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À propos

L'Érablière aux Quatre Vents propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle québécoise axée sur la production acéricole et les méthodes culinaires ancestrales. Les convives découvrent une atmosphère rustique en bois conçue pour refléter l'essence culturelle des festivités liées à la récolte de l'érable. Le menu met en vedette des classiques incontournables incluant la soupe aux pois, le lard fumé tranché épais, les oreilles de crisse croustillantes et les omelettes légères nappées de sirop d'érable ambré. Le chauffage au bois maintient un environnement chaleureux pendant que les visiteurs dégustent des produits artisanaux façonnés directement depuis l'érablière environnante. L'expérience se termine par la traditionnelle tire d'érable sur neige, soulignant le lien authentique entre la forêt et l'assiette. Cet établissement privilégie les pratiques alimentaires communautaires enracinées dans les traditions agricoles locales, mettant en valeur le flux saisonnier de la sève.

Avis pour L'Érablière aux Quatre Vents

Nourriture

Service

sur Google4.7 (100+)

*au 2026-08-01

5.0 53 évaluations

5★

98%

4★

3★

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Les avis mentionnent souvent

boutique(12) erable(11) degustation(7) cabane à sucre(6) sirop(5) sucres(4) famille(3) explications(3) boite(3) maple(3) france(3) gateau(3)

Résumé des avis

Les visiteurs de L'Érablière aux Quatre Vents soulignent régulièrement l'accueil chaleureux de l'établissement ainsi que la grande qualité de ses produits de l'érable et de ses repas préparés. Plusieurs apprécient la commodité et la saveur des boîtes de repas à emporter, qui offrent une expérience gastronomique détendue comparativement à l'agitation des cabanes à sucre traditionnelles. Le personnel est décrit comme étant sympathique et attentionné, ce qui favorise une ambiance familiale faisant de chaque visite ou dégustation une belle découverte. Que ce soit sur place ou à la maison, les plats sont jugés excellents, avec des mentions spéciales pour le pouding chômeur, le boeuf bourguignon et la lasagne aux fruits de mer.

Page 1 de 4 - 40 Avis

Stephane

5.0

Super bien accueilli. On a pris le temps de nous faire goûter les produits & de nous expliquer la fabrication du sirop d'érable. Bref une halte vraiment agréable & sympas comme tout.

23 juil. 2026

sur Google

Marie

5.0

Accueil fantastique de Kim qui nous a donné beaucoup d'informations sur la production du sirop d'érable. Avons opté pour la dégustation à 20$ où nous avons dégusté 8 produits différents. Mention spéciale très positive pour la gentillesse & le sourire de notre hôtesse. Merci !

22 juil. 2026

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Severine

5.0

Super dégustation en famille des produits de l'erabliere avec une guide sympathique & de nombreuses explications sur la fabrication. Je recommande!

16 juil. 2026

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Karine

5.0

Amazing pudding chômeur!

14 juil. 2026

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Jean-marc

5.0

Un service hors paire & toutes leurs produits sont succulent !!!!

14 juil. 2026

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Sylvie

5.0

Accueil très très chaleureux. De très bons conseils. Produits de qualité ! Une belle découverte ! On reviendra avec un immense plaisir lors de notre prochain séjour chez nos amis. Petit clin d'oeil : chaussette !

14 juin 2026

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Yves

5.0

Juste y aller est déjà un plaisi

2 juin 2026

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Claire

5.0

Merci Kim pour cette très belle dégustation des produits d'érables. A faire sans hésiter !
Vos produits sont excellents !
Merci pour l'accueil!
Une parenthèse extraordinaire dans notre voyage !

25 mai 2026

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Mar

5.0

Super sympa 👍 kin

15 avr. 2026

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Catherine

5.0

Ça fait quelques années qu'on achète notre boîte de repas de cabane à sucre au printemps & c'est toujours un délice. Très simple à préparer & les indications sont claires, tout est bien pensé. Nous sommes 3 bons mangeurs & la boîte pour 2-3 personnes est parfaite pour nous. Les dernières fois qu'on est allé dans des cabanes à sucre, on se sentait pressés de manger & c'était bruyant, maintenant on préfère de loin le confort de notre maison pour se sucrer le bec. On recommande cette cabane!

5 avr. 2026

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L'Érablière aux Quatre Vents

Une tradition authentique imprégnée d'érable qui fait vibrer l'esprit de la cabane à sucre au cœur de Mirabel.

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L'Entêté Microbrasserie

Pic Bois Bistro Taverne

Bistro St-Charles

Sucrerie Bonaventure

Rôtisserie St-Hubert

Avis pour L'Érablière aux Quatre Vents

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