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Restaurant

Fusion des Saveurs

Fusion des Saveurs brings the sophisticated harmony of Italian and French culinary traditions directly to your table in Mirabel.

Mirabel
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
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Photo of Fusion des Saveurs, Mirabel
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
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About

Fusion des Saveurs presents an exquisite culinary journey, masterfully blending the rich traditions of French cuisine with the vibrant heart of Italian gastronomy and the delicate nuances of expertly prepared seafood. The kitchen focuses on fresh, seasonal ingredients, transforming them into dishes that are both classic and innovative, reflecting a sophisticated palate. Guests can anticipate a dining experience characterized by meticulous attention to detail in every plate, offering a memorable exploration of flavor and texture. The restaurant's ambiance complements its culinary offerings, providing a refined yet comfortable setting for patrons to savor each moment. It is a destination for those seeking expertly crafted meals in a thoughtfully designed environment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.4 (200+)
*as of 2026-09-01
5★
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2★
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4%

Review Summary

Fusion des Saveurs offers a delightful culinary experience featuring generous portions of delicious, flavorful dishes like lobster ravioli, duck risotto, and fresh mussels. The restaurant is appreciated for its warm and inviting atmosphere, complemented by an elegant decor and a friendly team that makes guests feel truly welcome. Many visitors enjoy the bring your own wine concept, the great value for the price, and the attentive owners who often personally greet their customers to ensure a high-quality dining experience. With a varied menu and a cozy setting that is perfect for families or intimate dinners, it has quickly become a cherished local gem for those seeking fresh, high-quality cuisine.
Page 7 of 15 - 144 Reviews

Très belle place, très accueillant. J'ai adoré avec mon épouse 👌👌👏🏾🥰

Feb 15, 2026
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Nous avons super bien manger. Ces chic & ambiance décontracté. Nourriture excellente. Service souriant & courtoisie. Je recommande 100%

Feb 12, 2026
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Très bon restaurant. La nourriture est excellente avec une bonne qualitée. Si vous voulez manger & essayer des repas qui sont goûteux c'est la bonne place!!! Nous avons essayé les moules, le poulet parmiginia ainsi que le poulet avec de la sauce à l'amaretto & tout était très bon & savoureux.

Feb 11, 2026
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Moules qui trempent dans un liquide sans goût, arrancini détrempés de sauce rosée qui a enlevé l'effet croustillant(il y avait de la sauce partout dans l'assiette jusqu'aux rebords - présentation médiocre), il a fallu demander 2x les jus des enfants & 3x pour déboucher une bouteille - elle a enfin été ouverte… après nos repas, entrée de calamars très caoutchouteuse & panure inexistante. Le robot ralenti le service & les lumières qui s'éteignent pour qu'il chante bonne fête à plusieurs reprises est franchement désagréable. Une fillette est venue s'asseoir à notre table de façon inattendue & voulait y rester, nous avons su que c'était l'enfant des propriétaires. Nous avons trouvé cela particulier! Cela fait beaucoup pour une si courte visite. Nous n'y retournerons pas.

Feb 8, 2026
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Nourriture excellente (froide pour 4 assiette sur 5) mais service très long

Feb 7, 2026
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5.0

Ambiance & menu au top. Personnel super sympa! A refaire

Feb 6, 2026
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Des plats délicieux, une belle présentation & un service impeccable. Une adresse à découvrir absolument 🍽?❤?

Feb 6, 2026
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La sauce du spaghetti a la bolognese beaucoup d'eau dans le fond du plat, donc mon conjoint n'a pratiquement pas mangé son assiette on l'a mentionné au jeune serveur. Les frites qui accompagnaient 2 plats de moules n'étaient pas fraichement faites mais ils nous ont remplacé sans problème. Pour les moules flamandes vraiment pas trop goûteuses pour ma part & les autres moules à l'ail servies beaucoup trop liquide….bon tout ca notre opinion. Je voulais essayer depuis longtemps, beau décor mais bon voilà mon opinion

Feb 2, 2026
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Excellente cuisine, ambiance & service agréables. Une très belle découverte qui mérite vraiment le détour !

Jan 22, 2026
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2.0

j'avais de grande attente, mais resto pas de gamme, ne pas se fier aux photos, service pitoyable par des ados sans expériences, reçus nos plats 45 min, après notre entrée, boulettes trop dure sans goût, magret de canard peau pas croustillante, ma femme qui n'est pas cuisinière fait un magret 10 x meilleur, que le chef c'est pas normal !!! assiètte de veau présentation garocher pas tres esthetique, légumes congelés , nos patates pillées avec des mottons dedans, tsé quand t'est même pas capable de faire des patate pillée, s'en en dit long sur la qualité, pis menu beaucoup trop imposant d'ou là la faible qualité des plats, tu peux pas avoir un menu avec trop de choix & avoir de la qualité 100.00$ pour 2 plats ordinaire & 3 boulettes de viandes trop chère pour la qualité, je suis habitué à de bon restos j'en fait plusieurs par année, celuis ci dans les moins bon.

Jan 19, 2026
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