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Restaurant

Fusion des Saveurs

Fusion des Saveurs brings the sophisticated harmony of Italian and French culinary traditions directly to your table in Mirabel.

Mirabel
4.4$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 5 pm
Monday
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Photo of Fusion des Saveurs, Mirabel
ItalianFrenchSeafood/FishGrill
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About

Fusion des Saveurs presents an exquisite culinary journey, masterfully blending the rich traditions of French cuisine with the vibrant heart of Italian gastronomy and the delicate nuances of expertly prepared seafood. The kitchen focuses on fresh, seasonal ingredients, transforming them into dishes that are both classic and innovative, reflecting a sophisticated palate. Guests can anticipate a dining experience characterized by meticulous attention to detail in every plate, offering a memorable exploration of flavor and texture. The restaurant's ambiance complements its culinary offerings, providing a refined yet comfortable setting for patrons to savor each moment. It is a destination for those seeking expertly crafted meals in a thoughtfully designed environment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.4 (200+)
*as of 2026-09-01
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2★
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4%

Review Summary

Fusion des Saveurs offers a delightful culinary experience featuring generous portions of delicious, flavorful dishes like lobster ravioli, duck risotto, and fresh mussels. The restaurant is appreciated for its warm and inviting atmosphere, complemented by an elegant decor and a friendly team that makes guests feel truly welcome. Many visitors enjoy the bring your own wine concept, the great value for the price, and the attentive owners who often personally greet their customers to ensure a high-quality dining experience. With a varied menu and a cozy setting that is perfect for families or intimate dinners, it has quickly become a cherished local gem for those seeking fresh, high-quality cuisine.
Page 5 of 15 - 144 Reviews

Exellent !! La bouffe, l ambiance, le service. Tous est parfait !
Merci

May 9, 2026
on Google

Très heureuse d'avoir enfin un restaurant de ce calibre à St-Canut. Fine cuisine italienne & française. Mon go-to dorénavant ☺?

May 8, 2026
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Horrible!! À éviter absolument.
Je n'ai jamais vu des toilettes salles comme ça, les miroirs, les robinets, les lavabos & le distributeur de papier tellement salle. Je n'ose pas imaginer la cuisine!!

Un service tellement mauvais par la propriétaire, aucun sourire, aucune façon & clairement aucunes expérience en service aux tables. Elle se fout complètement des clients.

La nourriture est correct sans plus. Je ne recommande pas du tout ce restaurant.

May 3, 2026
on Google

Je ne laisse habituellement jamais d'avis, mais cette fois-ci j'étais vraiment sous le choc. Nous avions réservé en ligne pour hier soir (voir preuve). À notre arrivée, une serveuse nous demande si nous avons bien une réservation, car elle ne la voit pas dans le système. Une autre employée revient ensuite en disant que les confirmations en ligne ne sont pas valides & qu'il faut absolument réserver par téléphone.

Si c'est réellement le cas, il serait important de ne pas offrir l'option de réservation en ligne, puisqu'elle porte clairement à confusion. Ce n'était pas du tout ma première réservation en ligne, donc je ne m'attendais pas à ce genre de situation.

Je leur demande alors si nous devons quitter ou s'il y a quand même de la place, puisque nous étions déjà assis. On nous répond que c'est complet… donc nous avons dû partir.

Service franchement décevant & manque total de professionnalisme de la part du personnel.

Apr 26, 2026
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Les pâtes carbonara n'avait pas de goût. Les pâtes étaient trop lisses & la sauce était dans le fond de l'assiette. L'oeuf au complet a été utilisé pour la sauce & pas seulement le jaune. Le poivre moulu à la table était trop fin. La serveuse n'avait aucun sourire c'était malaisant. & pour l'ambiance…il en avait pas.

Apr 6, 2026
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Super expérience ! Les plats sont délicieux, le service est impeccable & l'ambiance très agréable. Je recommande sans hésiter !!

Apr 5, 2026
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Serveuse peu sympathique & difficulté à parler français.Les entrées étaient très bonnes. Les plats principaux étaient fades ( poulet parmigiana & pâtes carbonara) par contre les gnocchis étaient très bons. Portions généreuses. On avait mentionner pour une fête & on a eu aucune attention.

Apr 4, 2026
on Google
1.0

Si tu veux être malade ! Vien ici.
Gros malaise

Apr 4, 2026
on Google

Tres bon & menu varié!

Apr 3, 2026
on Google

Très belle découverte! La nourriture était vraiment excellente. Tous les plats étaient goûteux & bien préparés : de l'entrée au plat principal, jusqu'au dessert, tout était délicieux. Un très bon restaurant à découvrir! En plus, c'est un apportez votre vin, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Nous y retournerons sans hésiter!

Mar 28, 2026
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