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Restaurant

Fusion des Saveurs

Fusion des Saveurs brings the sophisticated harmony of Italian and French culinary traditions directly to your table in Mirabel.

Mirabel
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Wednesday
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Photo of Fusion des Saveurs, Mirabel
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
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About

Fusion des Saveurs presents an exquisite culinary journey, masterfully blending the rich traditions of French cuisine with the vibrant heart of Italian gastronomy and the delicate nuances of expertly prepared seafood. The kitchen focuses on fresh, seasonal ingredients, transforming them into dishes that are both classic and innovative, reflecting a sophisticated palate. Guests can anticipate a dining experience characterized by meticulous attention to detail in every plate, offering a memorable exploration of flavor and texture. The restaurant's ambiance complements its culinary offerings, providing a refined yet comfortable setting for patrons to savor each moment. It is a destination for those seeking expertly crafted meals in a thoughtfully designed environment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.4 (200+)
*as of 2026-09-01
5★
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2★
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4%

Review Summary

Fusion des Saveurs offers a delightful culinary experience featuring generous portions of delicious, flavorful dishes like lobster ravioli, duck risotto, and fresh mussels. The restaurant is appreciated for its warm and inviting atmosphere, complemented by an elegant decor and a friendly team that makes guests feel truly welcome. Many visitors enjoy the bring your own wine concept, the great value for the price, and the attentive owners who often personally greet their customers to ensure a high-quality dining experience. With a varied menu and a cozy setting that is perfect for families or intimate dinners, it has quickly become a cherished local gem for those seeking fresh, high-quality cuisine.
Page 9 of 15 - 144 Reviews

Beau décor.
Robot fait le service

Oct 28, 2025
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Mais quelle trouvaille ! Le service est impeccable, le restaurant est décoré avec bon goût (très surprenant puisque de l'extérieur rien ne laisse présager la classe qui s'y dégage) & que dire de la nourriture !!! Wow ça goûtait le ciel ! C'est un must & je vais y retourner c'est sûr !
Je recommanderais ce restaurant à tous mes proches :)
Merci encore

Oct 26, 2025
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Ce restaurant a un bon potentiel mais malheureusement à plusieurs lacunes. La télévision avant avec le vidéo & la musique générés par l'IA rend l'ambiance un peu intolérante à force de répéter la même chose. Côté service, c'est bien, mais pourquoi avoir investi dans un robot qui ralentit clairement le travail des serveurs?
& la nourriture… j'aurais tant aimé mettre une meilleure note sachant que nous n'avons rien à St-Canut, mais je ne peux pas; payer 18$ pour un mini bol de salade à la betterave avec des pommes coupées grossièrement, ça ne le valait pas du tout.
Ce commentaire ce veut constructif, & j'espère sincèrement que les propriétaires demanderont l'avis d'un coach en restauration afin de pallier aux lacunes.

Oct 21, 2025
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One word AMAZING
Chaque plat est préparé avec soin. Les portions sont généreuses. On est allé fêter ma femme & le dessert à été apportée par un robot qui chante bon anniversaire. Superbe expérience. Je vous recommande ce restaurant à 100%

Oct 19, 2025
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Exquis !
Tout était parfait. La cuisson du poulet parmesan tendre, fondant. Les légumes: rappini, chou-fleur mauve & carottes. Délicieux & cuit à point. La sauce arrabiatta des moules juste assez picante. Les frites, assaisonnées & croustillantes. Que dire des gnocchis... Le chef/propriétaire qui vient en salle à manger s'assurer que tout est à notre goût.

Oct 19, 2025
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Tellement bon!!!! Très bon service, ambiance tamisée, apportez votre vin préféré !!!

Oct 9, 2025
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5.0

Accueil chaleureux, cuisine excellente. Cadre sobre & élégant.
Service fait par Marwa avec un beau sourire.

Oct 6, 2025
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Excellent ! Enfin une poutine digne de ce nom ! Belles découvertes sur l'ensemble des plats. Accueil, ambiance remarquable,, pour ceux qui aiment la bonne cuisine ce restaurant est incontournable !
Merci Marwa

Oct 6, 2025
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Great food. The sector needed this type of restaurant. The atmosphere is great. The food is excellent. The staff great. If we needed to eat at a restaurant at this quality we needed to drive 15 to 20 minutes to St-Jerome or Lachute. Great addition.

Oct 2, 2025
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Aucune 5 étoiles parce qu'il n'y a rien de parfait, maia voici en 4 points les highlights de la soirée: 1) un apportez votre vin, déja là, ça nous gagne. 2) La bouffe est quand même très bonne, risoto aux fruits de mer pour la première fois pour ma part, ça me donne le goût d'essayer au restau les prochaines fois. 3) service client normal, le proprio tente le moderne avec un'robot-serveur' mais le personnel a besoin d'ajustement de ce côté. 4) personnel tout de même très chaleureux, effort bien placé pour le restaurant en général, s'améliorera certainement avec le temps! :)

Sep 21, 2025
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