour essayer d'autres plats. 🍽?😊 #Restaurant #Qualité #Service
Malheureusement, ce fut une mauvaise expérience pour moi & ma copine. Il n'y avait aucune musique ni ambiance dans le restaurant.
Côté nourriture, les entrées étaient bonnes. Nous avons pris les arancini & la bruschetta.
Pour les plats principaux, c'était une toute autre histoire. J'ai commandé les gnocchis au pesto de pistache. La sauce était séparée & les pâtes baignaient dans l'huile. J'ai donc décidé de retourner l'assiette. Nous avons ensuite vu le chef simplement remettre le plat dans la poêle & ajouter de la crème. Lorsque l'assiette est revenue, elle n'avait malheureusement plus aucun goût.
Ma copine a pris la poutine au canard : fromage mozzarella coupé en cubes, frites trop cuites & visiblement cuites dans une huile sale. Je trouve cela vraiment dommage qu'au Québec, on ne mette même pas de fromage en grains dans une poutine.
Ayant cumulé environ 15 ans d'expérience comme chef & cuisinier, je connais très bien la différence entre une huile propre & une huile qui ne l'est pas. Pour moi ce n'était pas de la fine cuisine.
Le service, par contre, était bien. Le jeune homme ne semblait pas avoir énormément d'expérience, mais il nous a bien servis. Il courait partout & semblait presque tout faire lui-même, contrairement à un autre employé qui ne connaissait même pas sa table d'hôte & qui semblait moins impliqué.
J'espère que vous prendrez ce message comme un commentaire constructif.
Merci, mais il ne sera malheureusement pas nécessaire de me recontacter, car nous ne reviendrons pas.
Ouffff!! Restaurant qui est mal organisé. Des enfants au comptoir qui laisse leurs bottes traîner par terre( enfants du proprio) ils se promène avec leur tablettes nus pieds dans le resto. Une entrée de salade césar à 18$ quand ton verre à vin est sale, ta nappe tout frippé & la serveuse qui s'endort au comptoir & qui comprend la moitié de ce que tu dis car le français n'est pas sa langue & bien je trouve cela décevants.J'aimerais bien voir propreté de la cuisine🙄.
C'était la dernière fois pour moi.
5 mars 2026
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Les pâtes sont excellentes, juste aldenye & la sauce ...Wowww! Cétait délicieux ! Bravo au chef, il a même venu aux tables s'assurer le repas était a notre goût. Encore Bravo & un resto surprenamment succulent dans une petite ville de Saint-Canut.
Très bon restaurant. La nourriture est excellente avec une bonne qualitée. Si vous voulez manger & essayer des repas qui sont goûteux c'est la bonne place!!! Nous avons essayé les moules, le poulet parmiginia ainsi que le poulet avec de la sauce à l'amaretto & tout était très bon & savoureux.
Moules qui trempent dans un liquide sans goût, arrancini détrempés de sauce rosée qui a enlevé l'effet croustillant(il y avait de la sauce partout dans l'assiette jusqu'aux rebords - présentation médiocre), il a fallu demander 2x les jus des enfants & 3x pour déboucher une bouteille - elle a enfin été ouverte… après nos repas, entrée de calamars très caoutchouteuse & panure inexistante. Le robot ralenti le service & les lumières qui s'éteignent pour qu'il chante bonne fête à plusieurs reprises est franchement désagréable. Une fillette est venue s'asseoir à notre table de façon inattendue & voulait y rester, nous avons su que c'était l'enfant des propriétaires. Nous avons trouvé cela particulier! Cela fait beaucoup pour une si courte visite. Nous n'y retournerons pas.
La sauce du spaghetti a la bolognese beaucoup d'eau dans le fond du plat, donc mon conjoint n'a pratiquement pas mangé son assiette on l'a mentionné au jeune serveur. Les frites qui accompagnaient 2 plats de moules n'étaient pas fraichement faites mais ils nous ont remplacé sans problème. Pour les moules flamandes vraiment pas trop goûteuses pour ma part & les autres moules à l'ail servies beaucoup trop liquide….bon tout ca notre opinion. Je voulais essayer depuis longtemps, beau décor mais bon voilà mon opinion
j'avais de grande attente, mais resto pas de gamme, ne pas se fier aux photos, service pitoyable par des ados sans expériences, reçus nos plats 45 min, après notre entrée, boulettes trop dure sans goût, magret de canard peau pas croustillante, ma femme qui n'est pas cuisinière fait un magret 10 x meilleur, que le chef c'est pas normal !!! assiètte de veau présentation garocher pas tres esthetique, légumes congelés , nos patates pillées avec des mottons dedans, tsé quand t'est même pas capable de faire des patate pillée, s'en en dit long sur la qualité, pis menu beaucoup trop imposant d'ou là la faible qualité des plats, tu peux pas avoir un menu avec trop de choix & avoir de la qualité 100.00$ pour 2 plats ordinaire & 3 boulettes de viandes trop chère pour la qualité, je suis habitué à de bon restos j'en fait plusieurs par année, celuis ci dans les moins bon.
