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Restaurant

Fusion des Saveurs

Mirabel
4.2$$ & $$$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
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Sunday
Fusion des Saveurs Mirabel: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianFrenchSeafood/FishGrill

About

Fusion des Saveurs presents an exquisite culinary journey, masterfully blending the rich traditions of French cuisine with the vibrant heart of Italian gastronomy and the delicate nuances of expertly prepared seafood. The kitchen focuses on fresh, seasonal ingredients, transforming them into dishes that are both classic and innovative, reflecting a sophisticated palate. Guests can anticipate a dining experience characterized by meticulous attention to detail in every plate, offering a memorable exploration of flavor and texture. The restaurant's ambiance complements its culinary offerings, providing a refined yet comfortable setting for patrons to savor each moment. It is a destination for those seeking expertly crafted meals in a thoughtfully designed environment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Fusion des Saveurs

Food
Service
on Google4.2 (200+)
*as of 2026-06-15
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Review Summary

Fusion des Saveurs is generally regarded as a welcome addition to the local culinary scene, with many patrons praising the generous portions, flavorful dishes, and elegant, cozy atmosphere. The restaurant functions as a bring-your-own-wine establishment, which is highly appreciated by guests, along with the attentive and passionate nature of the owners who frequently engage with diners. While the majority of feedback highlights excellent food quality and a professional, welcoming team, some reviews mention inconsistencies in service speed, occasional communication challenges, and mixed opinions regarding the use of a robotic server. Although a small number of visitors reported issues with specific meal preparations or organization, most guests express a strong desire to return, noting the establishment as a standout destination for both casual and special occasions.
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Suite à une vidéo provenant de tiktok qui conseiller cette endroit j'y suis allée. J'ai aucunement regretter ma visite, nourriture excellente & le prix vaut la qualité & la quantité. Les moule sont succulente & la portion est très généreuse.

Merci au propriétaire qui priorise la clientèle puisqu'il vient s'assurer que tout est a notre goût. Nourriture bien représentatif de la cuisine française & italienne traditionnelle.

May 3, 2025
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Agréablement surprise, ce type de restaurant manquait dans la région, très beau décor feutré, menu du midi très abordable & menu régulier assez complet....j'y suis allée pour le midi & y retournerai définitivement pour le souper!

May 2, 2025
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Excellent restaurant! Saveurs très recherchées! Un délice.

May 2, 2025
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WoW ce nouveau restaurant est excellent , la nourriture est délicieuse & le service incroyable. Nous y retournerons c'est certain ! Un apportez votre vin en plus , longue vie à ce beau restaurant

Apr 26, 2025
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Bel endroit,les portions sont généreuses & la nourriture est très bonne ,j'y retournerai sans hésiter!!

Apr 25, 2025
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Il est vrai que nous sommes difficile mais effectivement on a trouvé cela très cher pour ce que c'était... mon conjoint a pris le magret de canard... c'est 5 fines tranches de magret pour 30 $ avec patate pilé sèche... c'est moyen... en revanche il a trouvé la marinade très bonne
Moi j'ai pris bruschetta avec des tomates pas mûres.... pour un italien il faut juste allé à super c prendre les tomates ancestrales qui sont charnue & goûteuse & pour les gnocchi au gorgonzola ... pour avoir déjà manger du gorgonzola c'était plus une sauce crémeuse avec un léger goût de fromage ...
La présentation est pas mal mais on y a été le midi peut être pour ça que c'était plus moyen
Le service...les serveuses était inexpérimenté mais gentilles

Le cadre joli mais pas totalement fini ....

Si vous voulez je propose des services de client mystère & peut vous proposer des solutions pour amélioration
J'étais restauratrice en France ... avec beaucoup de succès & des choses simples mais bonnes

Apr 24, 2025
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1e fois & pas la dernière fois. Très belle endroit. Nous avons eu un excellent service, la nourriture était excellente. Ça vaut le détour & je recommande cette endroit sans hésiter!!

Apr 23, 2025
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Tres belle endroit super bon , très bon service. En plus emporter votre vin

Apr 23, 2025
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Nous sommes allés il y a 1 semaine. La nourriture était excellente & le service aussi! Les propriétaires sont hyper sympatiques!
Nous avons pris escargots gratinés/calmars en entrée & moules/coquille en repas. À essayer 😀

Apr 23, 2025
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Oups! De l'eau au fond de mon assiette, le panini le pain étaut tout mou & pas de roquette! La vinaigrette de la salade est de la Kraft Italienne ce qui est selon moi innaceptable de servir ça en restaurant présenté comme cuisine italienne/française.

Apr 22, 2025
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