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Restaurant Coup de cœur

Flyjin

Vieux-Montréal
3.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Flyjin, Vieux-Montréal - Montréal
AsiatiqueFusionJaponaiseGrand choix de cocktailsMenu dégustationResto-BarSupper Club
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À propos

Flyjin propose une exécution précise d une cuisine d inspiration japonaise ancrée dans une philosophie fusion qui privilégie les profils de saveurs audacieux et des ingrédients bruts de haute qualité. Le menu présente un large éventail de sashimis, de nigiris et de makis créatifs mettant en valeur des produits de la mer saisonniers aux côtés de petites assiettes savamment préparées pour le partage. Une esthétique industrielle sombre définit l environnement physique, créant une atmosphère concentrée où la présentation visuelle de chaque plat occupe une place centrale sous un éclairage tamisé. Des techniques sophistiquées harmonisent les méthodes de préparation traditionnelles avec des innovations culinaires contemporaines pour assurer une expérience cohérente sur toutes les offres. Les clients rencontrent une approche méthodique de la gastronomie où l intégrité de chaque composant demeure l objectif principal. Cet établissement maintient un engagement envers la précision technique par une sélection rigoureuse des protéines et l intégration délibérée de textures vibrantes dans chaque assiette servie.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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(2007)
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Avis pour Flyjin

Nourriture
Service
sur Google3.8 (1200+)
*au 2026-07-15
5★
57%
4★
11%
3★
5%
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18%
1★
10%

Résumé des avis

Flyjin est largement reconnu comme une destination de choix dans le Vieux-Montréal, alliant harmonieusement une expérience gastronomique de fusion japonaise et latino-américaine à une atmosphère de boîte de nuit énergique. Les visiteurs louent fréquemment la qualité irréprochable de la cuisine, soulignant les sushis, le robata et les plats créatifs comme les côtes levées ou le riz croustillant. Bien que l'ambiance et le service soient souvent décrits comme excellents, avec de nombreux commentaires soulignant la gentillesse du personnel, certains clients notent que la transition du restaurant vers la vie nocturne peut être intense et que le coût des boissons est parfois élevé. Bien que l'endroit soit célébré comme un lieu électrisant pour une soirée mémorable, les expériences à l'entrée et certaines incohérences occasionnelles concernant le service ou les attentes en matière de pourboires peuvent varier selon les visiteurs.
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1.0

Terrible place bouncer's were very rude to women & men alike. I seen the bouncer assault a young woman! This place is whack the rating says it all!

7 juin 2026
sur Google

Ambiance terrible, fait rentrer à la tête du client ou fait payer 400$ une bouteille pour rentrer. Plus que désagréable, ne peux discuter, pour passer une bonne soirée a Montréal si vous avez des tunes c'est l'endroit

7 juin 2026
sur Google

Had the worst experience over the weekend, me & my friends wanted to celebrate my friends birthday so we decided to go to flygin. The bouncer outside was super rude & said it was « 21+ » even though we've been here before & we are 20. i would not go here

31 mai 2026
sur Google

I must say ! The best night ! Amazing night thanks to Charlotte & Kobe !!! You must come come here !!

31 mai 2026
sur Google
4.0

Le review est seulement pour Kobe, tres bon service & amical, respectueux & juste plaisant en general ❣?.

30 mai 2026
sur Google
1.0

They delete reviews -So here we go again. Do Not Go There, subpar food (gross actually) , & condescending Manager with zero tact-The doorman & the waitress were decent & pleasant although by what I am reading on other reviews some of them can be horrible. There are much better places in Montreal that wont leave you with a bad taste in your mouth... literally.

28 mai 2026
sur Google

This is one of the coolest restaurants I've been to gourmet asian, fusion kind of food with great service until eleven, & then it completely transforms into a nightclub.They change the lighting, they remove tables & chairs. It's really super impressive.& again, the food & service as a restaurant, absolutely top notch. The club looked fantastic as well, but I might be a bit old for clubbing these days.

23 mai 2026
sur Google

Was visiting the city & they wouldn't let you in unless you bought a $200 dollar bottle of champagne even before the kitchen closed, ridiculous. This isn't New York.

20 mai 2026
sur Google

I wish I could leave this place 0 stars, it was awful, they disrespected my friends & I & were extremely homophobic & I genuinely hope the security staff is fired & you go bankrupt & out of business or even better get shut down for the way that you treated us. I wish we never stepped foot in this awful & unworthy establishment & I am wishing you the absolute worst. I genuinely hope that no one else ever experiences what we went through.

17 mai 2026
sur Google

Super souper soirée & super service de notre serveuse Charlotte 🫶🏼 merci

16 mai 2026
sur Google