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Restaurant Coup de cœur

Flyjin

Vieux-Montréal
3.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Flyjin, Vieux-Montréal - Montréal
AsiatiqueFusionJaponaiseGrand choix de cocktailsMenu dégustationResto-BarSupper Club
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À propos

Flyjin propose une exécution précise d une cuisine d inspiration japonaise ancrée dans une philosophie fusion qui privilégie les profils de saveurs audacieux et des ingrédients bruts de haute qualité. Le menu présente un large éventail de sashimis, de nigiris et de makis créatifs mettant en valeur des produits de la mer saisonniers aux côtés de petites assiettes savamment préparées pour le partage. Une esthétique industrielle sombre définit l environnement physique, créant une atmosphère concentrée où la présentation visuelle de chaque plat occupe une place centrale sous un éclairage tamisé. Des techniques sophistiquées harmonisent les méthodes de préparation traditionnelles avec des innovations culinaires contemporaines pour assurer une expérience cohérente sur toutes les offres. Les clients rencontrent une approche méthodique de la gastronomie où l intégrité de chaque composant demeure l objectif principal. Cet établissement maintient un engagement envers la précision technique par une sélection rigoureuse des protéines et l intégration délibérée de textures vibrantes dans chaque assiette servie.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour Flyjin

Nourriture
Service
sur Google3.8 (1200+)
*au 2026-07-15
5★
57%
4★
11%
3★
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10%

Résumé des avis

Flyjin est largement reconnu comme une destination de choix dans le Vieux-Montréal, alliant harmonieusement une expérience gastronomique de fusion japonaise et latino-américaine à une atmosphère de boîte de nuit énergique. Les visiteurs louent fréquemment la qualité irréprochable de la cuisine, soulignant les sushis, le robata et les plats créatifs comme les côtes levées ou le riz croustillant. Bien que l'ambiance et le service soient souvent décrits comme excellents, avec de nombreux commentaires soulignant la gentillesse du personnel, certains clients notent que la transition du restaurant vers la vie nocturne peut être intense et que le coût des boissons est parfois élevé. Bien que l'endroit soit célébré comme un lieu électrisant pour une soirée mémorable, les expériences à l'entrée et certaines incohérences occasionnelles concernant le service ou les attentes en matière de pourboires peuvent varier selon les visiteurs.

Unfortunately, not my best experience in Montreal.
I arrived around 10 p.m. for a staff Christmas party & was met with a very rude doorman who questioned me excessively, to the point where it felt uncomfortable. I eventually stopped answering & asked my friend to come get me instead.

The ambiance inside was nice-very club-style-but the drinks were extremely expensive. Two gin & tonics cost me $40 + tips. This place is fancy, but the experience (especially at the door) didn't live up to that image.

20 déc. 2025
sur Google

I'm sure this place is great but the line to get inside at 12:30am on a Saturday in the middle of a snowstorm in February was crazy! We gave up after waiting in line for 30 minutes. The entrance after 11pm is from the side street. There was just a big crowd of people, not organized or controlled. Lots of shoving & pushing. Do not plan this location as an after party, make sure you get in for dinner then stay for when it turns into a club.

7 mars 2025
sur Google

Went for a bachelorette party last Thursday night & we had such an amazing time we were raving about it the entire weekend. Not only was the food incredible, but the service really went above & beyond to make us feel welcome & found a nice balance of being attentive to the group without hovering. I would recommend for anyone visiting Montreal to check out Flyjin.

31 juil. 2024
sur Google

Crazy party vibe had best host treated whole group amazing.. name was tung.

1 déc. 2023
sur Google

Great place for partying, specially on Saturdays. It's fairly easy to enter & the bouncers don't play games. David plays on Saturdays & his mashups are crazzzy. Would recommend

6 nov. 2023
sur Google
4.0

its been my go to club for when i wanna party on a wednesday
underground speekeasy kind of vibe
its a suppet clu

10 oct. 2023
sur Google
Foodie
1 Commentaire
4.5

Un bon souper, délicieux! Belle ambiance de party après ;)

29 juil. 2014
Foodie
2 Commentaires
5.0

My boyfriend & I went to Flyjin for our 1 year aniversary. We placed a reservation & when we got there they didn't find it. So we we're seated at the bar... The only thing that went wrong of the nigth!

Food: The food is AMAZING. The plates are appetizer sizes that you share... it is not on the cheap side... even a little expensive, but well worth it!

Staff: The staff was warm, very polite, took the time to explain the menu & share his favorites even though their was a very large group (an office party) that took all the attention of the barmans & servers. The barman/server was great & the barback did an AMAZING JOB! We even offered a shot to both of them for their great job & service.

Place: Beautiful, very hip & gets transformed so easily in a bar/dance floor it's amazing.

Finally Flyjin is definatly a place to try. I would go back there for sure but maybe not for a romantic supper. It is more the type of place you go there late at night before their kitchen closes to try some of the food & then enjoy the bar/trendy music & ambiance.

For sure a GREAT place for office parties!

20 févr. 2014