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Restaurant Coup de cœur

Flyjin

La vie nocturne du Vieux-Montréal fusionne avec une cuisine asiatique raffinée dans un sanctuaire souterrain secret.

Vieux-Montréal
3.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 20:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Flyjin, Vieux-Montréal - Montréal
AsiatiqueFusionJaponaiseGrand choix de cocktailsMenu dégustationResto-BarSupper Club
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À propos

Flyjin propose une exécution précise d une cuisine d inspiration japonaise ancrée dans une philosophie fusion qui privilégie les profils de saveurs audacieux et des ingrédients bruts de haute qualité. Le menu présente un large éventail de sashimis, de nigiris et de makis créatifs mettant en valeur des produits de la mer saisonniers aux côtés de petites assiettes savamment préparées pour le partage. Une esthétique industrielle sombre définit l environnement physique, créant une atmosphère concentrée où la présentation visuelle de chaque plat occupe une place centrale sous un éclairage tamisé. Des techniques sophistiquées harmonisent les méthodes de préparation traditionnelles avec des innovations culinaires contemporaines pour assurer une expérience cohérente sur toutes les offres. Les clients rencontrent une approche méthodique de la gastronomie où l intégrité de chaque composant demeure l objectif principal. Cet établissement maintient un engagement envers la précision technique par une sélection rigoureuse des protéines et l intégration délibérée de textures vibrantes dans chaque assiette servie.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Foire aux questions

Où est situé Flyjin ?

Flyjin est situé au 417 Rue St-Pierre, Montréal, H2Y 2M4. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Flyjin ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 20:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi20:00 - 3:00 (am)
jeudi20:00 - 3:00 (am)
vendredi20:00 - 3:00 (am)
samedi20:00 - 3:00 (am)
dimancheFermé
Est-ce que Flyjin accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Flyjin. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 564-8881 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Flyjin propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Flyjin. Vous pouvez appeler au (514) 564-8881 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Flyjin a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Flyjin ?

Flyjin se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Flyjin ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Flyjin ?

Flyjin accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Comment puis-je contacter Flyjin ?

Vous pouvez joindre Flyjin par les moyens suivants :

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Avis pour Flyjin

Nourriture
Service
sur Google3.8 (1200+)
*au 2026-09-01
5★
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4★
10%
3★
4%
2★
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Résumé des avis

Flyjin est largement reconnu comme une destination incontournable à Montréal qui propose une transition fluide entre une expérience culinaire raffinée de haute qualité, axée sur une cuisine fusion japonaise et latine, et une atmosphère de discothèque électrique et vibrante. Les convives louent fréquemment les plats magnifiquement présentés, tels que la morue charbonnière, les côtes levées et les sushis innovants, notant que la nourriture est systématiquement délicieuse et mémorable. Le service est souvent qualifié d'impeccable, attentionné et accueillant, de nombreux clients appréciant l'ambiance énergique, la décoration intérieure saisissante et les cocktails parfaitement élaborés. Bien que les expériences varient concernant les politiques d'accès et certaines incohérences de service occasionnelles, la majorité des visiteurs décrivent leur passage comme une expérience élevée, amusante et riche en sensations qui capture parfaitement le pouls de la vie nocturne montréalaise.
Page 15 de 16 - 156 Avis

Great place for partying, specially on Saturdays. It's fairly easy to enter & the bouncers don't play games. David plays on Saturdays & his mashups are crazzzy. Would recommend

6 nov. 2023
sur Google

This restaurant was great find, really dark inside as they were getting ready to transfer the venue into happening club. Gave the feeling of angel & underworld.

30 oct. 2023
sur Google

The ambiance at this bar is undeniably fantastic, & it's best experienced in person. While the drink options might be a tad limited, I've come to understand this might be a trend in Montreal. On a culinary note, their Wagyu is quite delightful. A recommended spot for sure!

19 oct. 2023
sur Google

La nourriture était EX-CEP-TIONNELLE !! Parmis les meilleures expériences culinaires que nous avons expérimentées.
L'ambiance est festive & conviviale, le décor est chic & mystérieux.
Le service est absolument impeccable (surtout Anouk, she rocks!).
On y retournera à 100% !

15 oct. 2023
sur Google

Context: we came for dinner & stayed for the club.

The excellent: Service is fantastic. Top notch. This seems consistent across the board with all servers & ours was excellent as well as the other staff.

The good: Food is great. It's pricey, so know that coming in. It's definitely one of those places that will leave you hungry after ~$150 per person. The cod was the best I've had & I'm not a cod fan, but this cod, wow. Beef great. Dumplings were interesting. All prepared excellently. Very small portions.

Drinks were hit & miss. Espresso martini (with tequila) was amazing. Some others were not - whisky sour was weird, spicy tequila/fruity cocktail all right. Your mileage may very.

The iffy: Decor is... odd for this type of place. Sure, it's trendy. There's a lot of plywood involved & it leaves a musty musk in the entire place, & doubly bad if you go to the washrooms. Also plywood paneling. Seems like it was set up to get rebooted or torn out. Or maybe the building has water issues? Rest of the decor is as expected at the price point.

Club: it's a club. It gets pretty packed & not really much space for dancing so keep that in mind.

Would I go back or recommend? Probably not. Your mileage may vary. From a food/drink standpoint, there's other places I would try before circling back here since there was more "all right" than "wow" & at this price point everything could be "wow". It may be the club transformation that gets this place into a "jack-of-all-trades" situation.

14 oct. 2023
sur Google
4.0

its been my go to club for when i wanna party on a wednesday
underground speekeasy kind of vibe
its a suppet clu

10 oct. 2023
sur Google

Always packed, no gurantee you get in. Fly solo or come with a few girls. That or you wait in line & see what happens.

5 oct. 2023
sur Google

Ça sent le basilic, c'est chaud, la musique est bonne. J'adore !

16 sept. 2023
sur Google

Theres always a w++++ dancing on the tables wednesday, love it!

14 sept. 2023
sur Google

What an incredible vibe & dinner! Miso cod, lobster & wagyu tacos were outstanding, better than anything I've ever had at Nobu. Service was outstanding & drinks perfectly presented. Will definitely be back again soon!

9 sept. 2023
sur Google